Kompleks middag med hvit hjemmelaget pølse

Kompleks middag med hvite pølsepannekaker, hvitløkssaus, lettsaltede agurker.

Vi trenger
1. Poteter 1 kg
2. Mel 150 gr
3,2 egg
4. Salt, pepper.
5. Hvitløk vegetabilsk olje.
Dette er alt for å lage potetpannekaker.
Jeg malte potetene i en kjøttkvern med en raspefunksjon. Jeg la til alt annet, blandet, pisket egget godt, la det til de revede potetene.
Jeg lager hvitløkoljen til steking på forhånd. I en glassflaske la jeg 2 fedd hvitløk, et hardt kanelrør, 2 laurbærblad, pepperkorn.
Det er deilig å steke kjøtt og poteter i denne oljen.
Etter at pannekakene var kokt lagde jeg hvitløksrømme med fersk dill til dem.
Og nå det viktigste!
Hvit pølse. Kjøttdeig 500 g (200 g svinekjøtt, 200 g kalvekjøtt, 100 g saltet svinekjøttfett)
Krydder for svinekjøtt fra BIOWIN fra samme selskap. Og selvfølgelig en sprøyte for fylling av pølser, eller den som har kjøttkvern med denne funksjonen.
Jeg fuktet tarmene i 20-30 minutter. I mellomtiden forbereder jeg kjøttdeig, jeg legger til alle krydder i kjøttet (salt, tørr hvitløk og krydderet til Biovin-pølser)
Pølsen er utmerket.
Og jeg hadde også syltede agurker til middag)

Vakre pølser viste seg !!! De ser ut som kupater. Stekte du bare pølsa?

I kupaty lages kjøtt i en stor kjøttkvern. Rull kjøttet to ganger på den hvite pølsen. For første gang er det bare å blande alt kjøttet for 2. gang med krydder. Ja, bare stekt. Men jeg elsker kokte dem, jeg lagde dem bare til mannen min, og han elsker stekt.

Og bildene mine åpnes ikke

Jentene åpner seg egentlig ikke, men hva skal jeg gjøre? Alt fungerte i går.