Sotsji kake

Sotsji kake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	3 glass
Smør	300 g
Egg	4 ting.
Rømme	200 g
Soda	1 ts
Valnøtter og hasselnøtter	300 g
Granulert sukker	1,5 kopper

Kokemetode

• Elt en myk deig av mel, smør, tre eggeplommer, rømme og brus, del den i tre deler og legg i kjøleskapet mens du tilbereder fyllet. For fylling, pisk tre hvite med sukker og bland med hakkede nøtter. Hvis det er ønskelig, kan du legge til rosiner, vanillin, kanel osv. Rull deigen i tre lag i form, og smør det første og andre deiglaget vekselvis med fyll, og legg lag i det.
• 🔗
• Dekk til med tredje, kutt med diamanter og pensle med egg. Stek 180^Om 30-40 minutter.
• 🔗
• Skjær i porsjoner etter avkjøling. Nyt måltidet!

Retten er designet for

på en form 22 x 28 cm

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Lett sprø, luftig fylling! Og den er så nøtteaktig, denne kaken! I likhet med baklava, men ikke så cloying som det er. Det er en ulempe - det ender veldig raskt.
Kilde her 🔗

[dopleta]

dopleta, kaken er deilig !!! Så det ber i munnen at jeg tok det med til bokmerkene, jeg vil definitivt prøve å bake det.

Lorik, super !!! Jeg er veldig glad i baklava !!!

Å lage en slik kake, ja! Sååå deilig!

[Dopletik]

Dopletik og jeg kunne ikke motstå å skrive et innlegg, nylig ble jeg behandlet på denne kaken, som kalles baklava og ble lagt til drysset med en sjenerøs hånd - rosiner ble spredt med en sjenerøs hånd (jeg forberedte en kake) og hvor nøtteaktig- rosin-deilig er det, takk for at du viser oppskriften, ellers tok jeg ikke oppskriften fra en venn.

For et nøtteaktig .... Jeg baker absolutt , dratt vekk

Jenter, takk alle for tilbakemeldingen, men dette er ikke baklava - deigen i baklava er ikke så søt, og det er ingen honning i den. Skjønt, hvem hindrer oss i å lage en honningdusj?

dopleta, så gleden av denne oppskriften er bare at den ikke er så søt. Jeg liker ikke baklava på grunn av kløe, men jeg likte denne kaken. Jeg likte virkelig oppskriften. Jeg må vente til helgen skal bake, på hverdager er jeg ikke i stand til slike bragder, jeg kommer sent hjem

dopleta, så gleden av denne oppskriften er bare at den ikke er så søt. Jeg liker ikke baklava på grunn av kløe

Helt riktig, NatusyaD, jeg skrev om dette i et notat. Og takk for tipset!

Lorik, fantastisk pai! Så deilig! Jeg tar det til bokmerker så langt.

Og du kan spørre - hvite med sukker i hvilken grad de skal slå - slik at de står

Og du kan spørre - hvite med sukker i hvilken grad de skal slå - slik at de står

Nei! (Ikke i den forstand - du kan ikke spørre) Du trenger ikke å slå veldig hardt, uansett, når nøttene blir forstyrret, vil de falle. I noen oppskrifter på denne kaken blir de ikke engang pisket, men bare blandet med nøtter og sand, men hvis du pisker, blir fyllet lettere, luftig og ikke tett.

Takk for din hurtighet: blomster: I morgen, hvis jeg modnes, skal jeg gjøre det - det er bare varmt her

det er bare varmt her

Og vi har noe utenkelig.

Wow, for en fantastisk pai og ingenting komplisert! Fortell meg, kan du erstatte natron med bakepulver?

Wow, for en fantastisk pai og ingenting komplisert! Fortell meg, kan du erstatte natron med bakepulver?

Selvfølgelig! Det er bare det at oppskriften er veldig gammel, da var det ikke noe bakepulver ennå, og brus med rømme fungerer akkurat som det.

