Tomater for late

Tomater for late

Kategori: Blanke

Ingredienser
Tomater
Sukker	5-6 st. l.
Salt	2 ss. l.
laurbærblad	2 stk.
Nellik	3-4 stk.
Pepparkorn	3-4 stk.
9% eddik	1 ss. l.

Kokemetode

• Oppskrift på. Vask glassene, legg tomater i dem, hell kokende vann over dem, la de stå i 10-15 minutter. Tøm deretter vannet, ha sukker, salt, laurbærblad, nellik, pepperkorn i krukker, hell nytt kokende vann og tilsett 9% eddik. Rull opp bankene. Det er ikke nødvendig å sterilisere, bare snu og pakk inn.
• Denne gangen laget jeg 1,5 liter og liter bokser, i den første la jeg 3 ss. l sukker, 1 ss. l salt og en halv spiseskje eddik, og i 1 liter - 2 ss - sukker, salt 0,75 ss. l, og 0,25 st. l eddik. Alle mål måles som falske fra HP.

Retten er designet for

3 liters krukke

Merk

Jeg vil tilby deg en oppskrift på syltede tomater, vel, veldig enkel og rask å utføre. Tomatene er veldig smakfulle, slikk fingrene

Ja!!! Det kan ikke være enklere!
Takk for oppskriften! Jeg skal prøve!

Jeg vil lage tomater etter denne oppskriften. Har noen gjort det? Er det hus? Dele

Hmm. Tomater kan ikke vises for meg, atomene har allerede blitt dårlige. : hemmelighet: Dette er mitt evige stoff. : ondskapsfull: Som barn lagde bestemor tomater, og jeg begynte alltid med sylteagurk og endte med tomater. 3 liter for meg, det er som en snøball i knyttneven, og den smeltet.
Takk til forfatteren for slike bilder. Gud velsigne deg

Jeg vil lage tomater etter denne oppskriften. Har noen gjort det? Er det hus? Dele

Jeg har dekket det hele livet (pakket inn). Jeg steriliserer aldri, verken tomater, agurker eller meg i årevis eller frukt. Og alt er bra.

Og si meg, denne mengden eddik er liten, vil den stå bra? Jeg liker til og med at det ikke er nok, jeg bare bekymrer meg for at det gode ikke ville forverres.

Jeg har dekket det hele livet (pakket inn). Jeg steriliserer aldri, verken tomater eller agurker eller meg i årevis eller frukt. Og alt er bra.

Jeg lukker bare alt, jeg hater sterilisering. Bare jeg har en annen oppskrift.

Ja, det er klart hva du pakker inn. Trikset her er at salt og sukker helles i krukken, og ikke oppløses i vann.

Ja, det er klart hva du pakker inn. Trikset her er at salt og sukker helles i krukken, og ikke oppløses i vann.

Jeg forstår ikke dette trikset ... verken på pannen eller på pannen. Hvis du vet hemmeligheten bak denne brikken, kan du dele den.

Betydningen av denne brikken, slik jeg forstår den, er i navnet. Jeg helte den i en krukke, helte den og en bart. Vanligvis, når alt kommer til alt, kokes salt og sukker. Så jeg spurte hvordan tomatene er. Og eieren av oppskriften var borte.

Vel, navnet ... vel, vertinnen ville kalle det det, selv om faktisk all bevaring i henhold til dette prinsippet kan kalles "for de late." Og i selve oppskriften ser ikke ingrediensene noen benk, skje mindre, skje mer - alle oppskriftene er nesten like.
Jeg ville ikke helle den i krukken uansett, hva er forskjellen, det er bedre å koke den sammen med saltlaken, den er tryggere. Eller å helle i krukken er "latere"
Jeg har en tomatoppskrift som ikke har eddik i det hele tatt. Hvis du er i tvil om holdbarhet, lag en krukke til en prøve i henhold til denne oppskriften.
Må eieren av emnet tilgi meg for demagogi ...

Ja, jeg har allerede laget 2 bokser på 1,5 liter. Mens du står.

I går lagde jeg noen testkrukker!
Virkelig ikke forvirrende! Men jeg løste opp salt, sukker og eddik i vann.

Jeg vil lage tomater etter denne oppskriften. Har noen gjort det? Er det hus? Dele

Jeg deler!)))
Jeg gjorde. I fjor fant jeg en slik oppskrift på Lenas Samovar12,
som mange takk til henne !!!
Oppskriften er litt annerledes (kan vertinnen tilgi meg, jeg gir den her):

Vi legger til alt på en gang i hver krukke:
2 ss. l. salt (ikke noe lysbilde)
8 Art. l. sukker (ingen lysbilde)
Hell kokende vann over, stå i 15-20 minutter.
Drenk, kok, tilsett 80 ml eddik direkte i krukken, hell, rull opp.

