Merke 3801. Søt bolle i brødmaskin

[Levelours]

Levelours, og i hvilken form vil du ha sjokolade? Kanskje bare kakao er bedre? Jeg kan ikke si sikkert at jeg ikke er en amatør.

Riv) eller del i stykker. Jeg tror bare at når bakingen begynner, vil den smelte, og overflødig væske vil vise seg, vil det påvirke kvaliteten på bunken?

[Levelours]

Levelours, Jeg tror det er nødvendig å knekke eller hugge, ikke gni! Og avkjøl slik at den ikke smelter lenger. Ikke tilsett mel.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, takk for konsultasjonen) etterpå vil jeg avslutte abonnementet på hvordan det skjedde

Og hvis du tilsetter sjokolade, hva synes du? Da vil det kanskje være behov for litt mer mel?

Hvis du tilsetter termostabil sjokolade (dråper), påvirker det ikke melmengden på noen måte. Den vanlige smelter ganske enkelt, den termostabile forblir som dråper inni.

Hallo jenter.
Julia, jeg likte oppskriften veldig godt ..
Og hvis ikke i HP, men i ovnen? ... Vel, ja, jeg har ikke HP. Hva kan jeg gjøre? Eltes med en elteakt, og da? Hvor mye stand å gi? Og ved hvilken temperatur er ovnen? Hjelp meg vær så snill...

Bakt med rosiner, det ble også bra. Og kondensert melk var ikke nok, jeg la bare til melk og sukker. Det fungerte også bra.

[Matanya]

Matanya, Jeg bakte ikke i ovnen, men jeg ville gjort dette: Jeg lot deigen heve godt etter elting på et varmt sted, en og en halv time (opp til en standard dobbel økning), og deretter elte og la den i en muffinspanne (eller til et mursteinbrød) og ville gi ytterligere førti minutter å distansere. Vel, og stek, som vanlig, de første 10 minuttene ved 200 grader med damp, deretter 180-170 uten damp til kokt.
Det er bra at grenen steg, påminnet om en god oppskrift! Jeg har ikke bakt på lenge.

Jeg bakte ikke i ovnen, men jeg ville gjort dette

Irina! Tusen takk for ditt svar! I dag bakte jeg, mens de ble avkjølt, gikk jeg til moren min, jeg kommer, det er ingen boller ... Jeg hadde ikke engang tid til å ta et bilde))) Tilsvarende, for mine menn, en servering det er ikke nok .......

[Matanya]

Matanyaså bunen ble bra, siden de ikke kunne motstå. Du kan bake den neste

Du kan bake den neste

: girl_haha: Definitivt! Men ikke i dag.....

[LyuLyoka]

Brødet er deilig. Jeg hadde kokt kondensert melk, så brødet viste seg å være akkurat fargen på grått brød; mannen min spiste i noen fantastiske. Jeg helte en god håndfull grovhakkede valnøtter, dro til stedet og tilsett vanillin. Jeg vil gjerne ha det søtere, men under svisker bakt i vin, viste seg også bra. Takk for oppskriften, LyuLyoka, Vil jeg gjenta, fordi rullen lages raskt og av seg selv.

Å, du har en søt tann! For min smak er det bare sukkerholdig))

[r]

Og jeg skjønte bare. Jeg setter 80 r kondensert melk, ikke 80 ml... Jeg vil ha en sukkerholdig, så jeg gjentar den med en gang med riktig mengde. Og igjen vil jeg legge til nøtter: vel, veldig, veldig mange i fjor.

[Julia]

Julia, Jeg er takknemlig for en så enkel og velsmakende oppskrift. Jeg likte denne søte rullen så mye at jeg bare bakte den, til en minimal kostnad, en så velsmakende godbit, og det er alltid en strategisk tilførsel av kondensert melk til denne saken, i dag med valmuefrø og rosiner, og til og med en matbit med nybrygget syltetøy fra selvsamlede ville jordbær - fly vanligvis bort
... Spastbo mange flere ganger

Jenter! Jeg prøvde også å bake, selv om det viste seg å være et klønete brød, men deilig. Jeg har en Panasonic SD 2501 brødmaker, så fortell meg hvilken modus jeg skal bake på.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, på hvilken modus bakte du? Jeg har den samme Panasik, jeg har ikke gjort det ennå. I en gammel rotløs brødmaker fungerte alt perfekt, det var en favorittbolle. Så, i forbindelse med dietten, ga jeg det på en eller annen måte opp. Jeg ville være takknemlig hvis noen kunne dele opplevelsen av å bake i Panasika.

