Kyllingbryst med parmesan (av Jamie Oliver)

Kyllingbryst med parmesan (av Jamie Oliver)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Kyllingbryst	1 STK.
parmesan	50 g
Italiensk urteblanding	2 ts
Kokt-røkt bryst	100 g
Liten sitron	1 STK.
Salt pepper	smak
Oliven olje	2 ss. l.

Kokemetode

• Innledende produkter:
• skinnfrie kyllingbryst
• 
• parmesan, finrevet
• 
• blanding av italienske urter
• 
• 6 tynne skiver kokt røkt svinekjøtt
• 
• sitron
• 
• "Velsmakende salt", sort pepper, olivenolje.
• Forberedelse:
• Hun slo av kyllingbrystene uten fanatisme og kuttet deres indre side på tvers
• 
• Hun tok av skallet fra sitronen
• 
• Jeg satte brystene ved siden av hverandre, saltet, pepper og drysset med en blanding av italienske urter, sitronskall og parmesan, lagt overlappende biter av bryst på toppen
• 
• Drysset med olivenolje og drysset med tørre urter igjen.
• Hun dekket brystene med folie og flatet dem med bunnen av pannen til en tykkelse på ca 1 cm.
• 
• Jeg varmet opp stekepannen uten olje. Hun tok av filmen, drysset brystene med smør, satte siden der brystet var i pannen, og igjen strødde smør på den andre siden
• 
• Etter ca. 3 minutter snu brystene forsiktig og kokte i ytterligere 3 minutter. Så slo hun av ovnen og la lokket på pannen.
• Alle! Hele prosessen tok ikke mer enn 30 minutter. Å si at det er deilig er å si ingenting.
• Følgende endringer måtte gjøres fra den opprinnelige oppskriften: Jamie bruker fersk timian og prosciutto skinke. Verken det ene eller det andre finnes i vårt område. Derfor erstattet jeg dem med en tørr blanding av italienske urter (det er timian i sammensetningen) og kokt-røkt brisket. Jamie anbefaler ikke salt, fordi prosciutto allerede inneholder nok salt. Men brystet er mye mer kjedelig, så jeg saltet det litt.

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 min.

Matlagingsprogram:

Tallerken

Merk

Den opprinnelige oppskriften er her:
🔗

[Galya]

Galya, skjønnhet og deilighet! Takk for at du delte de smakfulle godbitene

de siste dagene du lager menyen min)

[Marusechka]

Marusechkatakk! Prøv å lage mat - du vil ikke angre!

[galla10]

galla10, Merk av, dette er en veldig, vel, bare en veldig vellykket oppskrift: minimumsprodukter, minimumsutgifter, minimumsinnsats, og resultatet er jeg ikke i tvil om, er utmerket

[Vika]

VikaJa! Alt er akkurat som du sa. Og hvordan jeg elsker. Å gjøre mindre og spise bedre.

[Hake]

Haketakk!
Oppskriften er veldig interessant. Sååå kult at jeg definitivt skal lage mat.
Jeg bytter bare parmesan. Tross alt kan du brenne, ikke sant?
Vel, sååå kult!
Takk Hakemerke!

[Rita]

Rita, selvfølgelig, erstatt gjerne! Det viktigste her er prinsippet. Og det vil vise seg å være en annen, men veldig, veldig velsmakende.

Fristende oppskrift - raskt og alle produktene er tilgjengelige. Jeg gjør det i morgen.

[Galina]

Mmmm, hvor deilig det ser ut !! Galinatakk! Jeg vil definitivt prøve å skape en slik skjønnhet!

[Galina]

Galina, Yulia, takk for at du kom innom. Kok for helse, det er raskt og velsmakende.

Hakemerke, takk for oppskriften! Allerede i søppelkassene))). Rask, velsmakende og rimelig - hva mer kan du ønske deg?

[Svetlana]

Svetlanatakk! Ja, du kan bare ønske deg kjempegod i form av oppskrifter.