Tomater er deilig!
Jeg ble flau over det totale fraværet av urter og krydder, så jeg la i krukker på egen bekostning
dill på en kvist, hvitløk og paprika 1 cm hver.
Jeg har aldri hatt så deilige tomater!
Og stuv deretter kjøttet i denne marinaden, slik fugleskremsel gjør - DIN !!!)))
Dette året har økt antall bokser.
De står i skapet bare i leiligheten.

Jeg deler!)))
Jeg gjorde. I fjor fant jeg en slik oppskrift på Lenas Samovar12,
som mange takk til henne !!!
Oppskriften er litt annerledes (kan vertinnen tilgi meg, jeg gir den her):

Vi legger til alt på en gang i hver krukke:
2 ss. l. salt (ikke noe lysbilde)
8 Art. l. sukker (ingen lysbilde)
Hell kokende vann over, stå i 15-20 minutter.
Tøm, kok, tilsett 80 ml eddik direkte i krukken, hell, rull opp.

Tomater er deilig!
Jeg var flau over det totale fraværet av urter og krydder, så jeg la i krukker på egen bekostning
dill på en kvist, hvitløk og paprika 1 cm hver.
Jeg har aldri hatt så deilige tomater!
Og stuv deretter kjøttet i denne marinaden, slik fugleskremsel gjør - DIN !!!)))
Dette året har økt antall bokser.
De står i skapet bare i leiligheten.

Din er enda latere. Tilsett salt og sukker umiddelbart, uten å helles på forhånd. Jeg skal gjøre det slik. Jeg liker søtsaker, men du har mer sukker

[kirch]

kirch, ja, salt-sukker direkte i krukken, før den første hellingen.
Seinere. når du heller den i en kjele, blir det litt igjen i krukken - det er ingenting.
Når du ruller sammen og legger det under teppet, er det bare å rulle krukken litt på nakken-
alt vil smelte, som ikke er smeltet)))
Eddik før den andre hellingen, også direkte i krukken.
Marinade vil da være den mest gjennomsiktige.
Shl. Som jeg la merke til, her, i utgangspunktet, er alt på "deg". La oss ikke bryte tradisjoner)))

Takk for oppklaringen. Selvfølgelig kan du. Vi er alle her uten alder, noe som varmer sjelen

[AlenaT]

AlenaT, beregnes mengden produkter for en 3-liters boks i oppskriften du ga? Får jeg det riktig?

Jeg angrer å informere deg om at 2 av 1,5 liters boksene mine eksploderte

Jeg angrer å informere deg om at 2 av 1,5 liters boksene mine eksploderte

IMHO - lite eddik. Hvitløk, pepper, salt kan i tillegg fungere som konserveringsmidler. Så samlet sett var det få av dem ... tristhet ...

Ja, jeg antar også at det ikke er nok eddik. Det er ikke ment å være det

Jeg heller på en 3-liters krukke - 1 ts (ikke kaffe!) En skje med eddiksyre 70%.

Jeg heller på en 3-liters krukke - 1 ts (ikke kaffe!) En skje eddiksyre 70%.

1 ts eddik 70% = 42 ml eddik 9%.

Jeg vil også legge til mine "5 kopekk" i oppskriften på "Tomater for late". Jeg har laget dem i mer enn 20 år (oppskriften ble gitt av en ansatt på jobben), jeg har aldri prøvd et mer balansert forhold "salt-sukker-eddik" fra noen. Jeg lager vanligvis tomater i krukker på ikke mer enn 1 liter (men jeg pleide å gjøre det i 3-liters). Så: På bunnen av krukken kuttet jeg hvitløken grovt, la et stykke dillparaply, en kvist persille, en kvist selleri og alltid en kvist basilikum. Deretter setter jeg tomatene på toppen. Saltlake (passer til en 3 liters krukke):
for 6 glass vann
3 bord. ss sukker
5 te. ss salt
3 laurbærblad
2-3 nellik
pepperkorn
etter koking, tilsett 80 g eddik 9%.

Og så - i samme rekkefølge: Hell først kokende vann, la stå i 10 minutter. På dette tidspunktet koker saltlaken allerede. Jeg heller ut vannet uten synd og fyller det straks med saltlake, ruller det opp med et sterilt lokk, pakker det opp og lar det avkjøles helt. Ikke en eneste krukke har noen gang "revet", og smaken av tomat og saltlake er perfekt. Jeg holder krukker i leiligheten min, på mellometasjen.

[simulia]

simulia... takk for proporsjonene! Eddik% kan du fortelle meg enda? Jeg har allerede skrevet det ned, jeg skal prøve å gjøre det til høsten!

takk, jeg så - eddik 9%

[Jenter]

Jenterbeklager, jeg så ikke spørsmålet ((((
Husky, en egen "beklager" for deg)))
Ja, beregning av produkter for en treliters boks.
De står like bra i år som sist,
bare i skapet i gangen.
Gjennomsnittstemperaturen i leiligheten er + 20-22 grader.
Vel såååå kule tomater !!!