Flerkoker-komfyr Polaris PPC 1203AD

[Rick, Eugene,]

Rick, Eugene,, og hva slags silikonskje har du på bildet med grøt? Jeg skjønte at jeg trenger det samme

Om Jellied-modus. Jeg kokte gelé her fra kalkunskuldrene (jeg tvilte på at de ville passe i bollen, det viste seg forgjeves)
Jeg helte vann en centimeter høyere enn kjøttet, som et resultat var det mer væske
På grunn av dette bestemte jeg meg for å spille det trygt og tilsatte gelatin i buljongen, det ble bra

Men når det gjelder væsken, gjorde jeg følgende observasjon for meg selv:
på modusene Quenching, Steaming, Aspic er det mye mer væske etter programslutt enn det var i utgangspunktet. (Når du lager mat i en gasskomfyr, enten samme mengde eller mindre, men ikke mer.)
Denne observasjonen betyr at hvis, når du koker lapskaus i bokser, helles vann opp til skuldrene, uansett hvor mye nivået stiger.

og hvordan lage gryterett i bokser?

Jenter, jeg lager regelmessig hjemmelaget lapskaus, men jeg kan ikke forstå alt, hva slags kjærlighet har du til disse bankene? Det virket mye lettere for meg å lage mat i en gryte, og deretter legge den i krukker. Og det viser seg mye mer. Jeg setter ingrediensene i hodet og får 4 liter om gangen med fantastisk lapskaus

Rick, Eugene, og hva slags silikonskje har du på bildet med grøt?

Jeg er ansvarlig for Zhenya. Dessuten har vi de samme skjeene med henne.

Dette settet ble kjøpt som separate varer på hviterussiske messer for veldig morsomme penger. I går så jeg noen av disse elementene, og i forskjellige farger, i båndet.
Det er generelt å foretrekke å bruke silikonskjeer i multikoker for ikke å ødelegge overflaten på bollen.

[Rick]

Faktisk er alle super-hypermarkeder fulle av disse silikonspatlene. De er bare forskjellige i pris.

Rick, Evgeniya, Jeg forsto ikke suppen under trykk, 50 minutter er på en eller annen måte for mye, jeg har grøt på programmet, den er uten trykk, 45+ oppvarming ble tilberedt i 20 minutter.

Sedne, Svetlana, Jeg forlot standardtiden, men det var 20 minutter. Bare stoppet programmet etter 20 minutter. Men! 20 minutter fra kokepunktet! Og grøten var klar.

Jeg har ikke en slik skje, men jeg vil gjerne ha den. Jeg bruker en tresleiv med et langt håndtak som ser mer ut som en slikkepott under omrøring. Jeg heller suppe eller noe flytende med en øse fra settet (det er svart) laget av noe spesielt materiale for multikoker. Og en øse m / matlaging, også veldig praktisk for meg, jeg heller den oppvarmede suppen i en termos til sønnen min til lunsj.

[velli]

velli, valentineI Moskva er det definitivt ikke noe problem å kjøpe dem

Jenter, jeg lager regelmessig hjemmelaget lapskaus, men jeg kan ikke forstå alt, hva slags kjærlighet har du til disse bankene? Det virket mye lettere for meg å lage mat i en gryte, og deretter legge den i krukker. Og det viser seg mye mer. Jeg setter ingrediensene i hodet og får 4 liter om gangen med fantastisk lapskaus

Del en oppskrift på hvordan du kan lage lapskaus i SV bare i en bolle. Bare små krukker vises i feltet vårt, så det viser seg at det er mye mer riktig og lettere å lage mat og legge dem i krukker. Takke!

Vennligst del oppskriften

Natasha, ja, jeg har ikke engang en oppskrift. Jeg tar en del kylling, 1 del biff og 1 del svinekjøtt, tilsett salt, lavrushka og laurbærblad, blander alt og setter multikookeren på plass i en kasserolle. Jeg tok på "kjøtt" eller "stewing" -modus i 3. Det er det.

[Natasha]

Natasha Jeg laget en gryterett rett i bollen. Det virket for meg mer praktisk enn i banker.Jeg steriliserte bare glassene i en mikron, helte litt vann i den og dekket den med lokk, uten å skru dem, med full kraft i ca 3 minutter. Så satte jeg den varme lapskausen i glassene og skrudde lokkene hele veien. Jeg snudde lokket og kontrollerte derved lukkingen. Hvis juice lekker, kan du enten vri eller bytte lokket til et annet. Jeg la det på et papirhåndkle i to lag med lokket nede, dette gir ekstra tetthet til boksene. Lagret i kjøleskapet (for forsikring) kan også være i skapet. Oppskriften på lapskaus var som på siden!

