Saksisk ostemasse (Polaris Floris 0508D og Kitchen 0507D)

Saksisk ostemasse (Polaris Floris 0508D og Kitchen 0507D)

Kategori: Meieri- og eggretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
kokte poteter i uniform for en dag siden	400 g
cottage cheese	400 g
rosiner	50 g
egg	2 stk.
mel	2-3 ss
salt på tuppen av en kniv
sukker	5 ss
sitronskall og juice av 1/2 sitron	1 STK.
vegetabilsk olje til steking	4 ss
mel for å støve av hender
Dryssing:
sukker (pulver)	smak
kanel	smak

Kokemetode

• Skrell og rasp potetene eller pass gjennom en kjøttkvern. Vi vasker rosinene med varmt vann, lar dem renne (jeg vasket dem med GreenPin for grønnsaker og frukt, siden det er en fettete film). Bland potetene med rosiner, egg, mel, salt, cottage cheese, sukker og sitronsaft og elt deigen.
• 🔗
• Deigen lærer å være myk og elastisk (dette viste seg fra halve normen).
• 🔗
• Ved hjelp av pulverisert mel med hendene lager vi kaker med en diameter på ca. 5 cm. Fra halve normen fikk jeg 12 stykker.
• 🔗
• Slå på multikookeren i stekemodus i 30 minutter, hell olje, etter at nedtellingen begynner, stek ostemassen på begge sider (den innstilte tiden er akkurat nok for dette beløpet).
• 🔗
• Deretter går multikookeren i oppvarming, og alle stekte ostemassen (12 stk.) Legges i en bolle og holdes på oppvarming i 15-20 minutter, og gir dem beredskap (selv om de etter steking kan spises fullstendig, avhenger det av personlig preferanse). Til dryss blandet jeg sukker (jeg tok pulver) med kanel og drysset med ostemasse (opprinnelig på begge sider). Disse ostemassen serveres med eple syltetøy, plomme eller annen kompott.
• 
• Nyt måltidet.

Retten er designet for

12 stk.

Matlagingsprogram:

Steking

Merk

Oppskriften er hentet fra dette nettstedet *
og deilig.

[Ligra]

Ligra, takk for oppskriften! Jeg prøvde en rekke alternativer for cottage cheese, men aldri med poteter. Jeg tar det med til bokmerker.

Et interessant alternativ!
Noen ganger forblir potetmos, kanskje du også kan bruke den?

[galla10]

galla10, takk, prøv for helse.

Sindi, du kan sannsynligvis bruke potetmos, men da må du justere konsistensen med mel. Siden poteter i skinnet ble tilberedt for en dag siden med en tørrpuré. Hvis du prøver å fortelle meg om potetmos, lagde jeg dem bare med poteter i uniformen.