Fritters "7 frokostblandinger", fullkorn med banan og tyttebær - oppskrift med bilde på Mcooker: de beste oppskriftene

Pannekaker "7 frokostblandinger", fullkorn med banan og tyttebær

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Flerkornflak (4-7 frokostblandinger)	1,5 kopper
Kefir - helst gammel	500 ml
Fullkornsmel - til deigen er tykk	1,5-2 kopper
Egg	2 stk.
Bananer - store, allerede modne	2 stk.
Lingonberry	2 håndfuller
Salt	smak
Sukker	3 ss. l. eller å smake
Vegetabilsk olje til steking
Tanking:
Rømme	200-250 g
Sukker	1 ss. l.
Blåbær	1-2 ss. l. med et lysbilde

Kokemetode

Å lage pannekaker
Hell flakene i en bolle, tilsett kefir, bland og la svelle over natten.
Mos bananer med en gaffel til puré, la noen biter av umalt.
Tilsett salt, sukker, egg, bananmos til kornblandingen, bland til den er jevn.
Tilsett fullkornsmel, nok til å få en tykk deig "som pannekaker", men ikke veldig tykk, deigen blir god, sprer seg ikke, holder formen.
Rør blandingen til den er jevn.
Stek pannekaker i en varm stekepanne, legg deigen i små kaker med en spiseskje.
Jeg lagde noen pannekaker med moset banan og litt bananer og tyttebær, og tilførte tyttebær i andre halvdel av deigen rett fra fryseren.
Legg de ferdige pannekakene på en tallerken i en haug, dekk til med et lokk slik at de blir varme før servering.
Gjør tanking
Bland rømme med en spiseskje rømme, visp litt til det er glatt.
Tilsett blåbær og rør forsiktig med en skje for ikke å skade bærene, vær intakt.
Overfør dressingen til sausbåten.
Servering til bordet
Vi serverer pannekaker i porsjoner til bordet og spiser med rømme.

Merk

Deilige flerkornede pannekaker med fullkornsmel! Banansmaken dukket opp senere, i de allerede kalde pannekakene, og når de avkjøles og legger seg.

Bananer gir praktisk talt ingen smak, de smaker blid. Derfor, for smak, la jeg til tyttebær, du kan legge epler i biter, eller andre frukter og bær etter smak.

Pannekaker til frokost - veldig bra!

Kok med glede og god appetitt!