Pizzaovn

i disse ovner med en steinpizza bakes i 5 minutter. På pizzeriaer er det ingen som baker pizza i mer enn 5 minutter, fra ovnen i mer enn 5 minutter er det ikke lenger pizza

[sigøyner]

sigøynerhold hestene dine ...
Om 5 minutter har pizzaen bare tid til å varme seg opp ordentlig, men den må også stekes ... minst 15-20 minutter ...

Nei, 5 minutter, de skriver om dette i beskrivelsene av disse komfyrene, ja, det er de som kjøpte denne komfyren for lenge siden på forumet, og jeg leste anmeldelser på Internett, 5 minutter. Det er stein og høy temperatur. Pizzaen er ikke en kake, den er tynn, og det tar 15 minutter å varme seg opp der
Forresten jobbet mannen min en gang uvillig i et pizzeria.

Jeg bekrefter, pizzaen er bakt i 5 minutter !!!! ...

Alle!!! VIL !!!!

men fortell meg hva er dimensjonene hennes ?? ellers, etter å ha kjøpt AG, har stedet gått kraftig ned
takke

at lenken skal være omtrent 35x40x25

Er det mulig å hente disse enhetene innen 5000?

Og i det, foruten pizza, lager de noe annet?

prøv pita, jeg synes det er praktisk å bake pita i den. Selv om du har et teflonbrett inkludert, kan du steke omeletter.

Det var ingen skuff i settet. Har noen noen gang stekt khachapuri?

Fortell meg om TRISSAs pizzaprodusent?
i så fall hvordan har hun det ??

Ja. Jeg bakte bare en gang på grunn av full tidsmangel, det gikk ikke litt (det er min egen skyld) det smakte super, i ovnen fungerte det aldri.

Vel, den bakte den andre pizzaen .... med temperaturen er alt nå normalt, men du trenger litt mer tid. Men jeg har et annet spørsmål? Disse to halvpottene (som pizzaen er plassert på en stein) står det at du må strø rikelig med mel ... vel, drysset den ... og etter å ha bakt all pizzaen i bunnen, er mel på en eller annen måte ikke veldig velsmakende, sist jeg strødde den litt så jeg stjal knapt pizzaen med tjære på en stein ... Fortell meg hva jeg gjør galt ... så jeg vil ha riktig pizza

Ingen vil gi råd om noe

Z vil råde, men jeg har en DEU, det er ingen enheter for å sette pizza på et bakeplate ... Jeg ruller den straks ut på et bakeplate. Kanskje du bør prøve å rulle på en stein med en gang?

DET VIL IKKE VARME DET TIL EN GALT TEMPERATUR, OG DET ER POSISJONERT PÅ DET

DET VIL IKKE VARME DET TIL EN GALT TEMPERATUR, OG DET ER POSISJONERT PÅ DET

Kanskje så prøve litt annen deig? De siste 2 årene har jeg lest om potetdeig til pizza på forumet vårt - jeg lager det bare med ham! Jeg liker det veldig godt og deigen er lydig, den holder seg ikke til noe!
Oppskriften pleide å være her https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4895.new#new , nå ser jeg det ikke der, jeg gir det her i sin helhet

full porsjon halv porsjon
tørrgjær 2t. l. 1t skjeen
mel 400g 200 gr
tørre kort. potetmos 5 ss. l. 2,5 ss. skjeer
melk, vann 250 ml 125 ml
olivenolje 2 ss. l. 1 ss. skjeen
sukker 1 ss. l. 0,5 ss. skjeer
salt 1,5 ts l. 0,75 ts
Forberedelse
Fra denne deigen (elting i en brødmaker, etter 1,5 timer er deigen klar, hvis jeg har det travelt, tar jeg den ut tidligere, etter den første utbeningen), oppnås 2 store pizzaer (på en form på 33 cm diameter). Med hendene dyppet i olje, "smør" jeg formen og strekker deigen (jeg deler den først i 2 deler) etter formen (jeg triller aldri en pizza med en kjevle, bare med hendene, deigen er veldig elastisk og myk, enkel å bruke), jeg lager små sider. Jeg slår på ovnen på 220 grader og begynner å kutte fyllingen, deigen hever seg på dette tidspunktet (allerede i form). Til fyllingen tar jeg absolutt mozzarella, 250-300 gram, 200-250 skinker, så mange oliven du vil (jeg kutter i to), noen ganger ananas fra en boks (jeg kutter dem i terninger). Hvis jeg ikke er lat, lager jeg sausen selv (hvis du er interessert, skriver jeg en oppskrift, den er bare laget i en blender av friske tomater og paprika). Jeg kuttet mozzarella og skinke i tynne skiver (jeg kuttet osten, det viser seg bedre).
Stylingen er alltid slik - først sausen (i ekstreme tilfeller ketchup), deretter mozzarellaen, så skinke, oliven, urter. Og i en varm ovn i 10-12 minutter orienterer jeg meg på sidene - så snart de er brunet, er pizzaen klar. Deigen i denne pizzaen er fantastisk - myk på innsiden, luftig, samtidig tynn skorpe (ikke tørr!) Og mye fyll. Full servering er nok for 2 pizzaer.