Wow, for en fantastisk pai og ingenting komplisert! Fortell meg, kan du erstatte natron med bakepulver?

Bare brus erstattes med bakepulver 1 til 2, hvis det. For i selve bakepulveret, i tillegg til brus, er det også komponenter, så det er halvparten av brusen der.
Jeg bestemte meg for å minne deg på at jentene en gang ødela en slags kake, jeg husker ikke hvilken, og erstattet brusen med et 1 til 1 bakepulver.

Bare brus erstattes med bakepulver 1 til 2, hvis det. For i selve bakepulveret, i tillegg til brus, er det også komponenter, så det er halvparten av brusen der.
Jeg bestemte meg for å minne deg på at jentene en gang ødela en slags kake, jeg husker ikke hvilken, og erstattet brusen med et 1 til 1 bakepulver.

Lozja, takk, veldig verdifull og rettidig informasjon, jeg visste ikke om det.

Bare brus erstattes med bakepulver 1 til 2, hvis det.

Det vil si at i stedet for 1 del natron, må du ta 2 deler bakepulver?

Det vil si at i stedet for 1 del natron, må du ta 2 deler bakepulver?

Ja, denne oppskriften vil ha 2 ts. bakepulver.

Takk! Om bakepulver, som referanse, vil jeg vite for fremtiden
Jeg vil absolutt prøve paien, det er bare nøtter hjemme

Og kan du stille et annet spørsmål? Bør smøret mykgjøres, ikke smeltes? Og vi slukker ikke brus, eller rettere slukkes den med rømme?

Og kan du stille et annet spørsmål? Bør smøret mykgjøres, ikke smeltes? Og vi slukker ikke brus, eller rettere slukkes den med rømme?

Smør kan tas direkte fra kjøleskapet, men ikke frosset. Jeg lager deigen med en kniv av skurtreskeren, alt hakkes og blandes der. Og brus - ja, den slukkes med rømme.

Jeg gjorde det i dag. Dette er en så velsmakende godbit: nyam: Det var frykt for at det ville være veldig søtt, men som et resultat anbefaler jeg at alle i moderasjon anbefaler alle å prøve det;) Dopletochka - min takk til deg: blomster

[Irochka]

Dopletochka - min takk til deg: blomster

Og du, Irochka, takk for takk! OG Trendy takk for rapporten om vellykket kakebaking! Jeg er veldig glad for at du likte det. Ja, han kan ikke annet enn å like det!

Doplet, ubeskrivelig skjønnhet! og deilighet - blåser hodet !!!
Jeg lagde en åpen kake i en kurv med en slik fylling, etter å ha prøvd tunisiske paier

det jeg gjorde tok jeg og helte alt sukker i deigen. Jeg sitter nå og gråter og vet ikke hva jeg skal gjøre videre. Spesielt i dag dro jeg til markedet for å kjøpe nøtter, med slike vanskeligheter overvant språkbarrieren med selgeren, og her er du! Jeg skal strø aske på hodet.

det jeg gjorde tok jeg og helte alt sukker i deigen. Jeg sitter nå og gråter og vet ikke hva jeg skal gjøre videre. Spesielt i dag dro jeg til markedet for å kjøpe nøtter, med slike vanskeligheter overvant språkbarrieren med selgeren, og her er du! Jeg skal strø aske på hodet.

Språkbarrieren er veldig morsom, men ellers er den trist. Jeg sympatiserer veldig, men maktesløs å hjelpe.

dopleta, takk for din medfølelse! Vel, jeg tenkte: ikke kast det! Og jeg elte deigen som den er. Jeg helte litt sukker i proteinene og lagde det i henhold til oppskriften. Det viste seg å være søtt for meg, men alle andre satte pris på det. Jeg tok stykket på jobb, så de våget det med en gang, roste det ... Generelt forsvant ikke arbeidet, men jeg vil definitivt gjøre det igjen. Bare forsiktig.

Generelt har ikke arbeidet forsvunnet, men jeg vil definitivt gjøre det igjen. Bare forsiktig.

