Stew poteter

Stew poteter

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Svinekjøtt
Løk
Gulrot
Vegetabilsk olje
Salt
Poteter
Vann

Kokemetode

• Jeg kuttet rundt 500 g svinekjøtt i biter, hakket løken og gulrøttene i strimler, la alt i en marinator, krydret med salt, pepper, tilsatte litt olje og skrudde på i 2 sykluser.
• Legg kjøttet på et fat og legg det på grillen på et medium rist i 15 minutter, 260 *, blåser høyt. Etter omtrent 8 minutter blandet hun seg inn.
• På dette tidspunktet skrellet jeg potetene og kuttet hver knoll i 4 deler. Jeg la potetene i potter (jeg laget 3 potter). Litt mer salt og pepper. Hun spredte en kjøttbrann på toppen og helte kokende vann over den.
• Jeg dekket grytene med folie og la dem i grillen på den midterste risten (grytene er pottemage, og alle tre av dem passer ikke på den nederste). Jeg kokte i 30 minutter på 260 * og høy luftstrøm med en forstørrelsesring.
• Det var veldig velsmakende