Boller "Frukt brostein"

Boller "Frukt brostein"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel med bakepulver	220 g
Salt	klype
Sukker	70 g 6. des. l. med topp
Smør	110 g
Melis	flere st. l.
Frukt (i hvilken som helst kombinasjon: pære, rabarbra, blåbær, rips, bringebær, bjørnebær .....)	1 kg
Yoghurt	140 g

Kokemetode

• 1. Ha frukt blandet med sukker og (hvis ønskelig) balsamicoeddik i en ildfast form.
• 2. Elt smøret og melet til smuler, tilsett en klype salt, sukker og yoghurt. Vi elter godt.
• 3. Rull opp baller fra teksten og legg dem på frukten
• 4. Dryss med melis på toppen
• 5. Stek på 180 grader i 40-50 minutter (til de er møre)
• 

Merk

Nydelig Frukt brostein - Jamie Olivers oppskrift

Lignende oppskrifter

Ferskenboller (Sonadora)

Fruktrulle i henhold til GOST (Sonadora)

Fruktpuréboller (Omela)

[Lola]

Her er brosteinen min. Svært velsmakende! Riktignok angret jeg på sukkeret, jeg trodde at oppskriften ville være sukkerholdig. Vi har ikke veldig gode bær her i Israel, men frukt hele året. Plommer og epler viste seg å være hjemme, og jeg brukte dem, men det ble surt. Jeg la også til kanel for smak og godhet. Konklusjonen er denne: du kan ha mindre frukt, ellers har jeg en kompott (selv om jeg kutter mindre enn 1 kg.) Jeg vil jobbe med sukker
Lola , takk for den uvanlige oppskriften. Det er veldig mye i min stil, da jeg ikke liker lange og kompliserte oppskrifter.

Lola, fortell meg hva som skulle komme ut av testen? Fakta er at barna og jeg satte all denne skjønnheten i ovnen og gikk en tur. Timeren slo av ovnen, og faren vår antok ikke å ta ut skjemaet. Det ble ganske tett, sprøtt på toppen, la oss kalle dem boller. Hva er i originalen?

[Agnes]

Agnes man får de såkalte boller som blir dynket i fruktjuice under tilberedningsprosessen, og på toppen er de skikkelig sprø. Likte du det?

Ja, oppskriften er god. Jeg gjorde det med bærfat, jeg tok 700 g bær, fremdeles oppnås mye væske. I deigen ble en del av sukkeret byttet ut med 2 poser med vanilje. Jeg tror det er bedre å ta vaniljeessens. Eller dryss bærfruktdelen med kanel. Det er et felt for eksperimenter!
Takke!

Vel, jøss, jenter, jeg bakte denne brosteinen igjen for to timer siden, og her tok du opp temaet Bare i dag har jeg en fiasko. Jeg brukte nyfrosne bær, og bærene tine ikke godt .. Jeg trodde de skulle gå raskere i ovnen (mikrobølgeovnen avrimte dem sakte). Kort fortalt satte jeg koloboks på toppen av snøen. 40 minutter gikk, koloboksene ble røde, men ikke så store som vanlig. Jeg tok den ut og plukket den opp, og det var rå deig nedenfra. Ytterligere 20 minutter. rå deig ble også bakt. Så ytterligere 20 minutter .. Generelt, jævla klumpete, men jeg spiste dosen min. Generelt, en annen advarsel, tine bærene helt.

1. Ha frukt blandet med sukker og (hvis ønskelig) balsamicoeddik i en ildfast form.

Jenter og frukt (epler, pærer) hvis de er store? skiver eller terninger? hvilke biter skal være for å bake alt?

Ja, oppskriften er flott. Jeg gjorde det med bærfat, jeg tok 700 g bær, fremdeles oppnås mye væske.

Jeg tok nøyaktig et kilo frukt og bær (en pakke med tine jordbær, 3 små pærer, en banan, ferskenbokser). Hovedvannet var fra jordbær, selv om saften ble drenert fra det. Og hvis 700 g tine bær - så kan jeg forestille meg hvor mye væske det var.
Og det virket som om du kan bruke mindre sukker - både i deigen og i bærene.
Generelt sett er oppskriften veldig interessant, jeg var redd for at brosteinen skulle smake.Nei, brostein - for når den bakes ser den ut som en brosteinsbelegg)))

Deilig kake. Bare brosteinene mine av en eller annen grunn var veldig myke, som om det ikke var nok mel (jeg vil legge mer til neste gang). Jeg la dem ut med skjeer. Og når de ble bakt, vokste de bare i bredden. Du trenger også noe surt. Og veldig is på en tallerken ved siden av spør
Og det beste er at alt gjøres raskt og enkelt. Jeg elsker disse oppskriftene.