Vel, den bakte den andre pizzaen .... med temperaturen er alt nå normalt, men du trenger litt mer tid. Men jeg har et annet spørsmål? Disse to halvpottene (som pizzaen er plassert på en stein) står det at du må strø rikelig med mel ... vel, drysset den ... og etter å ha bakt all pizzaen i bunnen, er mel på en eller annen måte ikke veldig velsmakende, sist jeg strødde den litt så jeg stjal knapt pizzaen med tjære på en stein ... Fortell meg hva jeg gjør galt ... så jeg vil ha riktig pizza

Jeg lyktes heller ikke ... Hvis du lager en tettere deig, er dette ikke lenger pizza. Ellers går det ikke av med prototypen. Mel brenner entydig. Jeg angrer allerede på at jeg kjøpte den.

Jeg vil sannsynligvis prøve andre deigoppskrifter. Eller så prøver jeg oppskriften i boken deres. Men ektemannens poke-dom er ensifret "ikke bli fornærmet, men pizzaen er super i ovnen, og her kommer GE"
Jeg vil fortsatt bli

Hvordan går det? Jeg prøvde igjen i går, smurt saltbakkene sjenerøst. smør, deigen gled, men bunnen av selve pizzaen er veldig brent. Jeg vil også prøve på lavere varme, eller selvfølgelig brente det olje

Kjære alle sammen! Takk for Temko. Jeg er syk med en pizzaprodusent, det kan jeg ikke. Fortell meg hvem som har Fagor - har du prøvd å lage varme smørbrød i den? Vil hun takle dette oppdraget?

Hvordan går det? Jeg prøvde igjen i går, smurt saltbakkene sjenerøst. smør, deigen gled, men bunnen av selve pizzaen er veldig brent. Jeg vil også prøve på lavere varme, eller selvfølgelig brente det olje

Jeg har ingen suksess, bunnen tørker fortsatt opp selv ved lav temperatur, eller kanskje bare for meg er pizza når deigen er tynn og myk, og ovnen min er for elskere av sprø. Kort sagt, jeg bakte ofte pizza i ovnen, men akkurat nå kastet jeg denne tingen (jeg liker ikke det som viser seg, men det er ikke praktisk å gå tilbake til ovnen foran familien min, så jeg ropte at jeg trengte den). Kort sagt, jeg har en lidelse akkurat nå, jeg ville ikke kjøpe den lenger, jeg angrer sjelden på å handle, men jeg angrer på det. Står nå på kjøleskapet.

marinal, hva slags deig lager du? "Glir" den uten problemer? Jeg kom til at deigen er luftig hvis den ikke er bratt, men jeg vet ikke hvordan jeg skal "sette den" på denne steinen. En annen idé kom opp - jeg vil finne en slags form som jeg skal rulle denne deigen på og legge den på denne steinen for baking.

Se etter en silikonpizzamatte som denne som kan rulles ut og plasseres i ovnen direkte på den ...
Og så, brettet, ligger i hjørnet ...

Kan jeg bruke bunnen av den vanlige delte formen i form av en deigform ??? her er jeg omtrent den samme hvis deigen er kul å gjøre, så er den som en såle, og hvis den er myk, kan du ikke trekke den av

Jeg er redd for at disse silikonmattene ikke fungerer ... de har en grense på 220 * C, og du kan ikke bruke en grill, og i en ovn med en stein er selve steinens temperatur flere ganger høyere (ellers er deigen ville ikke brenne som gal etter 4 minutter med baking) og på toppen er det en ti otkeda jeg kjenner grillen eller ikke. Ja, og denne pribludaen koster mer enn 200 hryvnias, komfyren kostet meg 500, pluss et teppe .. til slutt, kom ut med en gylden pizza, og hvis den ikke fungerer, er det til og med latterlige 700 hryvnias ned i avløpet.