Larisa, Valya, takk !!



Jeg kokte lapskaus. 1, 6 kg skinke med fett, kuttet i biter, tilsatt 1, 5 ts. salt (jeg har Adyghe), pepper, blandet, stående i en bolle i 15 minutter. Jeg slo på Jellied-programmet i 1 time. Åpnet den. Kjøttet ble tatt i ett stykke, blandet, i konsistens forsiktig, mykt, men det er for lapskausen du vil ha enda mykere, legg den på suppe i 20 minutter. Resultatet er det mest ømme, saftige, aromatiske kjøttet !! Jeg la den i 2 glass på 700 ml, sterilisert, vridd den, snudd den. Jeg venter på at de skal kjøle seg ned, så jeg vil se på dem i kald tilstand når yushka stivner. Kok lapskaus i 90 minutter, selv i suppe, til og med i gelert kjøtt, og der, og der er trykket høyt. Den første pannekaken (lapskaus) er utmerket !!

Men når det gjelder væsken, gjorde jeg følgende observasjon for meg selv:
på modusene Quenching, Steaming, Aspic er det mye mer væske etter programslutt enn det var i utgangspunktet. (Når du lager mat i en gasskomfyr, enten samme mengde eller mindre, men ikke mer.)
Denne observasjonen betyr at hvis, når du koker lapskaus i bokser, helles vann opp til skuldrene, uansett hvor mye nivået stiger.

Interessant observasjon ...
Jeg vil lage mat på disse programmene, jeg vil være oppmerksom

Jenter, om lapskausen. Hvor mye beholder du det senere? Jeg er ikke helt i faget, med kanten av øret hørte jeg at lapskaus lages ved veldig høye temperaturer, ellers kan noe skadelig utvikle seg i det ...

Hvor mye beholder du det senere

Zhenya, jeg gjør det i tre måneder, og vi oppbevarer det bare i kjøleskapet i krukker lukket med enkle lokk. I år og århundrer har jeg ikke gjort det. Vi drar til banken en uke i helgene på dachaen.

Ja, og jeg tenker ikke på å gjøre det på et år. Vi hviler i telt i helgene om sommeren, det vil si at vi gjorde det - vi spiste det i helgen. Og på lørdag skal vi til Krim i tre uker. Sannsynligvis er det bedre å ikke gjøre dette på Krim

[galla10, Galina, Rick, Evgeniya,]

Jenter, TAKK ALLE! Jeg fikk endelig en melkegrøt som passer meg helt
Kokt hirse fra et glass hirse, 2 stabler. melk og 2 stakk. vann i suppemodus, trykk 1 (dette er når indikatorene 1, 2, 3 ikke lyser i det hele tatt), 25 minutter (nedtellingen startet umiddelbart). Hva trenger du !!! (Jeg hadde ærlig talt ikke forventet at lokket og toppen av bollen ville være rent, og ikke i restene av kokende melk)
Grynene kokte perfekt, tror jeg neste gang du kan prøve å sette den på i 20 minutter. Og kok mais i 25 minutter.

kok lapskaus i 90 minutter, til og med i suppe, til og med i gelert kjøtt

Jeg abonnerer på denne konklusjonen! Da jeg kokte gelékjøtt og skrev at det ble bra, konkluderte jeg med meg selv at kjøttet kunne ha vært mykere.

Spørsmål om hermetisk kjøtt: ingen skriver om vann. Skal jeg legge det til? Og i så fall, hvor mye? (når alt kommer til alt, i moduser med trykk, bør vann være)

På vei, et spørsmål om modusene: i instruksjonene på side 9 er det en omtale av Pasta-programmet. Hva slags dyr er dette? Hvem kjenner ham?

galla10, Galina, Rick, Evgeniya, Tusen takk, opplyst om silikonskjeen. Dette er hvordan jeg bruker en silikonspatel og en øse, men jeg hadde ikke en slik skje og jeg ville bare ha det så mye)) Jeg må ta hensyn til noen ganger. Og settet viste seg å være nydelig!

Spørsmål om hermetisk kjøtt: ingen skriver om vann. Skal jeg legge det til?

Nei, du trenger ikke å tilsette vann. Kjøttet gir saft, og det vil være nok.

Nei, du trenger ikke å tilsette vann. Kjøttet gir saft, og det vil være nok.

Men hva med setningene fra instruksjonen:
* Trykkkok er mulig under følgende forhold: ...bollen må inneholde nok væske
* Hvis det ikke er nok vann, når ikke multikookeren den innstilte koketemperaturen
Er de ubetydelige?

