Cookies "Savoyardi"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	90 g
Salt	klype
Sukker	100 g
Smør	20 g
Egg	3 stk.
Melis	30 g

Kokemetode

Pisk eggeplommene og 75 g sukker. Tilsett gradvis 75 g siktet mel, bland og smak til med salt. I en annen bolle, slå de hvite til de er faste. Tilsett de piskede eggehvitene forsiktig i eggeplommen, bland.
Forvarm ovnen til 150 ° C. Smør et bakeplate og dryss over mel. Fyll konditorsprøyten med deig (hulldiameter ca. 14 mm). Klem pinner som er 10 cm lange på et bakeplate, i stedet for en konditorsprøyte kan du bruke en ren plastpose. Du må fylle den med deig og kutte av et hjørne av ønsket størrelse.
Bland melis med resterende sukker. Dryss halvparten av denne blandingen over kaker. Vent i 10 minutter til sukkeret løses opp og dryss resten av sukkerblandingen på kakene. Vent 2 minutter. og sett i ovnen. Stek småkaker til de er gyldenbrune. Fjern de ferdige savoiene fra bakeplaten med en slikkepott og avkjøl. Hvis kjeksene ikke er tørre nok, kan du tørke dem senere i en varm ovn, selv om det vanligvis er tilstrekkelig å legge dem på bordet over natten.

Retten er designet for

30 stykker

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

Oppskrift fra nettstedet Ikke vanskelig å forberede, jeg fikk det riktig første gang

Region of Italy: Piemonte

Savoiardi - Kjeks
Savoyardi er en viktig komponent i den berømte Tiramisu. Savoyardi er selvfølgelig bedre å kjøpe, men de selges ikke alltid. Derfor kan du lage dem hjemme.

Kaloriinnhold (1 stk): 40 kcal