Det er virkelig en idé å lage pizza på forhånd, fryse den og deretter legge den på en stein uten problemer, i ovner med en stein, ifølge instruksjonene øker steketiden med bare 1 minutt i dette tilfellet.

TAKK FOR DELT! men det er ikke noe produkt på lager. de sier de ikke har noe annet sted i Kiev. Jeg gikk rundt 3 butikker og ringte sannsynligvis på 33 det er ingen steder.

du vil ha det så mye ... kanskje du har en hemmelighet hvordan du bruker den riktig ?? eller hva slags deig å lage der ?? kan du dele med så dumhet som meg ??
[/ sitat]
Siden jeg er i Italia veldig ofte og lenge, anser vennene mine meg som en stor kjenner og mester i pizza. Så de lovet å besøke for pizza. Jeg prøvde det i ovnen, og det fungerte ikke! trakk frem en absolutt trekake der det var tørket tomatpuré!
og lagde deigen som alltid
omtrent
450-500g mel
250-280g vann
litt salt
bare litt sukker
9 g gjær
1 ts olivenolje
(men mel fra 1. og 2. klasse vil komme seg fra det italienske melet)
eltet i x. n på deigmodus
Jeg fikk alltid en god pizza, selv om jeg ikke gjorde noe i Kiev.
så hun syndet på ovnen sin.
hvis jeg ikke finner komfyr før i morgen, må jeg ut

prascovia forsto jeg riktig? du bakte alltid denne deigen i en ovn med en stein

prascovia forsto jeg riktig? du bakte alltid denne deigen i en ovn med en stein
[/ sitat]
Ja.
det var en feil i deigoppskriften min
vann trenger 1 glass.
dette er grunnlaget, men hvis noen er interessert, kan jeg legge oppskriftene for fyll.

marinal, hva slags deig lager du? "Glir" den uten problemer? Jeg kom til at deigen er luftig hvis den ikke er bratt, men jeg vet ikke hvordan jeg skal "sette den" på denne steinen. En annen idé kom opp - jeg vil finne en slags form som jeg skal rulle denne deigen på og legge den på denne steinen for baking.

Kanskje det fremdeles er interessant, jeg fant en vei ut for meg selv - jeg rullet ut deigen med rhinestone på bakepapir og bakte den på 1 modus - utmerket. Du må også ta deg tid til å velge den optimale deigoppskriften. Og jeg ser nøye på pizzaformene - kanskje jeg vil tilpasse noen til ovnen.

Og papiret brenner ikke ???
Hvis den ikke brenner, skal den vise seg bra, fordi deigen ikke blir så tørr nedenfra. Steinen tar veldig sterk på seg selv.
Jeg skal prøve i dag

Brenner ikke, man kan bake flere ganger

Den første jeg bakte i 1 modus - bunnen ble ikke stekt, den andre på 2 - bunnen ble brunet. Jeg likte det i modus 1. Og likevel er deigen min ikke bratt, den ruller ikke ut, men med håndtak Personlig liker jeg dette mer.

[ovn G3 Ferrari]

REDD FOLKET! hvor kan jeg kjøpe en pizzaovn? Jeg trenger det virkelig. !!!!!!!!

Hei! Jeg kjøpte en italiensk Ferrari pizzaovn fra butikken fordi:
1. pizza kokker på 5 minutter
2.Alt er tilberedt på en ekte stein, så det smaker som en vedovn
Jeg husker ikke lenken nøyaktig, se i Yandex "ovn G3 Ferrari"

Ingen har forresten hørt om ølgjær tilsatt pizzadeig? Italiensk lærer sa at de gjør det ...
Jeg er redd, spesielt siden du sannsynligvis bare kan finne dem på et apotek

Rolsen PM-2050 komfyren dukket opp
Ingen har en?
Det er synd at det ikke er noen levering til regionene ...

ja .. selv om bildet er åpent og hvor lang tid tar det å bake pizza

jenter hvor mye er 12.450 rubler i euro? Finnes det en slik komfyr i Italia? 71.00
Er det ikke for dyrt å slå russerne igjen?


så 70


71


59,50

Jeg er en bastard folk ser med makt og hoved, de bruker den med makt og hoved, og i seks måneder har det allerede vært verdiløst for meg, vel, vi hadde ikke en pizza fra denne mirakelenheten. Lær deg å bruke den riktig, ellers finner den bare sted

[marinal]

marinal, Jeg har et spørsmål til deg, i formen din på lokket, hvilken form er varmeelementet? kan du lage et bilde? Dette interesserer meg, fordi jeg drømmer om å bake pita i det .. og generelt, hva er den maksimale høyden på melproduktet?