Ikra, jeg bakte på "dietary quick" nr. 5 basert på den som ble foreslått i LyuLek-oppskriften på side 1, hvor steketiden var 3 timer 20 minutter. Selv om nummer 5 i Panasonic = 3 timer. Dermed er jeg selvfølgelig i noen forvirring om hvilken modus jeg skal lage dette bakverket. Men generelt er resten av brødet bra i Panasonic, bruk det og ikke nøl, en utmerket brødmaker.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, og i hva klønete viste seg?

Ikra, det hevet seg ikke så mye som resten av brødet, som jeg tidligere hadde bakt etter andre oppskrifter. Det viste seg å være knebøy, skjevt for ett fat. Jeg tror det handler om å bake, for alt annet er strengt i henhold til oppskriften.

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, Takk, jeg skal huske det!

[Lyubavuchka]

Lyubavuchka, tydeligvis var det ikke nok tid på denne modusen.

God morgen. Jeg vil si takk for dette enkle brødet. Jeg måtte tenke på noe for te. Jeg fant oppskriften din og bestemte meg for å prøve den. Det var sant at det ikke var uten eksperimenter kondensert melk tilførte hvor mye det var hjemme. 4 ss fulle (vanlig) Det var litt cottage cheese i kjøleskapet (gr. 100), jeg var redd for å spise (den har ligget siden forrige uke), jeg kastet den også i deigen. Av en eller annen grunn var det ikke nok væske, og jeg tilsatte 1 egg, det viste seg å være en perfekt bolle. Det ville være fint å tilsette nøtter eller rosiner, men ingenting ble funnet hjemme. Brødet viste seg å være veldig mørt, luftig og mykt.
Jeg har en Panasonic SD-255 ovn. Grunnleggende program, hurtigbakemodus, størrelse L, lett skorpe. Tid 2 timer. Optimal etter min mening.

natadi , Jeg skal også prøve denne modusen, det er en veldig enkel og velsmakende oppskrift!

Jeg likte også oppskriften. fort og lett. Jeg gjør det sjelden strengt i henhold til oppskriften, men jeg følger alltid koloboken.

God kveld. Jeg bakte et kondensert melk i dag. Tilsett kandiserte frukter. Det ble som dette brødet.















Tilsett kandiserte frukter. Deilig med te.



Dette brødet er beregnet til 400 gr. mel. Det er sant at gjæren ikke er 2 ts, men 1,5 ts. Men du kan legge to teskjeer helt. Brød vil gjøre raskere. Enten på grunn av regn og kulde, eller fordi gjæren var mindre enn normen, varte brødet lenger enn vanlig. Jeg måtte øke den andre korrekturen med 40 minutter. Ja, og mer ... Dette er det andre forsøket på å bake dette brødet. Den første lyktes ikke. For tre måneder siden, da jeg nettopp kjøpte ovnen og det var absolutt ingen erfaring, prøvde jeg å bake på "Pastry" -modus. Resultatet var katastrofalt! Deigen ble gjæret i siste korrektur, brødet "kollapset", det luktet ekkelt av gjær. På "Pastry" -programmet viste den tredje treningen og korrekturen å være overflødig! Og med melbalansen - væsken gjørmete. Jeg tok hensyn til fortidens feil. Modusen jeg valgte "Classic", tidspunktet for siste korrektur ble justert manuelt. Pepperkakemannsklassiker, hvete. Ja, og fremdeles er det bedre å sette på en lett skorpe. I gjennomsnitt var brødet allerede veldig stekt. Og så hvis noe ikke ordner seg, se etter feil ikke i oppskriften, men i dine egne handlinger. Og tusen takk til forfatteren !!! Nydelige søte bakverk!

[LyuLyoka, Julia]

LyuLyoka, JuliaTusen takk for bolleoppskriften! Det viste seg, som i min barndom, var boller 5 kopekk hver, de ble kalt Lakomka! Bakt av defekt kokt kondensert melk. Mangelfull fordi den forble helt flytende etter kremen - ingenting. Jeg vet ikke hva den er laget av nå!
Men bunen kom super ut! Fløy fortere enn bakt!
Bakt i Panasonic, vanlig brød. Bare neste gang du trenger å sette en lett skorpe, ellers viste det seg å være veldig mørkt!

