Bremen potetgryte

Bremen potetgryte

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
poteter	800 g
Bue	2 stk. (100 gr)
smør	40 gr.
mel	40 gr.
grønnsaksbuljong	250 ml.
melk	250 ml.
smøreolje
salt, muskat, pepperblanding	smak
persille	smak.

Kokemetode

• Kok poteter i en skall. skyll med kaldt vann, la avkjøles og skrell.
• 
• Til sausen, hakk løken (jeg tok purren, den er mer øm) og la den surre i smør til den er gjennomsiktig.
• 
• Rør inn mel og brun.
• 
• omrøring av melk og vegetabilsk buljong. Hvis det ikke er buljong, kan du trygt erstatte den med melk.
• 
• Krydre med salt og muskat og en blanding av paprika etter smak.
• Skjær potetene i skiver og bland med sausen i pannen. Smør en bakebolle med smør, ha potetene og sausen i den og stek i ca 10 minutter, eller til de er gyldenbrune.
• Dryss med persille og server i samme form.
• Det er vanlig å servere agurksalat og stuet eller lett saltet fisk sammen med en gryte.

Retten er designet for

5 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

Merk

En veldig øm gryte. Et godt tilbehør til kjøtt- og fiskeretter.

[Helena]

Helenafor en interessant oppskrift! Jeg vil absolutt prøve! For omtrent 20 år siden bakte jeg poteter i melk. Jeg likte det virkelig. Så glemte jeg på en eller annen måte det og mistet oppskriften. Og du minnet meg om det. Takke!

Til din helse. Som en smeltedigel er dette en veldig anstendig ting.