Myke potetboller

Myke potetboller

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
tørrgjær	3 g
hvetemel c. fra.	270 g
melk	130 g
Kokte poteter	100 g
salt	6 g
sukker	15 g
smør	25 g
I tillegg:
melk	1,5 ss. l
sesam- og linfrøblanding	2 ss. l

Kokemetode

• Bland gjær med mel (1 ss. L igjen), tilsett varm melk, salt, sukker og potetmos.
• Elt i 8-10 minutter. Tilsett det resterende melet og myknet smør. Deigen er myk, litt klissete på grunn av potetene. Bøtta er ikke smurt langs bunnen.
• 
• Støv bordet med mel. Legg deigen ut (umiddelbart etter elting), del den i 8 like store deler.
• Form runde ruller. Ha i et bakepapirkledd fat.
• Stram formen med ruller med plastfolie og sett i kjøleskapet i 10-12 timer.
• La deigbitene varme seg opp ved romtemperatur i 1,5-2 timer.
• Før du sender til ovnen, smør toppen av rundstykkene med melk og dryss med sesamfrø.
• Stek i en ovn som er oppvarmet til 230 ° C (konveksjon 210 ° C) med damp de første 7-8 minuttene, senk deretter temperaturen til 190 ° C (varmluft 170 ° C) og bring rullene til beredskap.
• 
• 
• 

Kjekke boller!

Å, hvilke boller, takk for skjønnheten, jeg tok dem med til søppelkassene!

[Nadezhda, Ksyushenka]

Nadezhda, Ksyushenka takk jenter. Bollene er myke. Flott for en rekke støtfangere.

Her er det bare Sedna på jakt etter en bulkof for burgere, Manechka du leste tankene mine !!!!

Manyash, du kan se rullene dine en kilometer unna! Vakker. Og deilig uten tvil.

Er det sant at i dag ble du og jeg ikke enige om å skyve poteter i deigen?

Å, jenter ... vel, du kan ikke spotte sånn ... du vil ha alt ... og når skal du gjøre alt ...

Manechka, dette er boller - en drøm! Takk, jeg skal bake.

[Angela]

Sedna lette bare etter jakten på burgere

Hurra! Det betyr at jeg tegnet oppskriften av en grunn. Ksyusha, jeg vil bare være glad hvis det kommer til nytte.

Angelatakk. Jeg hadde aldri tenkt å legge poteter til deigen for profiteroles.

og når skal du gjøre alt dette ..

Om natten. Elteblindet-fjernet. Om morgenen er det bare bake igjen.

Ninochka, takke. Jeg ville vært glad hvis du liker det.

Om natten. Elteblindet-fjernet. Om morgenen er det bare bake igjen.

Mann, teknologien er kult, jeg har ikke gjort det ennå! veldig interessant å prøve. Takk, jeg kommer

Manyashenka! Dine bakverk er gjenkjennelige! Kjekke boller! Bare et eventyr!

En slik sjarm til bokmerker unikt

[Manichka]

Manichka, rullene dine er flotte som alltid. Men jeg har et spørsmål som jeg er veldig mye av, potetbuljong - hvordan er det?

[Hake, Irisha, Olya, Natasha,]

Hake, Irisha, Olya, Natasha, takk, jenter, for ros. Demonter mens den er varm.

Galina S, her er osteboller bakt etter samme prinsipp: https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396368.0

Natalia, i oppskriften kokte (kokte) poteter, ikke et avkok.
Potetbuljong er vannet potetene ble kokt i. Den kan brukes i bakevarer i stedet for vann (melk eller myse).

[Manya]

Manya, Takk for oppklaringen . Av en eller annen grunn bestemte jeg meg for at det var potetbuljong. Sannsynligvis er det på tide å sove, ellers ser jeg feil bokstaver.

[Manechka]

Manechka, bollene er fantastiske 🔗

[Sonadora]

Sonadora, kule ruller, takk! Porens porsjon, som om tegneren tegner - sirkel til sirkel. Nattsikring er flott! Vi skal bake - sønnen min respekterer bollene på boller til skolen, men jeg vil flate dem ut (i det minste sa jeg ordet riktig ???), slik at de ser mer ut som hamburgerboller.

[Manechka]

Manechkahvilke luftige boller.

Om natten. Elteblindet-fjernet. Om morgenen er det bare bake igjen.

Vel, ja, den eneste måten, det er ingen annen måte !!!

Manya, tusen takk! : rose: Fantastiske ruller! Jeg likte virkelig teknologien: "På kvelden, forbered rullene om morgenen". Den eneste ulempen (som alltid) forsvinner raskt
Ofte lover jeg ikke å gjenta, tallet er dyrt, men en gang i måneden, helt sikkert! Takk skal du ha. Jeg ønsker deg vellykkede oppskrifter, alle er glade! Neste gang vil jeg prøve å ta et bilde. Ja, hvis noen er interessert, tok jeg 7 gram fersk gjær.

[Albina]

Albina, Olga, Svetatakk jenter. Jeg ville vært glad hvis du liker det.

Tatyana, takk for at du prøvde. Jeg er ekstremt fornøyd med at rundstykkene var etter min smak.

Søndagen kommer, og øynene mine blir videre: Jeg vet ikke hvor jeg skal stoppe blikket. Jeg vil ha alt og mer.

Jeg vil ha alt og mer.

lege !!!!!!!!! gi piller for grådighet ... og mer ... mer ...

lege !!!!!!!!! gi piller mot grådighet

Og fra strabismus mer!

["TAKKE"]

brakte med seg "TAKKE" per oppskrift
rullene er kjempebra! alt omgående å bake!
Jeg brøt virkelig grovt med teknologien - jeg trengte raskt hamburgerboller, så jeg la deigen på batteriet i 2 timer
Jeg hadde fortsatt bakte poteter - gned dem på et fint rivjern (i de ferdige rullene var det ikke synlig eller hørbart, selv om bitene var merkbare i deigen)
i stedet for smør brukte jeg hjemmelaget smørkrem, satt på 35-40 gram
bollene viste seg å være bare luftige! minnet "bukter fra Daria Zvek"
det eneste "men" - de virket litt salte for meg ... kanskje fordi du med så mykhet forventer mer søthet fra bunken

Py. Sy. det var synd å oversette til hamburgere. de ville være for te ... med syltetøy ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Takk! Jeg er veldig fornøyd med at oppskriften ikke skuffet, og jeg likte bollene.

Jeg har et stort TAKK. Boller viste seg å være utmerket og deilig deilig. Jeg vil definitivt gjøre mer ...

[Helena]

Helena, til din helse!