Matlaging av hvitt brød på H.P Severin.

Svar, hvem har H. P Severin3983? Jeg kan ikke bake brød i det ?: O Det viser seg tett, ikke luftig, selv om jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, bruker jeg ikke ovnen på grunn av denne HJELPEN for å finne ut av det !!!

hvilken oppskrift skrev du for å hjelpe deg.

Laget etter oppskrift HVITT brød, i oppskriftsboken for denne ovnen

Laget etter oppskrift HVITT brød, i oppskriftsboken for denne ovnen

Må vi finne instruksjoner og se oppskriften? Det er veldig få brukere med en slik komfyr, men du kan hjelpe, men du må vite den nøyaktige oppskriften og dine handlinger.

skriv hele oppskriften - vi finner ut av det sammen

H. P SEVTRIN ble tatt til dachaen, den har blitt gull i 2 år og nylig gitt en panik til oss.

Jeg kjøpte en Severin 3983 i går og bakte hvitt brød i henhold til vanlig standard oppskrift. Vi likte det alle sammen.

Før det hadde jeg en Moulinex OW 5002 brødmaker, kjøpt i brukt stand og tilsynelatende ute av drift. Der ble omrørerne slått på annenhver gang. Her i det viste brødet seg to ganger veldig tett, luftfritt. Vi returnerte den til butikken under garanti og kjøpte denne Severin.

Jeg prøvde å bake hvitt brød med datteren min på Severin 3986. i henhold til oppskriften fra instruksjonene, for en liten dose (480 g mel, 140 ml melk, 150 ml vann, 2 ss. l. olivenolje), legg ytterligere 1 ts tørr sennep, gjær - 2 timer / l, mel måtte tilsettes for å bringe til ønsket tetthet (3-5 ss / l), det viste seg å være et utmerket brød.
Det er bare et problem jeg har med baking i denne ovnen - enhver baking gir en normal skorpe på toppen, og en fortykket en fra bunnen og sidene, som om det ble bakt brød. Jeg lurer på om alt dette er Severins problem, eller bare mitt? nå prøver jeg å takle dette problemet.

Det er bare et problem jeg har med baking i denne ovnen - enhver baking gir en normal skorpe på toppen, og en fortykket en fra bunnen og sidene, som om det ble bakt brød. Jeg lurer på om alt dette er Severins problem, eller bare mitt? nå prøver jeg å takle dette problemet.

Hallo! Vi har Severin 3986 nylig, ikke engang en måned gammel, men den bakes akkurat som din - med en tykkere skorpe på bunnen og sidene, og normal på toppen. Jeg tror dette er en funksjon av disse komfyrene. Brødmakeren er fantastisk, vi liker det. Allerede bakt fransk, løk og søtt brød med rosiner.

[Allerede bakt fransk, løk og søtt brød med rosiner.
[/ sitat]
Ja, komfyren er veldig bra, det er synd at jeg må bekjempe skorpen på sidene - de fortalte meg her på siden, jeg slår den av på 10 minutter. til slutten av bakingen - og på grunn av det faktum at alle ovner har dette problemet - kanskje vi har ett parti ovner - i Auchan i MEGA?
Hvis du legger til en halv teskje tørr sennep til hvitt brød, steker ikke sidene på den måten, og smaken ligner på en bybolle.
Jeg eksperimenterte også - i stedet for peanøtter (i familien vår liker de det ikke) Jeg la et halvt glass valnøtter i italiensk brød - vi likte det. Anbefale.

Jeg tok brødmakeren i Ashan-MEG, til dagens kveld bakte min kone hvitt brød med tilsetning av tørr sennep - det viste seg deilig og sidene er ikke så stekte - takk for rådet! Tidligere, før komfyren, spiste jeg brød alene, men nå spiser alle og baker med appetitt, jeg elsker også å bake - en gang bakt. Neste kjøp er en yoghurtprodusent - 1700 rubler. med levering fra Moskva, eller kanskje shoppe i Rostov?

Hei, eiere av brødprodusenter fra Severin. Jeg har også et problem med skorpen på sidene. Jeg la sennep i hvitt brød, den fikk en mindre skorpe. Er det mulig å tilsette sennep i rugbrød?

Jeg tror at du ikke trenger å legge sennep i rugbrød.
Hun lager brød litt tettere, og rug er allerede tett og stiger verre enn hvitt

Takke. Jeg prøvde rug med kvassurt. Det ble pent. Jeg lagde et minimum av skorpe.

og oppskriften og proporsjonene, pliz, kan du?
og hvilken urte ble brukt, tørr eller i bokser?

Jeg kjøpte urten i banker. Oppskriften er fra dette forumet. Jeg kan ikke gi en lenke, det kan jeg ikke. Åpne gjærbrød, deretter rug hvetebrød, oppskriften heter rugbrød "Det er veldig enkelt". Som jeg forklarte riktig.