Deilig bolle! Takk. Jeg leste oppskriften: den er akkurat den samme, og jeg løp etter kondensert melk ... Jeg bakte en bolle til 250 g mel, fordi brødmakeren var en Binatone 1008 smuler for et brød på 450 g. Det er mulig å telle for 200 g, fordi lokket er støttet. Modus: Grunnleggende 3 timer. Riktignok fikk jeg ikke så lite vann som forfatteren gjorde. Jeg tok 160 ml vann og 50 ml kondensert melk + 0,5 ts til 250 g mel. gjær + 2t. l. tørre valmuefrø og smør, selvfølgelig ... Deilig bolle. Takk.

Jeg vil dele min erfaring med å bake denne rullen. For 300 gram mel kan jeg ikke gjøre noe, deigen gjærer, taket kollapser mye, rullen lukter surt.Jeg har tilpasset meg å bake 400 gram mel, med en 7 gram pose med gjær (Dr. Etker). Og det var alltid nok. Taket er egentlig fortsatt humpete, ikke engang, men brødet er frodig og velsmakende, jeg legger ofte til kandiserte frukter eller tørkede bær., Kanel. Stekemodus er standard, middels skorpe.

tidspunktet for siste korrektur ble justert manuelt.

Kan du fortelle meg hvordan du skal regulere tiden? Noe jeg ikke forstår hvordan.

Kan du fortelle meg hvordan du skal regulere tiden? Noe jeg ikke forstår hvordan.

Mest sannsynlig er det ikke lenger aktuelt, men plutselig .. Jeg vet at brødmakeren baker i 1 time, og så når slutten på programmet er 1 time og 5 minutter, ser jeg ut om det virker for meg at det har hevet dårlig, så slår jeg av ovnen fra kutteren og venter til deigen hever så mye jeg anser det som nødvendig, og slår deretter på bakemodus i 1 time.
Hvis det ikke er noen egen "bakemodus" (selv om det skjer?), Må du plugge kontakten frem og tilbake (trukket ut, plugget inn, trukket ut), avhengig av hvilket minne ovnen har, slik at programmet ikke tilbakestilles, jeg tror jeg har 6 minutter totalt om.
Og bunen er veldig vakker fra forfatteren og ingrediensene lokker, jeg vil absolutt prøve å bake en av disse dagene.



Å, hva ønsket du deg?) Hvor mye presset gjær ville jeg lagt i denne bunen?

[Pepperkaker]

Pepperkakerpresset gjær 12-15 gram.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Yulechka, Jeg har x / n med tid og temperaturkontroll. Jeg stiller tiden til 1 time, men jeg vet ikke hvilken temperatur jeg skal stille. Det er Sweet bread-programmet, men det er helt andre komponenter og deres vekt, og jeg trenger det akkurat i henhold til oppskriften din. Eller kanskje jeg kan legge merke til produkter i henhold til oppskriften din, og bake ved hjelp av søtt brød-programmet? Og en ting til: i Panasonic, hva er temperaturen på "Konditoriet"? det ville være å finne ut og holde fast ved det på x / n.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Takk!

[valentine]

valentine, Jeg vet ikke en gang hva parametrene er for temperaturen i brødprodusentene. Prøv Sweet Bread-programmet. I det minste vil det allerede være litt erfaring og forståelse av prosessen.



valentine, men du må være sikker på at Sweet Bread-programmet ditt handler om gjærbakst, IKKE muffins.

[Pepperkaker]

Pepperkakerpresset gjær 12-15 gram.

avhengig av hva slags, hvis Lux lever, vil jeg ikke legge mer enn 6 gram. De er termonukleære.
valentine, og temaet har en orientering
Retten er designet for 1 brød på 500 g
Steketid: 3 t 20 min
Kokeprogram: nr. 1 Hvitt brød

det vanligste aller første programmet for å bake hovedbrødet. For merkevarer er den litt kortere enn den viktigste))) for Panasonic, men du kan ikke ødelegge "grøten" med smør, jo lenger modus - jo bedre blir resultatet.
Imidlertid, i ditt tilfelle, vil jeg velge Sweet-programmet, av den grunn at baking vanligvis er mer mild der og søtt brød brenner mindre.
Og ... bunen skal sjekkes og vannet justeres for å passe ovnen din, resten er uendret. Uten det.

[Julia]

Juliaog Lena, takk mine kjære! Julia, Jeg har både Cupcake og Sweet Bread-programmet. Ovnen vil være på Sweet, definitivt, men du bør lese om temperaturen ved Admin-Tanya av brødet GURU! Foruten henne, er det ingen som vet svaret om temperaturen for brødbaking. Takk jenter for rådene dine!

[Lena]

Lena, Takk!