Merke 3801. Det enkleste manuelle brødet

Merke 3801. Det enkleste manuelle brødet

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann	270 ml
Salt	1,5 ts.
Hvetemel 1 klasse	450 ml
Presset gjær	6 g
Smør	30 g

Kokemetode

• På programmet "Manuell innstilling".
• 170 ml vann i bunnen av bøtta, et stykke frossenpresset gjær og tre ss mel der.
• Jeg satte oppvarmingen i 10 minutter.
• Så la jeg til det resterende melet, salt og vann.
• Jeg la den på en batch i 15 minutter.
• Jeg la til smør og ytterligere 15 minutter for elting.
• Så setter jeg prooferen - 1 time.
• En liten opprydding - 1 minutt og ytterligere 1 times korrektur.
• T for elting og korrektur, henholdsvis 25 og 35 grader.
• Deretter stekes - 1 time og 15 minutter ved T 150.
• Smør toppen med olivenolje før du steker, og dryss med sesamfrø.

Matlagingsprogram:

Manuell innstilling

Takk! kjøpte denne modellen i går, aldri brukt brødmaskin før, gjorde det for hånd! Så langt er det verdt å bare pakke ut! Jeg håper det fungerer!

hvis melet og gjæren er god, overholder vi "kolobok" -regelen - den skal fungere!

hvis melet og gjæren er god, overholder vi "kolobok" -regelen - den skal fungere!

Olya, når følger vi ikke kolobok-regelen? Jeg er veldig interessert ... Jeg hadde Panasonic i flere år ... i sommer skyndte jeg meg til Brandets røykhus for å behandle ... når de betjener har de en merkevarebutikk (eller omvendt - det er ikke så viktig) .. Jeg så denne HP og kjøpte den med en gang ... Panasonic bor nå i landet hele tiden, og Chernushka (merkevare) er hjemme .. og så i Panas stakk hun aldri nesen inn i eltebedriften ... men her viste det seg ikke å være flerkornet, og det hvite ble uskarpt ... som alle proporsjoner jeg beholdt, det er ikke riktig uansett ... Jeg har sannsynligvis skrudd opp tre brød, til jeg oppnådde det jeg ønsket ... nå passer jeg på bunken ... og enda mer hvis jeg skifter melet ..
så jeg lurer på når kan du ikke passe på bunken?

PS .. og de er så pene, boller, de ligger i ovnen .. Jeg vil bare kose ... men jeg tillater meg å presse den bare en gang ... etter den siste batchen, når jeg tar ut mikseren. ..

[Vinokurova]

Vinokurova, hvis du ikke vil ha det sammenklappede taket på det ferdige produktet, må du elske denne bunen av hele sjelen! Som en rev i det eventyret ...
Hva er i Panas, hva er i brandyushka - et helvete, bare et sidebilde!
Baking i ovn eller russisk ovn krever ikke så strenge regler.

må elske denne bunen av hele mitt hjerte!

Ol, ja, jeg elsker ham ikke bare .. Jeg elsker zalepusika ... bare uttrykket slått ut

hvis mel og gjær er bra, følg "kolobok" -regelen

nå tilbake og forstå betydningen

vi overholder "kolobok" -regelen - den skal ordne seg!

Takk ... jeg gjør alltid dette .. selv når jeg bare elter deigen ..

KVINNER !!! Hva zalipusiki !!! Hvilke koloboks?! Jeg spurte om feilen ...

Vel, og spør her https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=555.0 i driftsseksjonen til x / ovnen. Hvorfor gå inn i brødoppskrifter med slike spørsmål for så å irritere deg

Sitat: amigas fra i dag kl 10:34
KVINNER !!! Hva zalipusiki !!! Hvilke koloboks?! Jeg spurte om feilen ...

Vel, og spør her https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=555.0 i driftsseksjonen til x / ovnen. Hvorfor gå inn i brødoppskrifter med slike spørsmål for så å irritere deg

Tanya, takk!