Pressekaker (elting i en brødmaker)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Smør	375 g (180 g) *
Krystallinsk sukker	250 g (125 g)
Egg	1 stk (0,5 stk)
Melk	2 ss. l. (1 ss. L.)
Mandelekstrakt	1/2 ts (1/4 ts.)
Hvetemel	875 g (437 g)
Bakepulver	1 ts (1/2 ts.)
Vaniljesukker	8 g (4 g)
Salt	1/2 ts (1/4 ts.)

Kokemetode

* Ingredienser i parentes er til 1/2 porsjon
Bløtgjøre oljen ved romtemperatur eller i mikrobølgeovn (bare mykgjør!). Ha alle ingrediensene i en brødmaker og sett på \ "Pizza Dough \" -programmet. Slå av programmet så snart deigen er godt eltet.
Klem deigen ut av sprøyten på et kaldt, bart, ikke-smurt bakeplate - så fester kakene seg godt til den før du steker og godt bak sprøyten, og etter steking skilles de godt fra bakeplaten.
Stek i ovnen til den er gyldenbrun på 180^OmMED
Det ble raskt og velsmakende.

Merk

Vi tok oppskriften fra forumet hjemme, men det faktum at forfatteren sa at deigen skulle vise seg å være myk og øm, og at den ikke skulle settes i kjøleskapet etter tilberedning, ba meg om å bruke en brødmaskin. Men mellom å tilberede porsjoner legger jeg fortsatt deigen i kjøleskapet.