Kylling på en boks øl (Bierdosen hahnchen)

Kylling på en boks øl (Bierdosen hahnchen)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
kylling	1 STK
øl	0,3 l
Bue	1 STK
salt	smak
pepper
malt paprika
honning
sennep
Kardemomme
soyasaus
hvitløk
oliven olje
sitronsaft
pepperkorn / einerbær	flere stykker
karve
rosmarin
osv. i henhold til stemningen

Kokemetode

• 
• 
• Hvem er for en saftig, beruset kylling med en sprø skorpe? Å skrive ned oppskriften!
• Vask en liten kylling, tørk godt, bom. håndkle. Det viktigste her er at den passer inn i ovnen din mens du står helt nederst.
• Tilbered en tørkeblanding - først krydder etter eget valg og humør, salt, og tilsett deretter flytende komponenter etter smak - olje, soyasaus, sitronsaft, slik at blandingen er tykk og ikke drypper fra fuglen.
• Det er bedre å ta øl i en boks, eller helle det i en annen beholder, som jeg gjorde, siden glassflasken var høy. Men hvis du gjør det på glass. flasken, så anbefales det å rengjøre den fra etikettene ved å legge den i bløt. Tilsett et par fedd hvitløk, erter av pepper / einer, en halv løk i ølet, ingenting er i det hele tatt forbudt, jeg kastet også rumpa fra sitron og rosmarin.
• 
• Gni innsiden av kyllingen med blandingen. Vi legger på banken. Vi tørker utsiden, hvis det er noe igjen, fjerner vi det i strupen, og det kommer inn i ølboksen. Vi plugger halsen med en halv løk, jeg bandt også vingene ... vel, for ikke å fly bort fra slik tortur!
• 
• Vi legger strukturen vår i en beholder. Hvis du ikke vil at dryppfettet skal brenne, tilsett kokende vann i beholderen. Vi koker i en ovn forvarmet til 180g i 1,5 timer, de øvre og nedre nyanser er slått på, over tid vil toppen av fuglen begynne å rødme raskere, når den blir god, dekk den med et stykke folie. Ikke glem å brun kyllingen godt ved å slå på luftblåseren eller skru opp temperaturen mye mot slutten av tilberedningen.

Retten er designet for

1 STK

Tid for forberedelse:

ca 2 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Kylling i øl med sennep og honning (celfh)

Kyllingbryst stuet i øl (MARUCHI 47) (UncleVicR)

Spesiell kylling med øl (celfh)

Takk for påminnelsen! En gammel, ikke brukt oppskrift på lenge ... Men kyllingen var veldig velsmakende! Bare jeg la ikke krydder i øl, men det blir enda bedre med dem! I ungdomsårene la de poteter eller ris i en beholder der fettet dryppet. Resultatet ble en deilig kylling med en deilig tilbehør.

Jeg lager kylling nesten hver uke. en slik oppskrift har vært kjent lenge, men på en eller annen måte har jeg aldri laget den. Det må gjøres før den mellomste sønnen kommer til ferien. NataliARH, takk for oppskriften.

[Natalia]

Natalia, du kan, du kan kaste den ved foten av pyntet, jeg lager ikke sånn, så jeg la ikke noe, og jeg helte dette fettet, selv om kyllingen ikke ble pumpet opp ...
Albina, her ser jeg på en kjent versjon, men det er ikke noe slikt på siden!

hvis den er tilberedt i en bakehylse, smaker den enda bedre! Og blikkbokser - bedre å ikke bruke, glass - super!