Surdeigs yoghurt: anmeldelser og tilberedningsmetoder (vurdering av yoghurtprodusenter)

Jenter, men hvis du legger til side de kjemiske formlene for hva som skjedde, så er yoghurt, kefir, gjæret bakt melk forskjellige fra hverandre? Er det som surmelk? Myk og behagelig å smake, tykk.

Det er tydelig at det er deilig, tror jeg, men det er ikke gjæret bakt melk.

Vel, loshara, nå vil jeg se etter surdeig

da er yoghurt, kefir, gjæret bakt melk forskjellige fra hverandre?

Her er den store forskjellen i den kjemiske sammensetningen. Ulike typer gjærede melkeprodukter inneholder forskjellige typer bakterier. Dette er forskjellen. Og faktisk, ja, alt dette er sur (sur) melk.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisaAnita, er yoghurten din navnet på surdeigen?

[TaTush]

TaTushJeg skal ha ansvaret for Anita. Ja. Dette er firmaets navn. Det er nettstedet deres i nettet. Forresten, takk til Anita for det. Jeg ville ikke vite.

[Tanya]

TanyaJa. Det er lettere å finne det i Ufa enn de andre. Og når det gjelder sammensetning, er det bra.

Yoghurtprodusentene har allerede gått gjennom en million, og det jeg vil si, de er nesten like. Operasjonsprinsippet er det samme, så du må velge i henhold til personlige kriterier, nemlig: hvor mye er du villig til å betale for en mirakelteknikk, hvor mange mennesker er i familien (du trenger 6 krukker eller 12), gjør du trenger krukker i det hele tatt, kanskje noen bare koker cottage cheese i den og ekstra krukker. Vel, produsenten, noen har en garantiperiode på 2 år, noen har 1, og noen tilbyr 5. Personlig har jeg allerede hatt TEFAL YG 6528 i to år, den inneholder 12 glasskrukker, det er praktisk, fargen er ikke lett tilsmusset. Hvis du heller full beholdere, vil to liter melk rolig passe inn, jeg kan lage to produkter samtidig - en til 6 glass og den andre til 6. Yoghurtmakeren er designet for å bare varme opp, så hovedansvaret ligger med melk og surdeig. Hvis melk er fortynnet med vann, eller inneholder antibiotika, vil produktet ganske enkelt ikke fungere. Jeg kjøper hjemmelaget, fet))) Jeg tar tørre startkulturer, BakZdrav er veldig bra, jeg bestiller på nettstedet, levering der gleder, for det er ikke tid til å løpe rundt i butikkene. Generelt, velg en yoghurtmaker i lommen, men du bør se etter ingrediensene mer nøye. Med god melk og startkultur av høy kvalitet vil produktet definitivt vise seg. Surdeig og surdeig er forskjellige, og noen skrev riktig ovenfor at prinsippet er det samme, men bakteriesammensetningen er forskjellig. Kefir-soppen er ansvarlig for blodproppene i kefir, og i yoghurt styrer for eksempel acidophilus bacillus. Det er en probiotisk surdeig, generelt kan opptil 15 arter av forskjellige former bo der. Lykkelig valg!

[Mary Lee]

Mary Lee, da jeg studerte spørsmålet om å kjøpe en yoghurtmaker, skjønte jeg av vurderingene at ikke alle yoghurtmakere er like nyttige. Noen klager over overoppheting, det vil si at temperaturbegrenseren etter en stund går seg vill og enheten varmes opp så mye den kan. Og her begynner danser med tamburin: hvem anbefaler å plassere en pappeske, hvem en silikonmatte, som heller kaldt vann.
Jeg er imot å gi penger for enheten og alle penger, og så løpe rundt den. Teknikk skal gjøre livet lettere, ikke komplisere det.

