Svenske vafler med sjokoladesaus (Princess vaffelmaker)

[For sausen:]

Svenske vafler med sjokoladesaus (Princess vaffelmaker)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: svensk

Ingredienser
Rømme	350 g
Hvetemel	130 gr (1 glass)
Sukker	40 g
Vann	2-3 st. l.
Bakepulver	1 ts
Smør	25 g
For sausen:
Mørk sjokolade	50 g
Smør	10 g
Melk	2 ss. l.
Rom (cognac)	1-2 ss. l.

Kokemetode

• For vafler, bland rømme med vann. Tilsett vann avhengig av tykkelsen på rømme. Jo tykkere rømme, jo mer vann.
• Hell siktet mel med bakepulver og sukker i rømme.
• Rør med en skje, eller bedre med en visp.
• La deigen hvile i 5-10 minutter.
• Smelt smøret og avkjøl.
• Tilsett smøret i vaffelblandingen, rør og stek vaflene på den godt oppvarmede overflaten på vaffeljernet.
• Tradisjonelt blir svenske vafler bakt i form av hjerter. Jeg helte bare 2 ss. l. for hver halvdel av vaffeljernet.
• Stek til de er gyldenbrune.
• Sjokoladesaus: Varm opp blandingen av sjokolade, smør og melk under omrøring i et vannbad til smøret og sjokoladen smelter til en homogen masse. Til slutt tilsett rom eller cognac etter smak, rør litt mer.
• Server vafler med sjokoladesaus og te eller kaffe.
• 
• Ha en fin te!

Retten er designet for

9 stk.

Ksyusha, hvor fantastisk at den nye assistenten har inspirert en ny oppskrift! Takk, jeg tok det til bokmerkene dine så langt.

[Svetlana]

Svetlana, Takk .

[Ksenia]

Ksenia, Gode vafler!
hvordan liker du den nye assistenten? Hvordan steker en sakte komfyr? men alt er veldig jevnt og skjønnheten i seg selv er liten.

[Vika]

Vika, Takk.
Så langt bakte jeg vafler en gang og varmet dem en gang på tomgang for å bli brent. Men ja, det går litt sakte, men jeg tror du kan tilpasse deg.

Nydelig oppskrift! Jeg har lett etter noe lignende i lang tid, men det var ikke det. Disse vaflene er utrolig velsmakende - sprø og ømme! Generelt er dette nå den eneste måten! Og den lille mengden ingredienser bestikket meg. Takk!

og da blir egget definitivt ikke glemt eller noe annet? kokte og var opprørt, vaflene smakte helt tomme, de tygget bare krezina. skjenket sjokolade, spiste på en eller annen måte. smakløst underdimensjonert.

[lilulilu]

lilulilu, er egget definitivt ikke glemt. På god rømme oppnås deilige, moderat knasende vafler. Dette er ikke oppskriften din. Smaken og fargen, som de sier….

[lilulilu]

lilulilu, er det også viktig å nøyaktig observere proporsjonene med rømme / vann / smeltet smør, og ja, rømme skal være bra.
Jeg vil legge til tørket frukt, men er redd for at de vil feste seg.

[Elena]

Elena, Jeg bakte ikke med tørket frukt, det vil jeg ikke fortelle deg. Jeg tror de som vil være på overflaten fortsatt vil brenne. I prinsessen min helt sikkert.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Jeg baker stadig disse vaflene og husker deg med et vennlig ord. De kommer alltid ut, selv når jeg byttet ut litt av rømme med gjæret bakt melk eller kefir, beklager, forfatter. : hei: Deilig uansett. Men etter å ha stått, ble de myke. I dag var rømme og fløte for hånden, denne kombinasjonen viste seg å være den deiligste, og viktigst av alt, vaflene forble sprø! Takk igjen for oppskriften.

[Elena]

Elena, vær så god. Glad du likte det.
På rømme, ja, de skarpeste vaflene oppnås. Yoghurt og kefir er mykere.