Hvetebrød med lin, sesamfrø og solsikkefrø i en brødmaker

Jeg bakte et lignende brød helt alene, og fant denne oppskriften.
Hvis du tillater meg, skryter jeg her, siden forskjellen i oppskriften er ubetydelig ...

Gjær - 1 ts
Hvetemel 1. klasse - 400 gr.
Salt - 1 ts
Sukker - 1 ts
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Linfrø - 1 ss l.
Sesamfrø - 1 ss l.
Hvetekli - 1 ss. l.
Melkeserum - 260 ml.

Komfyr Panasonic 2500, "Basic" -modus, størrelse M, middels skorpe



Det ble veldig velsmakende!

[Håp]

Håp, fantastisk brød! Jeg er ikke i tvil om at det er veldig velsmakende!

Takk for oppskriften - Jeg ble en favoritt - Jeg baker av mel av 1 klasse + (50g - kli og tørr kvass) + Jeg tilsetter fersk dill.

[verolni]

Wow! verolni, Jeg kan forestille meg hvor duftende brød blir!

I dag prøvde jeg det for første gang med en tidtaker (jeg hadde nylig en brødmaker) - vi ankom, og hjemme er det så deilig! en slik lukt !!! - brødet var utmerket, og uten meg viste det seg (jeg la det på "fransk" -modus). Takk igjen !!!

[verolni]

verolni, til din helse! Jeg er veldig glad for at jeg likte brødet.

[Sonadora]

Sonadora, alle har forskjellige brødprodusenter. Fortell meg at du har en fransk modus, hvor mange minutter du elter, hvor mye korrektur.

[Krasnoyarochka]

Krasnoyarochka, total tid - 6 timer, foreløpig temperaturutjevning før elting fra 60 til 120 minutter. Den første batchen er 10 minutter, den andre i omtrent 10 minutter. Nettopp, dessverre, vil jeg ikke si. Korrektur er lang, uten oppvarming.

[Sonadora]

SonadoraTusen takk for det flotte brødet! Men dessverre glemte jeg det helt. at det på Prog-French ikke er noe signal om å legge til frø og så videre, resultatet er "rent" brød.
En av disse dagene vil jeg korrigere og legge til alt.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, det er flott at jeg likte brødet.

helt glemt. at det på Prog-French ikke er noe signal om å legge til frø og så videre, resultatet er "rent" brød.

Frøene kan tilsettes umiddelbart. Brød vil ikke være verre på grunn av dette.

[Sonadora]

Sonadora, Jeg bakte brødet ditt, jeg omvender meg - ikke for første gang. Men det er aldri for sent å si takk? Veldig godt og luftig brød oppnås. Takk !

[Irina,]

Irina, fantastisk brød! Jeg er veldig glad for at jeg likte det.

Fortell meg at jeg ikke har mel i første klasse. Kan bakes med premiummel med kli tilsatt. I så fall hvor mye kli bør du legge til?

Vi koker vårt eget hele hvetemel og mel av 1. og 2. klasse

Takk Admin for raskt svar. Jeg skal bake i morgen.



Administrator, jeg forstod riktig, mel i første klasse: 430 gr. hvetemel og 20 gr. kli knust og siktet til mel?



Bakt. Myk som lo :-)) Frø merkes og spesielt sesamfrø (på grunn av sesamolje). Jeg gjorde det ikke på vann, men på potetbuljong. Ikke forgjeves. Brødet steg godt og raskt, ingen ekstra korrektur var nødvendig i tide. Mannen min er veldig glad i en slik gjennomsiktig og luftig struktur av brød. Jeg spiste og roste hele kveldsmaten. Vi vil gjenta :-) MANGE TAKK til forfatteren for oppskriften :-)

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, for en kjekk lacy mann!

Takk:-)



Fantastisk oppskrift!

Takk. Jeg er glad jeg likte det.