Flatbrød "italiensk Ciabatta"

[Trinitron]

I går bakte jeg en ciabatta etter din oppskrift, jeg likte den veldig godt, deigen er luftig, på stien. dagen er også myk.Trinitron, Vladimir, Takk!

a-a-a-a-a-Chief, alt er borte .. (c)
skrek Tumanchik og snuste ciabattaen inn i ovnen og glemte å kutte den først.
Jeg håper dette ikke er dødelig?

Den kan kuttes perfekt med kyllingsaks. Jeg gjorde nettopp det.

en bart på paraden, fluffen ble fantastisk!
Duften var fantastisk. Men jeg la ikke til urter - mannen min vil spise med syltetøy. Det er mye igjen etter vinteren.
Skorpen er super sprø. Jeg avvek ikke fra oppskriften. Oljen helles i ca 35-40 gram. Melet er strengt normalt. I stedet for vann - serum og skyll fra en rømme kan. Men deigen gjærte i kjøleskapet - det haste å dra. Ca 8-10 timer. Så varmet hun den opp på bordet i omtrent en time. Hell det på et bakeplate. Varm opp ovnen i maks 20 minutter med bakeplater, salt. Hun kastet inn et kakeark. Strø lett etter 10 minutter. Bakt i ytterligere 10 minutter. Så reduserte hun det til 200 og bakte til det var mørt. Hun snudde arket et par ganger.
Én punktering - bakepapiret mislyktes. Infeksjonen har sittet fast. Neste gang skal jeg bake på Teflon. Tilsvarende er det ingenting å strekke - det sprer seg. Ja, og mye mel går ingen steder - det er synd.
Nydelig, men jeg holder igjen til i morgen. Har avkjølt allerede og venter på å bli spist i et håndkle.

Papiret mitt henger aldri fast, på samme tonehøyde 2-4 og 5 ganger.
Jeg tisser papiret som Jamie, så strekker jeg det på bakeplaten, sidene, smører med olje med en silikonbørste.
Alt ok!

Vladimir bakte kaken igjen. Hun smurte papiret med non-stick fett og strødde det med mel. Oppskriften erobrer med sin enkelhet. Ingen mas eller form. Denne gangen klippet jeg bevisst ikke den. Hvorfor strø mel? For det strødde jeg på rådene dine. Resultatet er sprø glede! Bobler som chebureks! Tusen takk. Virkelig som!

[Trinitron]

TrinitronVladimir! : hei: Takk for den fantastiske oppskriften! : rose: Spesiell takk til Irishka-Tumanchik, for en veldig fristende rapport: girl_claping: Etter dette måtte jeg ufrivillig hurtig bake noe deilig: girl_deig: Ciabatta smakte som den hun hadde sett etter så lenge: girl_cleanglasses: Jeg er glad for å legge ved rapporten:

[Tatyana]

Tatyana, oh hva bobler !!!!
Hvor gikk Vladimir vår? Det er ingen å rose oss

[Irishkin]

Irishkintakk! Rosen din betyr mye for meg ..
Og Vladimir kan være opptatt med noen forretninger, og det er ikke tid for ham å svare oss

det viser seg veldig velsmakende brød, jeg bakte det flere ganger ... men hva kan jeg si, og nå er det verdt det - det venter på morgenen, mange takk til forfatteren for oppskriften.