Jeg ser hele tiden mot denne oppskriften, men mens jeg holder meg fast med en enorm innsats av jentas vilje, ville jeg spørre, hvem er dette "mel med bakepulver"? Pannekake, eller hva? Kan jeg ta vanlig mel og tilsette bakepulver i det?

Zest,
det betyr at du tar vanlig mel, og tilsett enten bakepulver (selges i små poser) eller slakt brus til det.
Pannekaken er absolutt ikke nødvendig.

Jenter som ikke har prøvd "Fruit Cobblestone" ennå - jeg anbefaler det på det sterkeste! Det er veldig enkelt å tilberede, det vil ikke ta deg mye tid og krefter, og resultatet ... er fantastisk !!! Den fantastiske aromaen av bær og frukt, som når jeg lagde syltetøy, fylte hele leiligheten ... Før jeg kunne slutte å se på den, hadde spiserne mine allerede "dømt" ham ...
Lola, takk ... stor-stor-stor ...

Vel, ja, Baking Dough av Dr. Oetker er stadig tilgjengelig. Og da tenkte jeg allerede, kanskje bransjen har gitt ut en slags hidtil uset mel?))

Det er et så "enestående" mel, jeg kjøpte dette uten å vite det rett før jeg kjøpte HP, nå vet jeg ikke hva jeg skal gjøre med det. Det kalles selvoppstigning. Den er allerede blandet med bakepulver. Her for "Cobblestone" er sannsynligvis akkurat

Jenter, hvordan er det? Skjeer eller hva?

[Pogremushka]

Pogremushka
Generelt vil det absolutt være mer praktisk med skjeer, for disse bollene serveres sammen med frukt og bærsaus, hentet fra frukt og bær som de ble bakt med, men ... hvis du virkelig vil (og du kan ikke nekte deg selv), kan du håndtere, og så slikke sausen av tallerkenen!
P.S. På en gang begynte jeg bare å lage disse brosteinene, til min ba, stopp, det er nok! Virkelig deilig !!!

Jeg er glad! Du kan bare svelge tungen.
Forresten, jeg laget av frosne bær og ikke avfroste dem på forhånd, likevel ble alt bakt perfekt

Takk for oppskriften veldig velsmakende!

Carauuuul Trekk meg bort fra bollen, ellers knekker jeg hele kaken for natten, den er så deilig fylling laget av frossen - svart. rips, kirsebær, jordbær og 1 eple - totalt 670 gr. Rask, enkel og bedøvet som yum-yum (jeg brister akkurat nå)

[Lola]

LolaJeg gir deg et plussignal og en fotoreportasje. Det ble veldig velsmakende, men mannen min likte det mest, han sa at vi ville gjøre mer med andre bær. Laget med jordbær og epler. Vkusnotaaaaaaaaaaaa.

Si meg, er det virkelig mulig å bake dette i en multikoker? Jeg vil virkelig, men det er ingen ovn.

[kolobashka]

kolobashka, Jeg var også interessert i dette spørsmålet. Bakt i en tegneserie, så du kan!

Lola, takk for den enkle deilige oppskriften! Jeg la til hjemmelaget yoghurt i deigen, for det var ingen yoghurt. Det var ikke mange bær, jeg veide dem ikke, kirsebærene dekket bunnen godt, og et par bringebærkaker på toppen. Jeg bakte i en Panasonic multicooker 18, satte tiden til 50 minutter, de første 10 minuttene den varmet opp, og på den tiden la jeg alt i bollen. Så ren baking i omtrent 40 minutter. Det ble deilig, vi spiste 2 boller hver og mannen min sa at han skulle skjule det videre. Det ser ikke veldig bra ut, fordi toppen ikke er brunet, og i stedet for bakepulver fikk brus og sitronsyre gule flekker, men jeg vil fortsatt bake den uansett. Jeg kan forestille meg hvor deilig det blir med aprikos.

[Lola]

Lola, fra familien vår, takk også for oppskriften! Bakt gjentatte ganger, saftig og velsmakende! Men her er sannheten, hver gang koketiden er annerledes. Så etter 30 minutter. klar, eller til og med 50 er ikke nok, det som kommer an på, forsto jeg ikke.I dag var det en banan, et jordbær, et eple og en plomme, og jeg hadde det travelt og smeltet alt, og igjen ble det veldig velsmakende!