[sigøyner]

sigøyner, du trenger noe sånt ...

lesik_l, takk

Eh jenter, et slikt kjøp truer meg ikke. Volumet er for lite! Jeg har en 60 * 60 gasskomfyr, og i denne ovnen på et stort stekeplate baker jeg pizza. For kvelden og veldig lite gjenstår om morgenen. Og hvis sønnen er ved datamaskinen til sent, til morgenen ikke lever.

Ovnen min er også stor, men - som jeg forstår det, er temperaturen i denne ovnen mye høyere enn ovnen, og på grunn av dette tar det 5-7 minutter å lage mat. La oss telle - i ovnen er det et 40x45 bakeplate (arbeidsflate) - og diameteren på pizzaen i ovnen er 32 cm, bare 10 cm mindre, baking i ovnen vil ikke fungere slik med tiden, men jeg liker pizza. Så jeg VIL.

Ja, jeg vil også ha det, spesielt siden HP knead en så fantastisk deig. Bare studer! Men litt dyrt.Og husk prototypen til pizzaovnen-Miracle oven. Mors venninne har baket dette miraklet allerede i 24 år !!!

[jenter]

jenter, eieren av komfyren Trisa , kan du fortelle meg om du har data om temperaturforholdene i instruksjonene eller på komfyren? ellers skriver de ikke noe om dette i nettbutikker, men i den instruksjonen på russisk er det også tomt ... eller rettere sagt, det skrives en slags tull

[lesik_]

lesik_Jeg gikk frisk opp .. og hvor er temperaturen?

Pakat, Ferrari-nettstedet i går ga lenken over .. og på den andre lenken er priser i Italia 70 euro det = 8550 re?

På side 15 skriver de at det blir veldig varmt. Hvordan måler jeg temperaturen, og med hva?

du trenger ikke måle, de skriver om det i instruksjonene
type
Potenza 1200W.

Veiledende temperaturmedie:
Livello 1: 190 ° C
Livello 2: 350 ° C
Livello 2 e mezzo: 430 ° C
Livello 3: 470 ° C

Bedømt av utseendet og konfigurasjonen kopierte kineserne enheten fra italienerne, og temperaturen skulle være den samme eller lignende. Og der skriver de 450 grader.

[sigøyner]

sigøyner, i alle lenker han ga, ovner opp til 470 grader,
informasjon vil ikke forstyrre ...
Og prisen passer meg, bare i thalere, ikke i jøde, ry eller sekel ...

men det passer meg ikke, fordi vi fortsatt må dra henne hit. Jeg vil gjerne vite mer om den ukrainske .. men det er ingen eksakte data. Det ser ut som en Ferrari i utseende, men jeg er i tvil .. plutselig er det 220C .. og 220 er ikke interessant for meg å kjøpe.

[marinal]

marinal, Jeg har et spørsmål til deg, i formen din på lokket, hvilken form er varmeelementet? kan du lage et bilde? Dette interesserer meg, fordi jeg drømmer om å bake pita i det .. og generelt, hva er den maksimale høyden på melproduktet?

I min Trissa er et varmeelement i form av et tynt rør rundt lokket bare litt mindre i diameter. Når det gjelder temperaturregimene, skriver de ikke noe spesifikt i instruksjonene, bare varmer det opp til "3" og koker til "1" "2" alt ved hjelp av en vitenskapelig poke-metode. Personlig fikk jeg aldri taket på det ... vel, hvordan skal jeg si 5 ganger ærlig prøvd og bestemte meg for ikke å overføre produkter lenger ... på "1.5" -modusen i 5 minutter klarer pizzaen min å brenne .. chtoli sekunder for å måle koketiden .. ... returnert til ovnen .. og denne banduraen tar bare plass.
Her i den andre videoen, hvor en ung dame kommer til stillheten ... pizzaen kommer myk ut (den bøyes hvis du tar den i hendene) og fra denne ovnen kommer deigen ut fra bunnen som papp, eller rettere ikke til og med som papp, men som om jeg bakte pizza på et revet ark fra en notatbok og etter bakingen glemte jeg å rive den av ... deigen i seg selv er myk, men denne skorpen i bunnen er så hard at du trygt kan henge pizza i stedet av et bilde på veggen

jenter som klaget over at pizzaen holder seg til skulderbladene? her er en annen måte å manipulere det på

[PIZZA NAPOLI]

og dette til slutt .. ble bedøvet av dyktighet og spytt kom ut
PIZZA NAPOLI