Ja, prøv det. Og du vil føle forskjellen. Det er så verdifullt at det ikke er veldig søtt.

Jenter, takk alle for tilbakemeldingen, men dette er ikke baklava - deigen i baklava er ikke så søt, og det er ingen honning i den. Skjønt, hvem hindrer oss i å lage en honningdusj?

Jeg har nesten den samme baklavaoppskriften. Den ble gitt til meg av en kvinne fra Baku som en oppskrift på aserbajdsjansk baklava. Det er bare 2 ganger mer sukker, deigen blir rullet ut i 4 lag enda tynnere, og etter steking helles den sjenerøst med flytende honning. For meg skal bakevarer være søte - spis mindre - legg på mindre vekt!

Så deilig! Jenter, ingen målte mel og sukker i gram? Jeg har ikke noe glass ...

: girl_love: Jeg bakte den i dag, jeg legger ved en fotoreportasje:
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Nå vi prøvde det, ville jeg lage 4 lag og tilsatt mer sukker.

Jenter, fortell meg, hvor mye koster et glass mel i gram? Takk

Jenter, si meg, hvor mye koster et glass mel i gram? Takk

Et glass på 250 gram rommer 160g. mel

[dopleta]

Nå vi prøvde det, ville jeg lage 4 lag og tilsatt mer sukker.

Jo tynnere lagene er, jo smakfullere blir det, og sukker vil ikke skade, og hvis du fortsatt smører den varme kaken med flytende honning og gir den tilbake i ovnen i noen minutter slik at honningen blir absorbert! ..., tilgi meg! dopleta

Jenter, et lite råd. Rull først deiglaget, det som går til midten, stikk med en gaffel eller kniv (som lagene til Napoleon), og bake til det er litt gyldenbrunt. Da er alt som i oppskriften.

[dopleta]

tilgi meg dopleta

Lett ! Men jeg skrev allerede at denne kaken skiller seg fra baklava ved at den ikke er så søt som den er, og det er det som tiltrekker meg. Akkurat som jeg skrev at elskere av "søtere" ikke er forbudt å helle honning på kaken.
Tatiana77, takk for rapporten, men fra bildet ser det ut til at du bakte en kake i liten form. Dette merkes i de ganske tykke lagene på deigen, og faktisk er den usøtet, derfor hadde du ikke nok sødme i kaken.

[Tatiana77]

Lett ! Men jeg skrev allerede at denne kaken skiller seg fra baklava ved at den ikke er så søt som den er, og det er det som tiltrekker meg. Akkurat som jeg skrev at elskere av "søtere" ikke er forbudt å helle honning på kaken.
Tatiana77, takk for rapporten, men fra bildet ser det ut til at du bakte en kake i liten form. Dette merkes i de ganske tykke deiglagene, men den er usøtet, derfor hadde du ikke nok sødme i kaken.

Jeg er helt enig, og formen er ikke veldig stor. Jeg skrev for de som elsker søtsaker, men vil bake uten honning (for eksempel i fravær av honning)

[dopleta!]

dopleta! Jeg har et stort TAKK for en veldig velsmakende kake!

[dopleta!]

dopleta! Mange TAKK for en så deilig godbit! Jeg lagde med 4 lag deig. Hele familien likte det veldig godt.

🔗

[dopleta!]

dopleta! Mange TAKK for en så deilig godbit! Jeg lagde med 4 lag deig. Hele familien likte det veldig godt.

Jeg er veldig fornøyd, Vasilissa! Takk både for anmeldelsen og for bildet - kaken din er veldig vakker!

[Lorik]

Lorik, tusen takk for en så deilig kake! Mine var bare glade! Be om en gjentagelse av banketten!

🔗

Så vi må gjenta, Vitalinka, du kan ikke gå noe sted!

Jeg har bakt den mange ganger allerede, jeg gjør det med 4 lag deig. Veldig velsmakende, takk til hele familien for oppskriften !!!!