Det er ingen motsetning i instruksjonene. Kjøtt inneholder nok væske, og når det tilberedes, slippes det så mye at det dekker kjøttet.
Les denne oppskriften og kommentarer til den

Hjemmelaget lapskaus i oursson 4002 trykkoker (Admin)

Skal jeg legge det til?

Jeg legger aldri til

[Ourssone]

Når det vaskes, absorberer kokt kjøtt vann og trenger ikke tilsettes spesielt for å bygge press. Det vil være nok væske. Når jeg lager KALDT, er det ingen vei uten vann. Kokt lapskaus i Ourssone -5002 svinekjøtt. Jeg skal bare lage mat i Polaris. Her er volumet mindre og selve modusen fungerer litt annerledes, men det fungerer veldig bra! Jeg klarte å forsikre meg om da jeg kokte kylling asp. Jeg liker å lese gjærdeig på paier på Multipovar på t-35-40 *. Kok grønnsaker til en salat på en damp (jeg har en metallkurv med sammenleggbare kronblad).jeg elsker sommer Takk for at du delte din erfaring med hvordan de kokte hirsegrøt.

Jenter, TAKK ALLE! Jeg fikk endelig en melkegrøt som passer meg helt

Utmerket! Jeg er veldig glad for deg!

Og Temka gikk opp

Jeg kokte bokhvete i går. Men ikke bare bokhvete! Du må prøve flere moduser samtidig. Derfor stekte jeg først løk med gulrøtter på "Fry" -modus 160 gr. Jeg elsker kvikk steking)
Hun skrudde på multikookeren, helte olje og kastet nesten umiddelbart løken. Standardtiden var 25 minutter, nedtellingen startet ikke. Løken begynte raskt å bli brun.

Det er midt i prosessen. Så kastet hun inn gulroten. Rørte hele tiden.
På et tidspunkt begynte hun å knirke høyt, noe som betyr at hun varmet opp til ønsket temperatur og deretter begynte nedtellingen. Jeg vil merke at hun knirker høyt.
Du kunne ha ventet på at den først varmet opp, og deretter kastet inn maten.
Så kastet jeg inn champignonene. Siden de var frossne og ga mye juice, byttet jeg til manuell modus, temperaturen på 170 grader, slik at væsken fordampet raskere. Koble fra når den er klar. Jeg hadde ikke tid på det.
Jeg vasket 1 glass bokhvete, helte det i en bolle, helte 2 glass kokende vann, frokostblandingstrykk 4, 16 minutter. Dette er minimumstiden på dette programmet, jeg var forvirret. Basert på tidligere erfaringer, ønsket jeg å stille 7 minutter. Omtrent 25 minutter som er angitt i oppskriftsboken, holder jeg meg generelt stille
Jeg startet programmet og nedtellingen startet med en gang. Det vil si at 16 minutter er sammen med oppvarming fra kald tilstand. Jeg antar at dette er tiden beregnet for 1 glass frokostblanding.
Programmet fungerte helt for meg, trykket gikk av seg selv. Bokhvete viste seg selvfølgelig ikke å være smuldret, men jeg kan heller ikke si at det er helt grøt.


Generelt er jeg glad))

Og jeg prøvde å lage dampet kyllingsoufflé

Tilberedt etter Irinkas oppskrift - Vernissage

Kyllingsoufflé (Stadler Form med flere kokere) (vernisag)

Jeg liker "Dampkok" -modus veldig godt - hovedsakelig fordi nedtellingen starter etter at trykket er innstilt, og minimumstiden der kan stilles inn - 5 minutter.

[Biryusa]

Biryusa, Ol, gi detaljene!

[Biryusa]

Biryusa, Ol, gi detaljene!

Zhenya, detaljer med en lenke til originaloppskriften lagt til forrige melding

[Biryusa]

Biryusa, Olik, fantastisk souffleshechka! Mirakel!
Jeg har aldri kokt.
Olik, smaker det mer som kokt kjøtt?

Olik, smaker det mer som kokt kjøtt?

Ja, min smak er nærmere en dampkotelett. Jeg forstår at for å oppnå prakt i stedet for semulegryn, tilsett hvit smul fuktet i melk. Og hver for seg - piskede hvite og eggeplommer. Kort sagt, som det skal være i en souffle.

Aldri kokt.

