Eplepai uten deig (flerkoker merke 701)

Eplepai uten deig (flerkoker merke 701)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	1 glass
Gryn	1 glass
Sukker	1 glass
Bakepulver	1 pose
Epler	5 stk.
Smør (frossen)	60-70 gr.

Kokemetode

• En veldig enkel kake. Jeg prøvde det på besøk, de gjorde det i ovnen. Siden jeg har prøvd både fra ovnen og fra multikookeren, vil jeg dele merknadene mine om forskjellen til slutt.
• Ta mel, sukker, semulegryn og bakepulver og rør bare. Del i 3 deler. Alt, "deigen" er klar.
• Eplene er enten på et grovt rivjern (som jeg prøvde på en fest), eller kuttet i små terninger. På et rasp gir saften raskere ut.
• Nå samler vi inn.
• Smør bollen med smør, og de som faste - med solsikke.
• Hell 1 del av vår tørre "deig", halvparten av eplene på toppen. Så igjen "deig", epler og igjen "deig" på toppen. Dryss på toppen av alt med revet smør (og derfor frossent, for å gjøre det lettere å gni). Oppskriften inneholdt 100 gram, men der var formen 35 cm i diameter, 60-65 gram var nok for meg. Og den som faste eller er vegetarianer, kan klare seg uten olje i det hele tatt.
• Stekeprogram.
• Først la jeg den på 55 minutter, men så la jeg til 30 minutter. (hvorfor - i notatet)
• La avkjøles godt slik at kaken "griper" og ikke knekker.
• Alle.
• ***
• Innen fotograferingen var de fleste borte
• 
• Her er et nytt bilde på bakgrunn av multikookeren vår
• 

Tid for forberedelse:

1t - 1t 25min

Matlagingsprogram:

Bakeri produkter

Merk

Om forskjellen mellom en kake fra ovnen og fra en multikoker.

1. Om glasset.
Jeg tok et vanlig glass som anbefalt. Og det var 7 epler. Etter min mening er dette mye. Kaken har samlet seg nesten til toppen av bollen. Det virket for meg at toppen ikke kom etter 55 minutter. Derfor la jeg til ytterligere 30 minutter. Og etter disse 30 minuttene var det klart at den var klar - den øvre delen av eplene ble mykere, og paien som helhet ble lavere. Neste gang prøver jeg å ta en multikooker og færre epler.

2. Om tiden.
På grunn av at kaken var nesten under kanten av bollen, måtte jeg legge til tid. Jeg tror at hvis du tar et glass med flere kokere og færre epler, så vil det være klart om en time, og hvis du tar et stort glass og flere epler, så om 1,5 time.

2. Om oljen på toppen.
I ovnen dannet en deilig skorpe seg oppå kaken, og smøret spilte en rolle her, og i vår multikooker er det ingen toppskorpe. Smøret smeltet imidlertid, og sugde toppen av den tørre "deigen". Det virker for meg at du i en treg komfyr trenger ganske mye av det.
P.S.: Men i kommentarene antyder de at det er lignende på forumet.

Bulk eplepai

Og videre

Bulkkake

Wow, så interessant! : jente-ja: må prøve!

[MariV]

MariVOg jeg ble inspirert av torvkaken din, spanderte dem på dem, og de inviterte meg på besøk, jeg siterer: "også tørr deig"

Kaken er interessant! Forumet allerede det er slik... Og ikke alene.
Her er en annen samme.

[Mikhaska]

MikhaskaTakk!

Visste ikke hva som ble kalt bulk, fant ikke det ved å søke.

Lagt til notatet.

[Mikhaska]

MikhaskaTakk!

Visste ikke hva som ble kalt bulk, fant ikke det ved å søke.

Lagt til notatet.

!

Mikhaska, takk!

Ja takk! Selv har jeg mange interessante bakverk på lagerrom, men jeg er sjenert å stille ut. For jeg aner absolutt ikke om det er noe slikt på forumet. Når alt kommer til alt, gir folk navn til oppskriftene sine når Gud legger på seg ...

Selv har jeg mange interessante bakverk på lagerrom, men jeg er sjenert å stille ut.

Ikke vær sjenert!

Laget forleden dag med revet epler.
Jeg endret også antall lag - 4 lag "deig" og 3 lag epler.

Da jeg kuttet epler i biter, likte jeg det mer.
Det virket for meg at her er en helt annen smak, helt
Revede epler - legg i et så lite tungt lag, smelt raskt på tungen, og la bare "deig" stå for ettersmaken
Og i stykker - en udelelig smak eller noe
Og det virket også for meg at når bitene ble gjennomvåt, var det bedre, men når det var revet, så det ut til å plaske med hele massen, og ikke alle eplene i laget "ga sin ømhet" (c)

Her
Jeg vil ikke gjøre mer med revne epler, jeg vil være i stykker og to lag epler

takk for den originale kaken.
Jeg bestemte meg for å lage mat med et glass og veie alt.
mel 100 gr
semulegryn 140 gr
sukker 140 gr (sannsynligvis ville 150 passe, men det gikk tom)
bakepulver 5 g (også alt det som var, men generelt, i poser er det forskjellige vekter, det ville være bedre å skrive mer presist i oppskriften)
epler 5 stk. (gjennomsnitt) skrelt 724 g; skrelt, kjerneløs, terninger 1cmx1cm 592g
smør 52 gr (alt som var)


Jeg bestemte meg for å lage mat for første gang i ovnen (det var interessant å se på skorpen, kanskje jeg allerede kan tenke meg å bake i en treg komfyr og den er så god)
180 grader, i en varm ovn, satt i en rektangulær form i 45 minutter. når tiden gikk - åpnet - på toppen er alt hvitt-fuktig. lagt til tid. til slutt sto kaken min i halvannen time. kanskje 1 time og 20 minutter ville være nok.
kjølt, kanskje det var helt uforståelig hvordan du skulle snu den fordi den ikke ser veldig ut som en vanlig kake - den føles ikke solid. )))
generelt likte mannen min den sååå mye. neste dag og jeg smakte på den. faktisk et alternativ til Charlotte. de tørkede eplebitene er veldig interessante. det eneste er at den er flat. Jeg fikk 2-3 cm totalt.
Jeg tok et bilde, men det er ikke tid til å kaste det på datamaskinen.
takke.

[formochka]

formochka, glad du likte

Det er veldig raskt og enkelt å lage, men det tar virkelig lengre tid enn Charlotte å bake. En og en halv time er i det minste nødvendig. Innimellom gjør jeg det selv når gjestene er uventede, og pisker noe for lat.

Høyden avhenger av lagene. Med en så tørr "deig" har paien ingen steder å vokse.

Utmerket i faste koma, siden det ikke er egg, og toppoljen kan ekskluderes fra oppskriften.