Jeg er helt enig, kanskje jeg skrev det feil, jeg mente at ideelt sett burde en yoghurtmaker bare opprettholde temperaturen, og force majeure slik med overoppheting og pappesker er det selvfølgelig ikke behov for av noen. Det er nødvendig å lese anmeldelser betyr, selv om du vet, jeg ser også på surdeigene at mange har et betydelig annet tillatt temperaturregime for matlaging. Jeg husker ikke hvilken, men jeg så at maksimumstemperaturen var 35 grader, til tross for at BakZdrav, som jeg bruker, er fra 37 til 45. Det kan fortsatt være en grunn til at yoghurt ikke fungerer, at er.det ser ut til å varme seg normalt, men surdeigen er ikke designet for slike grader, så grøten kommer ut. For å være ærlig hadde jeg dette på en butikkaktivitet, så flyter en blodpropp i myseshavet, så kommer semulje ut. Vel, jeg endret startkulturen, melk også, det virker normalt.

Jeg tror det fortsatt er behov for en yoghurtmaker (selv om jeg har multikooker med yoghurtmodus). En multikooker kan være nødvendig når som helst, men det vil være opptatt, og da er det en ting når enheten jobber i 4 timer og 6 timer og 8 eller mer med en multikooker-kraft, for eksempel 800 W, og en annen ting med en 20 W yoghurtmaker. Selvfølgelig er overoppheting uønsket, men dette er allerede et lotteri, så dette er hva yoghurtmakeren du kommer over.

Jeg må lese anmeldelser om overoppheting, jeg vil si at det er sant lotoreya. Noen skriver at utstyret blir overopphetet for 2 tusen, og for noen er det for varmt for 12 tusen, så her er du heldig, selv om jeg fortsatt insisterer på et eksperiment med gjær og melk.

Jeg hadde og har fortsatt yoghurtprodusenter, jeg vet ikke en gang hva, jeg vil si at alle overopphetes, med mindre Brand 4001 overopphetes. I resten, uten unntak, setter jeg noe.

Orsiksene mine varmes opp normalt

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Jeg har 2 orsik overoppheting.

[Mams-Olga]

IMHO, forfatteren av emnet annonserte lystene .... Jeg registrerte meg, la igjen en melding og gikk. Så det er verdt å vurdere - er det nødvendig å utvikle dette emnet? Forumet har nok emner om surdeig, yoghurtprodusenter og så videre. Søkeren vil finne svaret på spørsmålet sitt. Eller spør i et profilemne ...

Jenter liker Mams-Olga la merke til det rene SPAM.
Forfatteren av emnet (Malinka-Alinka-mannlig kjønn) bryr seg ikke her lenger, i dag er det en ny forfatter ... i samme emne, en annonse for surdeig og ingenting i det vesentlige ...

Hvordan vet du at forfatteren er mann, bare lurer på? Hvis emnet ikke er relevant, må du lukke det (ta kontakt med moderatorene), ellers anbefaler vi ...

Jenter, jeg er her, jeg har lest alt.
Det mangler veldig tid ((
Jeg har en yoghurtmaker Moulinex YG 230131 for en prøvekjøring nå
Jeg leste at det er ubeleilig å lage mat uten stengetid, så jeg bestilte en yoghurtmaker til mannen min, slik at bare med en tidtaker og en automatisk stenging
På en prøvekjøring har jeg to uker på det)) Vel, så langt har jeg bestemt en ting - det er definitivt bedre enn å ha det i en bank på et batteri

Ellers, for hvem vi prøver, anbefaler vi ...

Beklager, men dette er veldig morsomt.
Dagens registrering, fire meldinger i et enkelt emne, som ligner på reklame, og allerede prøver å gi råd?

Men temaet egentlig, det kan være verdt å lukke.

