Valnøttkaker

Valnøttkaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel, premium	150 g
rugmel	30 g
Brunt fint sukker	130 g
Eggehviter	4 ting.
Malte valnøtter	200 g

Kokemetode

• Pisk de hvite med sukker (som på marengs), tilsett nøtter og mel, bland forsiktig. Spre ut med en teskje på bakepapir i kuler. Jeg bakte i 20 minutter på 170 grader (i en forvarmet ovn), kakene var generelt klare, men jeg bestemte meg for å tørke dem i ytterligere 150 minutter i 10-15 minutter, det ble lettere og skarpere.

Merk

Jeg tilbyr deg en oppskrift på deilige nøttekaker. Oppskriften oppsto som et resultat av en improvisert etterligning av de bulgarske nøttekjeksene "valnøtt". Jeg søkte på Internett, jeg fant ikke oppskriften, jeg måtte finne opp hjulet på nytt. Det var ikke mulig å oppnå ekstern likhet (dette er vanligvis ikke nødvendig), men smaken er lik, selv om den fremdeles er annerledes.

Lignende oppskrifter

Mikrobølge nøtterkaker (Natalishka)

Melløse nøtterkaker "Minutka" (dopleta)

Valnøttkaker laget av speltmel (kolobashka)