Stekeovn elektrisk dekk VH-11 (AR)

Hallo! Hvem kan fortelle om det er mulig å bruke dette
Stekeovn elektrisk dekk VH-11 (AR)
hjemme som en ovn for å bake brød?

Ovn VH-11 (AR)

Elektrisk dekkovn AR VH-11 - designet for å bake brød, bakeri og konfektprodukter, samt koke fjærfe, kjøtt og grønnsaker. Den brukes i cateringvirksomheter, bakerier og konfektbutikker.

Bakeriovnspesifikasjoner

Andre
Modell	VH-11
Merkenavn	AR
Antall kamre (belter)	1
Temperaturområde, ° C	fra +30 til +300
Tilgjengelighet	under bestillingen
leverandørkoden	h5931
Antall dører, stk	1
Produktivitet, kg / time	til 10
Installasjon	bordplate
Forbindelse	elektrisk
Stekebrett, mm	600x400
Dørutførelse	døv
Kontrollpanel	elektromekanisk
Innvendig kammerstørrelse, mm	470x650x150
Landet	Kina
Spenning, V.	220
effekt, kWt	4.8
Dimensjoner (LxBxH), mm	920x700x720
Vekt (kg	50

Funksjoner i stekeovnen

• Ovnen er laget av rustfritt stål.
• Et bakekammer med en lyslampe og en glassdør lar deg kontrollere bakeprosessen.
• Bakeri- og konfektprodukter bakes i brødform eller på ildplater.
• Steketemperaturen opprettholdes automatisk og stilles inn ved hjelp av kontrollpanelet.
• Kontrollpanelet består av et temperaturkontrollrelé og knapper for oppvarming og belysning av kammeret.
• Produktivitet 10 kg / t
• Antall bakekamre, 1 stk
• Temperaturkontrollområde, 30-300 ° С
• Spenning, 220 V.
• AC frekvens, 50 Hz
• Effekt, 4,8 kW
• Innvendig kammerbelysning JA
• Dampfukting NO
• Totalmål, 920х700х720 mm
• Vekt, 50 kg
• Dørversjon Metal + Glass
• Innvendig størrelse, 470x650x150 mm
• Størrelse på bakeplaten, 400x600 mm

[Lys24]

Hvem kan fortelle om det er mulig å bruke dette
Stekeovn for stekeovn VH-11 (AR) [
hjemme som en ovn for å bake brød?

Lys24, ingen har noen gang vist en slik komfyr her, kanskje ingen har den
Jeg så på det på Internett. Hvorfor kan du ikke bruke den hjemme? Tross alt er den ment for baking og steking av kjøttprodukter. En annen ting er at den er kraftig, ikke alle ledninger i en vanlig leilighet vil tåle den, spesielt hvis den (ledningene) ikke har blitt endret siden de lurvete årene. Hvis du er i en hytte, er ledningene der vanligvis pålitelige. Ellers er komfyren bra, den er mer sannsynlig ment for store familier eller liten privat produksjon. Det som er bra med det er oppkjøringen av temperaturer fra 30 til 300 grader, dens faste vekt. Men ... jeg så dens overordnede dimensjoner, eller rettere størrelsen på det indre kammeret 650x520x160 og den siste figuren forvirret meg. Disse er 160 mm. eller på en annen måte 16 cm. er det høyden inne i kameraet eller noe? Så dette er ikke nok i det hele tatt. Jeg så på disse tallene her

🔗

Kanskje noen andre vil kommentere denne komfyren, vent. Jeg fant heller ikke noe om henne på YouTube

er det mulig å bruke denne hjemme som en ovn for å bake brød

Nei, det passer ikke hjemme:

Informasjon om servicepersonellets kvalifikasjoner

Å jobbe med dette utstyret er tillatt for personer som har gjennomgått opplæring i programmet for tekniske minimums- og sikkerhetsinstruksjoner, som har studert denne bruksanvisningen og regionale sikkerhetsregler, samt kjent med prinsippet for bruk av utstyret, dets 7 design og har tilegnet seg ferdigheter for å sikre normal drift av utstyret.

Bruksanvisningen er beregnet på servicepersonell og arbeidstakere i reparasjonsbedrifter for å studere utformingen av utstyret, driftsregler, vedlikehold, installasjonsforhold, regulering og innkjøring.

Personellet som er ansvarlig for drift, vedlikehold, inspeksjon og montering må være kvalifisert. Hvis det tekniske personalet ikke har den nødvendige kunnskapen, må de opplæres og instrueres.

Bare personer som er 18 år eller eldre som har fått opplæring i sikre arbeidsmetoder, har studert bruksanvisningen, tekniske materialer og resultatene av risikoanalyser har lov til å betjene og vedlikeholde utstyret.

Brukeren bør vite:

• - bruksanvisning for produsentens utstyr;
• - utstyrsdesign, tekniske egenskaper, formål med sikkerhetsmekanismer og innretninger;
• - verdien av den endelige belastningen på utstyrsenhetene, hvis feil kan medføre fare;
• - rekkefølgen av handlinger i en nødsituasjon;
• - mulige funksjonsfeil og metoder for eliminering av dem;
• - relevante stillingsbeskrivelser;
• - funksjoner ved drift av utstyr og teknologisk utstyr;
• - metoder og midler for å kontrollere parametrene til den teknologiske prosessen;
• - sikkerhetsforskrifter og industriell sanitæranlegg;
• - det viktigste middel for å forhindre og slukke brann på arbeidsplassen.

Personellet som betjener utstyret skal kunne:

• - å administrere driften av alle hovedenheter av utstyr;
• - utføre justering og justering av driften av alle hovedenhetene til utstyret, samt kontroll og justering avhengig av det funksjonelle formålet;
• - for å forhindre krisesituasjoner under utstyrsdrift.

Det er forbudt å betjene og vedlikeholde utstyr mens det er trøtt eller usunt, så vel som under hemming av reaksjonen forårsaket av bruk av medisiner. Arbeid under påvirkning av alkohol eller narkotika er strengt forbudt.

Operatøren er ansvarlig for sikkerheten til de rundt utstyret.

Når du bruker utstyret, må en ansatt ha personlig verneutstyr.

Alle typer orienteringer og resultatene av testing av operatørens kunnskap er registrert i tidsskrifter og kort i foreskrevet form.

Hvis operatøren bryter kravene i gjeldende normer, arbeidsbeskyttelsesregler, samt når arbeidsforholdene endres, utføres en ikke-planlagt orientering.

På noen stadier av arbeidet kan det være nødvendig med hjelp fra en eller flere assistenter. I disse tilfellene skal slike personer være skikkelig opplært og informert.

Sikkerhetstiltak

Operatøren av utstyr i produksjonen av matvarer må få personlig verneutstyr i samsvar med gjeldende regelverk for utstedelse av spesielle klær, spesialsko og annet personlig verneutstyr (PPE). Utstedte spesialklær, spesialfottøy og annet personlig verneutstyr må samsvare med arbeidets art og vilkår, sikre arbeidssikkerhet og ha et samsvarsbevis. Operatøren av matbehandlingsutstyr må være kjent med og følge reglene for personlig hygiene. Det er forbudt å jobbe med matutstyr uten personlig verneutstyr fra operatøren.

[Lys24]

Lys24, men hvor mange, per ovn, og hvor ofte baker du noe?