Syltede tomater - en veldig enkel og deilig oppskrift!

Vi lager en saltlake for en tre-liters krukke, saltlaken trenger omtrent 1200 gram der.
Så for saltlake:
Sukker 3-4 ss l. (med lysbilde 3, uten lysbilde 4)
Salt 1 ss l.
Vann 1.200 gr. Vi koker. Vi vil legge til essensen helt på slutten.
Mens alt koker, legger vi i en krukke (eller bokser, jeg gjør det i liter og i 2 liter, jeg lager ikke tre liter, kjøleskapet er lite)):
Sløyfe - 1 stk. Ringer
1 gulrot Ringer eller blokker. Hvis jeg gjør det i liters krukker, så en tredjedel av gulrøttene, en tredjedel av en løk.
Persille eller selleri.
Pepparkorn.
De la ham ned. Slå av saltlake og hell essensen i den. Og vi heller den i bokser / å. Dekk til og steriliser. Jeg gjorde det i airfryer i 20 minutter.
Slike tomater står hele vinteren, bare de slutter raskt. Saltlaken er velsmakende, balansert. Søtlig, men i moderasjon. Prøv det!

For bildet opp ned beklager jeg at jeg skriver fra telefonen.

Ett bilde før sterilisering, et annet etter))

Og hva er temperaturen under sterilisering i AG?

Der på lokket har jeg en varmere, det står hva jeg skal sterilisere ved 150 grader. Vel, det er det jeg gjør))

Fortell meg hvor mye eddikessens du legger til? Jeg fant ikke noe ...