Ja, så jeg bestemte meg for å prøve for første gang (jeg forbereder meg på å introdusere komplementær mat til barnebarnet mitt)

Selv skal jeg synge dette med glede. Takk, Olga! Og Irishka sine oppskrifter har aldri sviktet))

[Biryusa]

Hallo! Jenter som vil fortelle meg det.Jeg ønsket å lage en omelett i Polarushka i form av en silikondamp. Det er ingen oppskrift som sådan, og jeg vet ikke hvor mye og hva jeg skal sette og hvilken tid jeg skal sette det. Biryusa, OlgaTakk for den deilige souffelen! Jeg la til noen krydder til kylling i kjøttdeigen, og da jeg malte kjøttet i en blender, la jeg til en halv liten løk, 2 fedd hvitløk + 1 brødskive dynket i melk. Før jeg satte kjøttdeigen i formen, la jeg til litt bulgarsk pepper, kuttet i små terninger for skjønnhet. Men paprikaen ga også en viss smak. Som et resultat fikk vi en soufflé som var både vakker og velsmakende .. Ideen ble født til å lage en fiskesufflé med rød fisk (laks + torsk eller pollock). Jeg pleide å gjøre dette, bare i en annen m / v-Endever på Multipovar.

Valya, hvor velsmakende og vakker souffléen din er !! Og i dag kokte jeg suppe med kjøttboller. Jeg fikk glede av å lage mat igjen. Jeg legger i en bolle: poteter, gulrøtter (jeg steker ikke), en hel løk i skallet, laurbærblad, kjøttkaker (fra hakket svinekjøtt med semulegryn), salt, helles vann over suppen i 35 minutter. Har frigjort presset. Hun tok ut en løk, laurbærblad. Jeg prøvde det på salt, ikke nok, la til litt mer, la det på varme, slått av det etter 20 minutter. Suppa er deilig !! Jeg frøs noen av kjøttbollene, så neste gang skal jeg lage dem direkte med is. Vi åpnet en gryterett, mannen min er veldig fornøyd !!

Ja bliiin, jenter, og jeg vil også ha en så liten trykkoker



Bare jeg forsto ikke, i trykkokermodus, når starter nedtellingen? Jeg trenger det etter at trykket er satt, og ikke umiddelbart, som i en multikoker.

[vernisag]

vernisag, IrochkaOg jeg personlig tenkte på en eller annen måte ikke nøyaktig når nedtellingen starter: før pressoppbyggingen eller etterpå! Det viktigste for meg er at jeg lager godt og raskt. Hvis dette er så viktig, så forklar forskjellen og hvor viktig det er for deg.

Nedtellingen starter umiddelbart etter at du har trykket på Start-knappen i slukkeprogrammet. Suppe, geléert kjøtt. Jeg vet ikke for andre, jeg lagde ikke mat. Men det er på en eller annen måte lettere for meg slik jeg setter det i tide, så mye og lager mat, og ikke beregner tiden med et sett med trykk, pluss matlaging. Og det vil gjøre det flott !!

Nei, jenter, når det med en gang er det ikke veldig praktisk, tvert imot, du må beregne.

Vel, jeg vet ikke hvordan og hva som er bedre. Og hvorfor slå den av, slå den på flere ganger, jeg forstod ikke betydningen. Du kan angi klokkeslettet umiddelbart, med tanke på trykkoppbyggingen. Imidlertid har hver husmor sine egne tilberedningsmetoder.

Du kan angi klokkeslettet umiddelbart, med tanke på trykkoppbyggingen.

Hvordan vet du hvor lang tid trykket vil ta? Mengden væske er alltid forskjellig i bollen, og den maksimale tiden i noen modeller av trykkkokere kan bare stilles inn 1 time - 1,5 time. Og hvis en hel panne i 40 minutter bare fikk press, må du slå av og stille inn trykkkokingen i ytterligere en time.
Vel, et par ganger, fordøy noe eller ikke kok det, vil du forstå.

Selv om det er lettere i en liten mulch, får det sannsynligvis press raskere.

MV er lite og trykket i det er skrevet i 10-12 minutter.

Nei, jenter, når det med en gang er det ikke veldig praktisk, tvert imot, du må beregne.

Ja, jeg synes det er ubeleilig når nedtellingen går umiddelbart etter å ha trykket på "Start" -knappen.
Det er i dette multikookeren ett program "Dampkoking" - her begynner klokken å tikke på det etter at trykket er innstilt. Derfor bruker jeg det oftere enn andre.

Olya, begynner tiden å tikke med en gang på et multibrygg under press?

