Gjærpannekaker med stuet kål

Gjærpannekaker med stuet kål
Kategori: Bakeri
Ingredienser
vann 500 g
sukker 1 ss. l.
salt 1/2 ts
Tørr gjær hurtigvirkende. 4 g (eller levende - 12 g)
mel 380 g
kål 550 g
salt
Vegetabilsk olje til steking
Kokemetode

Hell varmt vann i en bolle, oppløs sukker og salt i den, og fortynn deretter gjæren.
Tilsett væske i melet og elt deigen.
Legg deigen på et varmt sted i 40 minutter.
Finhakk kålen og la den surre i vegetabilsk olje til den er øm, tilsett salt. Kjøl.

Tilsett stekt kål i deigen som kommer opp og bland godt.
Ha pannekakene på en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje og stek på begge sider til de er kokte over middels varme under et lokk.
Server med rømme.

Retten er designet for 25 stykker.
Merk
Ingen bilder ennå. Når jeg lager mer mat, tar jeg et bilde, "justerer" det til surdeigen for de som eier det.
Sur startkultur for kål - det burde være selve tingen.
Og kanskje noen selv vil prøve å legge til surdeigen. Skriv så om resultatene. Det er nødvendig å feste henne, kjære, et sted

De var såååå velsmakende, så jeg ville dele med deg. For nå, ta mitt ord for det, ingen bilder.

Det er ingen grense for latskapen min i det siste, men jeg vil hele tiden ha stekte paier med kål.
Jeg har bare nok til å steke kål - vi elsker det virkelig med egg.
Det er synd at de for en time siden hadde spist opp hele kålen, og da kom jeg nettopp over en oppskrift, så jeg hadde satt deigen til og med om natten, for etter en slik oppskrift forsvant latskapen

Ja, pluss med denne oppskriften er at den er deilig og rask! Og med rømme vil du slikke fingrene!

[Mila007]

Mila007 ,

Og hvis du lar deigen ligge i kjøleskapet over natten?
Mitt folk spiser pannekaker tradisjonelt om morgenen, og jeg har praktisk talt ingen fridager. Jeg vil gjerne tilberede deigen på forhånd om kvelden, og bake raskt om morgenen ...

Og hvis du lar deigen ligge i kjøleskapet over natten?

Ærlig talt, jeg har ikke prøvd det. Men jeg tror hvorfor ikke prøve det?
Denne deigen er ikke forvirret, enkel. Det burde ha ordnet seg. Da er det sannsynligvis bedre å straks kna, og i kjøleskapet .. Og så kan du steke kål om kvelden, slik at du senere på morgenen bare blander alt og steker