Gelerte kyllingventrikler

[Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Gelerte kyllingventrikler

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
kyllingventrikler	400 f.Kr.
øyeblikkelig gelatin	20 g (i henhold til instruksjonene på pakken)
buljong	1 l.
kålrot løk stor	1 STK.
gulrot	1 STK.
hvitløk	3-4 tenner.
allspice erter	3-5 stk.
sellerirot	smak
timian valgfri	2-3 våte.
laurbærblad	1-2 stk.
salt	smak

Kokemetode

• Skyll ventriklene godt. Fjern eventuelt restene av de indre skinnene. Ha i en gryte og dekk med kaldt vann. Kok raskt, fjern støy. Overfør til skillelinje. Reduser brannen til et minimum. Kok i omtrent en time. Buljongen skal ikke koke aktivt. Vi kan si at det ikke koker i det hele tatt, men bare gurgler noen ganger.

• Ha skrelt løk, gulrøtter, sellerirot til ventriklene. Tilsett timian og allspice. Salt. Kok til kjøtt og gulrøtter er kokt.

• Tilsett laurbærblad og hvitløksfedd 10-15 minutter før beredskap.

• Fjern ventriklene og grønnsakene fra buljongen. Skjær kjøttet i skiver. Gulrot sirkler.

• Ordne på brett.

• Oppløs gelatin i en liter buljong. Sil og hell over ventriklene. La avkjøles og avkjøl til den er helt stabilisert. Hvis du ikke har øyeblikkelig gelatin, hell deretter vanlig gelatin med kaldt kokt vann, la den svelle og oppløses i varm buljong.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

En tallerken fra "billig og velsmakende" -serien. Ventriklene i denne retten minner meg om tungen.
Mengden gelatin i oppskriften tilsvarer nøyaktig den spesifikke gelatinen jeg har på lager. Mengden din kan avvike fra dette. Se instruksjonene på emballasjen og bruk i henhold til den. Du kan velge røtter og krydder etter din smak. Jeg anbefaler!

Anzhelochka, i det siste, da jeg vil lage noe interessant, leter jeg etter oppskriftene dine med en gang, de hjelper alltid! Tusen takk! Og jeg bokmerker denne!

Og jeg hadde en tanke i går om natten - noe har ikke blitt sett på lenge (!) Angela med nye oppskrifter! Og her er du! Og igjen i går, men om morgenen, diskuterte vi aspic med en kjæreste. Fint! Takk for ideen!

[Anna]

Anna, Helena, takk for at du kom innom. Jeg håper denne oppskriften er nyttig også)

bokmerke!

Anya, veldig hyggelig å ha slik tillit. Takke. Og for meg er det fullt mulig for "deg"

noe lenge (!) Angela har ikke blitt sett med nye oppskrifter

Sengetøy, Jeg er ikke sliten enda? Det virker som om jeg for et par dager siden stilte ut en kake og en kjeks. Det er allerede mange nye oppskrifter klare, men noe var ikke i humør å stille ut. Jeg vil forbedre meg.

diskutert med en kjæreste aspic

Men jeg gjør ikke dette ofte, men jeg gjør det. Og denne oppskriften har nok stått inaktiv i en måned. Håper du synes det er nyttig og hyggelig)

Jeg gjør akkurat det, Shtebochka vil hjelpe. Vanligvis lager jeg ventrikler med rømme og løk (kjempegodt!), Men jeg har ikke prøvd et så interessant alternativ.

[Katerina]

Katerina, Prøv det. Håper du liker det)

Og ventriklene er så tynne skiver! Super!

takke