Irishik, jeg har ikke mestret det ennå. Jeg stakk på knappene og skjønte bare en ting så langt: du kan sette tre trinn med matlaging og sette forskjellige parametere på hver.
For nå kommer jeg rundt med knappene og standardinnstillingene plassert på kontrollpanelet.
Det vil være nødvendig å mestre Multicook på en eller annen måte. Kanskje til og med i dag




Jeg prøvde det. Imidlertid satte jeg bare ett koketrinn og lot standardtiden være 5 minutter. Jeg trykket "Start", klokken begynte å telle med en gang: det vil si at resultattavlen etter et minutt viste 4 minutter. Naturligvis har verken ventilen lukket eller vannet kokt på dette tidspunktet.
Så damping er fortsatt det eneste programmet der tiden starter etter at trykket er bygget opp. Akk

Akk

hun trenger meg, eller jeg trenger ikke det da
Takk Olenka

hun trenger meg, eller jeg trenger ikke det da

Jeg kunne godt leve uten henne, men gå og du kjøpte den (jeg har lenge ønsket meg en liten trykkoker)
Og nedtellingen ... Vel, du må venne deg til det. Det er også dyrere trykkkokere med samme telleprinsipp (for eksempel Orson5015), og ingenting, folket lager mesterverk i dem og gleder seg. Jeg vil legge inn ytterligere 10 minutter for et sett med trykk og lage mat

Jeg kunne veldig godt leve uten henne

Og jeg med mine ti stykker (6 stykker til i gave) kan jeg leve interessant?

Damping er fortsatt det eneste programmet

Men det er ingen "steking" heller. Selv om det ikke er noe press der! Jeg ventet lenge til den beveget seg fra 25 minutter, til lokket ble lukket og hun fikk press. Her er noe for meg kaaaetsya, sho oss hieroglyfene (som er unnfanget i programmet) ble oversatt på en eller annen måte omtrent

Og jeg med mine ti stykker (6 stykker til i gave) kan jeg leve interessant?

Jeg tør anta at du vil leve uten alle ti, og du vil lage mat ikke mindre og ikke verre.

Vi levde alle før uten elektrisk MV (selv om jeg alltid hadde 2 trykkkokere på 6 og 3 liter på bensin), vi klarte oss uten dem, men med dem er det mer interessant og mer variert.

[Marpl]

Marpl, Jeg vil legge til at matlaging i MV og SV også er bekymringsløs.
Jeg var redd for trykkkokere, men med e-post. SV er såååå vennlig.

Dette var akkurat det jeg pleide å ha en kjele på 6 liter, og jeg kokte alt i den unntatt suppe
Tegneserier er fortsatt veldig glad i prinsippet om å lage mat i en tegneserie som ligner på matlaging i en kjele (steking og matlaging i en beholder), og jeg liker det.

matlaging i MV og SV er også bekymringsløst

Ja, kastet det og glemte det før signalet, det er flott

Ja, kastet det og glemte det før signalet, det er flott

Og så sovnet han.

Forgjeves kom jeg over denne Temko, først tross alt bestemte jeg meg for å gå i slips med enheter ...

Hvis noe, hvor er det billigste stedet å kjøpe nå?

Polarushkaen min gjør meg glad hver dag. Men Stekemodus er på en eller annen måte uforståelig. I går lagde jeg grønnsakssteking til kålsuppe med ungkål. Jeg helte olje, slått på stekemodus, da oljen sisset, la grønnsakene. Av en eller annen grunn reduserte ikke tiden gjennom hele prosessen. Slik det sto 25 minutter. og forble det. Tilsynelatende nådde steketemperaturen ikke 160 *, men jeg trenger ikke den. Grønnsakene er perfekt stekt. Og slik at den unge kålen ikke blir til gelé, la jeg den til når suppeprogrammet virket, åpnet lokket, tilsatte kål og den andre fasen på Multipovar i 5 minutter. med trykk. og bytte til oppvarming i 15 minutter. Alt ble som planlagt. Ideen om å steke belyashi eller kaker i Polyushka. Stekte poteter, eller rettere stekt, ung kokt på en damp. Skorpen viste seg å være rosenrød. Drysset over med dill, finhakket og hvitløk. Veldig velsmakende med ferske syltede agurker! Dampstativet kom forresten godt med når jeg lagde svinekjøtt i hylsen, ellers lå den uavhentet. Og jeg koker opp grønnsaker i en sammenleggbar damper av kamille.

Hei alle sammen! Kjære eiere av denne tegneserien, fortell meg om du kan fjerne lokket under tilberedningen (vel, forstyrre noe der)? Eller bare kaste den tilbake?
________________________ _______________
Vel, svarer jeg for meg selv, etter å ha lest egenskapene mer nøye: et avtagbart INNRE deksel!
Dette betyr at lokket ikke kan fjernes helt ... Jeg er forvirret av det faktum at lokket åpnes til høyre, det vil si det skal forstyrre høyre hånd, IMHO! Eller tar jeg feil?