[Malinka-Alinka]

Malinka-Alinka, Wow))
takk for at du støttet temaet så aktivt

Lagt til torsdag 10. november 2016 21.45

Trådstarter med deg)
Jeg har ikke tid til å bare se her (
blokkering på jobben ...
Jeg skal skyte i helgen))
Temaet er laget i privat gran, ingen reklame)

og jeg svarer når det er mulig, men jeg leser emnet så snart et nytt svar kommer, jeg klarer bare sjelden å tildele tid og gå inn for å svare. Emnet er veldig interessant, og ikke bare for meg!
Jeg er sikker på at mange "kokker" av hjemmelaget surmelk til surdeig vil sette pris på den nyttige informasjonen du ga råd, jenter))

Hør, vel, jeg forventet absolutt ikke en slik sving, dette er allerede synd ... i dag, bare det første emnet hvor jeg gikk, hmm ... og hvis jeg først gikk på forumet med bleier og skrev at for det andre barnet kjøper jeg utelukkende Hugis, fordi jeg elsker dem, og prisen passer, og det er ingen allergi, ville jeg blitt beskyldt for reklame for bleier? Og hvorfor surdeig, og ikke tefal? fornærmende ...

Beklager, men dette er veldig morsomt.
Dagens registrering, fire meldinger i et enkelt emne, som ligner på reklame, og allerede prøver å gi råd?

Men temaet egentlig, det kan være verdt å lukke.

Vennligst oppgi hva som er nøyaktig i meldingene mine som fikk deg til å tenke på annonsering - ikke et spørsmål, jeg vil slette det.

[Mary Lee]

Mary Lee, fordi

en.Din første melding handler litt om yoghurtmakeren, og resten handler om den eneste surdeigen, leveringsmetoden og hvor stor leveransen er, hva et bredt utvalg av arter. Vel, alle klarte bare å fortelle alt.

For din informasjon er det ikke acidophilus bacillus som driver yoghurten, men den bulgarske basillen er grunnlaget - Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Acidophilic er bare et alternativ.

2. Din andre melding handler igjen om det unike med denne eneste surdeigen, som har så stor variasjon i temperatur, i motsetning til andre surdeig. Med en indirekte konklusjon at til og med en dårlig overoppheting av yoghurtmakere vil gjøre med en slik super-surdeig

For din informasjon kan et slikt temperaturområde ikke finnes i en surdeig. Hver type produkt har en spesifikk optimal temperatur.

3. I den tredje meldingen din insisterer du direkte på surdeigs og melkens betydning, siden yoghurtprodusenten er et lotteri. Det er sant at du ikke navngir navnet lenger.

4. og 5. melding er allerede demontert.

Selvfølgelig er det et alternativ at du bare uttrykker tankene dine, og du har nylig begynt å lage surmelk, slik at du ikke helt forstår hverken om sammensetningen, eller om prinsippet, eller om temperaturen. Men kombinasjonen av alle ord reduserer sannsynligheten for et slikt alternativ.

Jeg forstår ikke hvorfor lage et nytt emne Surdeigs yoghurt: anmeldelser og tilberedningsmetoder hvis det er akkurat slikt https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171094.1420

Lagt til mandag 5. desember 2016 17:05

et annet eget tema for yoghurtprodusenter https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
på spørsmål https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18065.0

[sazalexter]

sazalexter, ja her stiller vi dette spørsmålet

En person registrert og en gang - umiddelbart et nytt emne om et nytt produkt på fem minutter. Hvis du allerede har et lignende generelt tema om alle produktene. Noe som antyder at personen sannsynligvis ikke leste forumet, ikke så på emnet. Den andre registrerte, og umiddelbart i samme emne fortelle om det enorme utvalget, unike og leveringen av den samme surdeigen

Når det gjelder temperaturområdet, står det på pakken: Jeg er ikke spesialist, det jeg skrev og leste (jeg kan ta et bilde og legge det ut), angående sammensetningen av yoghurten, takk for opplysningen, jeg vet , selv om jeg husker at det er acidofilt i sammensetningen, vil jeg nå vite at den viktigste er bulgarsk. Jeg er ikke noe annet enn å dele mine inntrykk og meninger, takk for at du samtidig var fiendtlig og beskyldt.

[Mary Lee]

Og det mest fantastiske er at disse uskyldige lammene signerte:
Mary Lee - Moskva
Malinka-Alinka - Russland
Selv om den ene sender fra Lviv, den andre - fra Kiev

Som alltid i slike tilfeller er konklusjonen klar: hvis bakzdrav fremmes på slike "ærlige" måter, så er dette definitivt ekkelt, ikke anbefalt for kjøp