Electrolux EBM 8000 brødmakertesting

Fordeler: den største fordelen, etter vår mening, er tilstedeværelsen av konveksjon. Oppvarming fra et varmeelement i kombinasjon med drift av viften gir en jevnere varme og bruning fra alle sider, inkludert toppen. Det faktum at dette fungerer, er spesielt merkbart på testcoulen vår: den kom veldig rød.

Prøve resultater

Denne brødmakeren gjorde det mulig å tilberede en av de mest harmoniske påskekakene (bilde 1), liten i diameter, sterk, med en "knallhatt" på den ene siden. Denne kaken har blitt en bekreftelse på effektiviteten av konveksjon, siden den er veldig brunet ovenfra (til tross for tilstedeværelsen av et visningsvindu - stedet for varmelekkasje). Hvitt brød (foto 2) stekes ikke så jevnt på toppen, for elskere av brune skorper er det bedre å velge den tredje graden av steking. Cupcaken (bilde 3) ble tilberedt i en rund form. Han viste seg å være veldig vakker, om enn kort. Jeg må si at redaksjonen spiste det veldig raskt!

Funksjonell

Programmer: brukeren tilbys 15 automatiske programmer: hvitt brød, hvitt brød raskt, fullkorn, full hvete raskt, fransk brød, bolle, veldig rask matlaging, søt kake, glutenfritt brød, deig, landbrød, syltetøy og syltetøy, sterk bake, mør brownie, rispudding, quiche-kake.

Hurtigprogrammet for hvitt brød er bare 25-30 minutter kortere enn grunnprogrammet. Men modusen "veldig rask matlaging" lar deg få et brød på 58 minutter, vekten er bare 750 g.

Hele melinnstillingen varer i omtrent 4 eller 4,5 timer. I denne modusen (så vel som i den første) kan du lage rugbrød. Modus starter med å varme opp komponentene. Det er også en forkortet syklus (som er sjelden) som varer fra 2,5 timer.

Funksjoner ved arbeidet: den største fordelen med enheten er tilstedeværelsen av konveksjon. Oppvarming fra varmeelementet pluss drift av viften gir en jevnere varme og bruning fra alle sider, inkludert ovenfra. Det faktum at dette fungerer, er spesielt merkbart på testkulen vår, den ble veldig rød.

Konveksjon gir ikke gevinst i tid, kanskje enheten bruker mindre energi, men vi målte ikke denne parameteren.

Bladet til hovedskuffen har en sammenleggbar form, når motoren er slått på, stiger den, når den stopper, går den ned. Som utviklet av utviklerne, bør en slik løsning fjerne en av ulempene med hjemmelaget brød - et stygt hull i brødet.

Etter å ha eltet faller kroken sikkert, men sporene, nå flate, er fremdeles synlige på brødet. Imidlertid er målet fortsatt oppnådd - det er ikke noe stygt gap.

Bøtte: i form av en kort murstein med tradisjonelle proporsjoner (indre dimensjoner BxDxH 182x140x136 mm) og gråblått belegg. Den andre formen er rund (mer presist, oval 158x145x65 mm), men ikke høy, vi våget ikke å kna en kake som veide 500 g i den, like før du bakte, flyttet jeg den fra hovedbøtta, som du ser, kake viste seg å være den vakreste.

Matlaging i denne lille formen er på en eller annen måte ubehagelig, det er frykt for at komponentene vil spre seg i hele ovnen. På grunn av den lille størrelsen, må du bare bruke oppskriftene som er tilgjengelige i boka, og det er bare tre av dem.

Eller beregne din egen vekt. Med et ord er det synd at formen er så grunne, dette begrenser vertinnen sterkt. Blanderen har sin egen form, bladet er lineært - det går fra en vegg til en annen.

Styre: Instrumentknappene er opplyst med blå sirkulær belysning. Skjermen er stor og lett å se. Parametrene er indikert med piler, de indikerer vekten av brødet og fargen på skorpen, samt scenen i programmet.

