Vinaigrette i Thermomix

Vinaigrette (VAROMA)
oppskrift fra en bok

150 gr syltede agurker
150 gr gulrotskiver
300 gr beteskiver
250 gr poteter
500 gr kokende vann
en haug med hakket dill
50 gr hakkede grønne løk
150 gr hermetiske erter
100 g surkål
100 gr majones
eller 70 g vegetabilsk olje
1/2 ts salt

Hakk agurker 3 sek / sk.5. Ha i en salatskål.
Mal gulrøttene i 4 sek / kvm. 5. Plasser på øvre nivå av Varoma.
Mal rødbetene i 4 sek / kvm. 5. Legg i dampkurven.
Skjær potetene i terninger og ha i Varoma.
Hell kokende vann i en bolle, sett dampkurven med rødbeter, sett Varoma med grønnsaker, slå på 30 min / Varoma / sk. "skje".
Avkjøl de kokte grønnsakene og bland forsiktig med resten av ingrediensene.

(+) Sparer tid på å kutte gulrøtter, rødbeter og agurker. Rå poteter er lettere å kutte og kan kuttes mye mindre enn kokte. Generelt tok matlaging kortere tid enn uten termomix. Jeg likte at gulrøttene og rødbeterne var finhakket. Vinaigrette viste seg å være deilig

En nydelig vinaigrette!
Når det gjelder frokostblandinger, har TM virkelig deilige frokostblandinger. I Multicooker prøvde jeg å lage ris en gang - jeg likte det ikke. Men å dømme etter at alle er lykkelige, gjorde jeg noe galt. Hun avsluttet ikke. Ordne frokostblandinger fra TM. Den slår seg også av og piper.
Jeg lager ris med gresskar. Mal gresskaret i noen sekunder, tilsett sl. smør og kadaver på sk 2. Hell deretter i melk, tilsett ris, sukker og litt salt etter smak og kok i ca 20-30 min / 90 g / sk 1. Kniver i motsatt retning. Tiden avhenger av risen. Også velsmakende og det var ingen punkteringer.
Gryn er deilig. Nødvendigvis med en sommerfugl, ingen klumper, og til slutt, hvis du også slår litt, får du en luftig

Takke!
Hvor lenge skal du steke gresskaret?

Gresskar kadaver ikke lang, endre farge litt og det er det. Hun vil fortsatt lage mat senere. Ideelt sett er det selvfølgelig bedre å steke det på høy varme, slik at det blir en skorpe. Derfor er det bedre ved 100 grader å først smelte sl. smør, og tilsett deretter gresskar. Men jeg er lat. Jeg maler gresskaret, og tilsett deretter sl. olje og slå på 100 grader min i 5-10, ck 2-3. Igjen, alt avhenger av antall gresskar, jeg setter det "med øye"