Stewed ribbe i en sakte komfyr Cucoo

["Risting" eller "Ovn", tredje temperaturnivå, tid 1 minutt., Med lokket åpent, er knappen i "lukket" stilling]

Stewed ribbe i en sakte komfyr Cucoo

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Svineribbe kan erstattes med kyllingben	1 kg
Soyasaus	4 ss. l.
Finhakket hvitløk	1 ss. l.
Vegetabilsk olje	1 ts
Bue	1 STK.
Hakkede grønne løk	4 ss. l.
Gulrot	1 STK.
Poteter	4 mellomstore knoller
Salt og pepper	smak

Kokemetode

• 1. Skjær ribben og fjern venene og fettet fra dem. Ha den så i kaldt vann en stund.
• 2. Legg de gjennomvåt ribbenene i et dørslag og avløp.
• 3. Skjær gulrøtter i skiver, rasp løk, kutt sopp i skiver.
• 4. Mariner ribbeina i marinaden i 30-60 minutter.
• 5. Plasser ribbenene i trykkkokerskålen, velg modus "Risting" eller "Ovn", tredje temperaturnivå, tid 1 minutt., Med lokket åpent, er knappen i "lukket" stilling
• 6. Tilsett grønnsaker, krydder, salt og pepper i de stekte ribbeina.
• 7. Velg modus "Multipovar", temperatur 120 grader, tid 15-20 minutter, og trykk deretter på "start" -knappen. Oppmerksomhet, du trenger ikke helle vann, selve kjøttet gir juice og det er ganske nok til matlaging! Hvis du lager kyllingben, bør tiden reduseres til 10-12 minutter.

Retten er designet for

mat til 8 porsjoner (1,5 l)