I tillegg vises et hint om hvilken form du skal velge vises på skjermen. Alle påskrifter, inkludert listen over programmer, er gitt på engelsk.

Komfort

Den rektangulære skuffen er festet på sidene med klemmer, tett og sikker. Runden senkes rett og slett på skaftet, den er mye mindre enn kammerområdet, det er tydelig at det ikke vil være så praktisk å fjerne det, du må senke hånden dypt inne. Å elte deigen er ganske høy, den er en av lederne når det gjelder støy.

Omsorg: når du arbeider med mel, er støvdannelse uunngåelig, gjett hvor det vil være mest synlig? Glassdekselet må rengjøres kontinuerlig ved å riste av støv. Om nødvendig kan lokket fjernes. Det indre av ovnen må også ordnes, siden det er mulig at mel kan sprayes rundt kammeret.

Instruksjon: Kunne ha vunnet konkurransen Verste instruksjon. Den største ulempen er fragmenteringen av den russiskspråklige teksten, den er ispedd beskrivelser på 3 flere språk, du må bla gjennom sidene på jakt etter en fortsettelse.

Det er veldig lite informasjon, det er ingen tips for nybegynnerkokker, det er ingen trinnvis programskriving, så det er vanskelig å forstå logikken deres, det er veldig få oppskrifter.

Noen av modusene forblir generelt et mysterium, for eksempel kan "Sterk baking" bare identifiseres som normal oppvarming av en erfaren bruker av brødprodusenter. Det er det samme med den lange syklusen "Rustic Bread", som ser ut til å være rammen for deigen å stå.

Estetikk

Utvilsomt en av de vakreste deigbrødprodusentene, en enkel form som ville være logisk å kombinere med andre kjøkkenapparater, etterbehandling av stål og mørkt glass. Vinduet i døren er ikke stort, men gir tilstrekkelig visning. Håndtaket er enkelt, det er praktisk å gripe i håndtaket.

Påskekake fra Electrolux

Ingredienser:

Påskekake - 500 g

Egg - 2 stykker

Dreneringsolje - 100 g

Flytende melk = 60 ml

Salt - 1 ts

Sukker - 3,5 ss

Mel - 270 g

Rosiner - 80 g

Gjær - 1,5 ts

Varighet: 3 timer 05 minutter

Oppskriften tilberedes automatisk i henhold til program nr. 1.

Når du elter deigen, sørger vi for at bunen er tett, ikke fester seg til veggene, tilsett eventuelt mel i små porsjoner.

Oppskriften kan diversifiseres: erstatt en del av vannet med appelsinjuice eller tinktur, og hvis noen liker rom eller Cahors mer, er du velkommen til å handle.

Tilsett en spiseskje krydder for ekstra smak: kardemomme, ingefær, kanel. Det er bedre å male nellik i en mørtel. Og hakkede kandiserte ingefærblader, hel appelsin og sitronskall kan kastes i deigen slik. Hell først i væsken, og tilsett deretter hvetemel, krydder og tilsetningsstoffer - etter melet.

Hvitt brød fra Electrolux

Når du elter deigen, må du sørge for at bunen er tett slik at den ikke fester seg til veggene. Hvis bunen fremdeles sitter fast, tilsett mel i små porsjoner - til du får ønsket tilstand. Det hyggeligste øyeblikket er når du tar ut en varm bøtte med pustende brød og rister den ut på et håndkle. Vann i munnen...

Cupcake fra Electrolux

Vi tar kakepannen, fyller den med den tilberedte deigen, legger den i ovnen - alle handlinger var strengt i henhold til instruksjonene. Kaken viste seg å være ganske velsmakende, myk - spesielt når den fremdeles var varm. (Imidlertid hadde han ikke tid til å kjøle seg ned under redaksjonens forhold.)

Imidlertid viste kakens utseende seg å være en slags flat, i form av en kake. Fra estetikkens synspunkt fungerte det ikke veldig bra. Hans bilde er tydelig dårligere enn smakens smak.