Spørsmål og svar til brukere som fikk problemer i den første kommunikasjonen med Shteba trykkokerJeg har ikke en oppskriftsbok fra en ernæringsfysiolog. Hvor kan jeg laste ned?Last ned boka her
🔗Last ned instruksjoner her
🔗Jeg har ikke noe garantikort. Hva å gjøre?Hvordan få et garantikortSpørsmål: Den svarte ventilen min er løs, er det et ekteskap?Svar: Nei, det er greit.
Spørsmål: Jeg får damp fra lokket, hva skal jeg gjøre?Svar: Kontroller at silikonringen passer, og sørg for at den er jevnt stukket inn i holderingen i dekselet. Hvis ringen er på plass, men damp fortsetter å komme ut, fjern den og kok i omtrent 10 minutter, som regel, etter at ringen får ønsket størrelse og damputgangen stopper. Vapingen kan også stoppe etter et par ganger med matlaging.
Hvis det ikke hjelper å koke, returnerer du trykkkokeren til butikken.
Spørsmål: Jeg får damp ut av den lukkede sorte ventilen, er det et ekteskap?Svar: Hvis trykkkokeren bygger opp trykk mens du gjør dette, er et lite svev / sus hvitt og akseptabelt og vanligvis ikke et problem når du lager mat. En mulig årsak til fenomenet er en løst strammet mutter på innsiden av dekselet eller en forskjøvet silikonpakning i ventilen. Løsning: Fjern den beskyttende ventilhetten fra innsiden av panseret. Skru ut mutteren, demonter ventilen, korriger pakningen, sett sammen delene i omvendt rekkefølge og stram mutteren godt. Selve prosedyren for montering og demontering er enkel, og hovedproblemet er å huske rekkefølgen delene er montert på.
Spørsmål: Jeg har ikke en nedtellingstimer.Svar: Nedtellingen starter etter at trykkkokeren når parameterne som er innstilt av produsenten, for eksempel i "ROAST" -programmet, begynner tidtakeren å telle ned etter at temperaturen når 170 grader. Vent til nedtellingen starter, og tilsett deretter mat i bollen. På programmer med trykk starter nedtellingen etter at trykket er økt.
Spørsmål: Jeg kjøpte en trykkoker, men lokket mitt er løst (tilbakeslag), er det et ekteskap? Svar: Dette er ikke en feil, etter at trykket er satt, vil lokket låses ordentlig.
Spørsmål: Kan lokket vaskes under kranen?Svar: Ja, dette er tillatt, du vil ikke skade noe med vann. Etter vask, vri lokket rundt aksen for å la vannet renne fra de teknologiske hullene.
Spørsmål: Hvordan rengjør den sorte ventilen.Svar: Det er to alternativer for vask, avhengig av graden av forurensning - med delvis eller fullstendig demontering av ventilen. 1. Bruk en liten kraft, trekk den sorte ventilen oppover og skyll den under en vannstrøm. 2. Fjern beskyttelseshetten fra innsiden av dekselet og demonter ventilen helt. Skyll og samle opp.
Spørsmål: Hvor kan jeg kjøpe en erstatnings silikonring og hvilke non-stick boller som passer?Svar: Innfødte ringer er allerede i salg. Også egnet fra Unit og Brand 6050
Bollene passer fra Dex40 trykkoker og fra Brand 6050
Spørsmål: Hvorfor kjører temperaturen på skjermen i modusene Oppvarming og Simring? Personalet holder ikke innstilt temperatur?Svar: Shtebas trykkoker holder temperaturen med en feil på + \ - 1 grad.
En temperaturtest ble utført, som kan sees på denne lenken
Temperatur Test Displayet viser målingene til temperatursensoren.
I dampmodus avgis spray fra den sorte ventilen. Dette er normalt?Svar: Ja, når ventilen er åpen, kan sprayen fly i dampmodus. Dette er normalt.
Trykkkokeren avgir en knirk i modusene Steking, Damp, Oppvarming og Simring. Er dette normalt, og hva betyr det?Svar: I stekemodus piper trykkkokeren når den når sin maksimale temperatur og begynner å telle ned.
I dampmodus piper trykkkokeren når den svarte ventilen er lukket. Dette er normalt da Steam-modus er beregnet for bruk uten trykk, de med åpen ventil.
I forvarmemodus avgir trykkokeren en knirk når temperaturen er over 100 g og trykkkokeren er under trykk.
I Simmer-modus avgir en knirk når trykkkokeren er under trykk.
Hvordan demontere og montere ventilen
Hvordan demontere lokket på en Shteba trykkokerhttps://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=278949.0Hvordan Steba trykkoker fungerer
Jeg bestemte meg for å sjekke om det er mulig å steke i Shteba (jeg har DD1) i moduser med trykk, men uten lokk, det vil si uten trykk i bollen.
I utgangspunktet steker Shteba godt på det vanlige Stekeprogrammet, varmetemperaturen der er ca 170 grader, men det var spørsmål fra brukerne om det er mulighet for mer intens steking.
Så - den første opplevelsen.
For å kontrollere at varmeelementet er slått på og en spenning på ~ 220V kommer til det, skrudde jeg av metall lokket på bunnen av trykkokeren og koblet en vanlig glødelampe i en kassett med ledninger til varmeelementets terminaler. Så det er veldig godt synlig - varmeelementet er på eller av. Personalet og bollen var ved romtemperatur - jeg lagde ikke mat, jeg slo ikke på i to dager. For å kontrollere temperaturen brukte jeg et termometer kjøpt på Ali - slik som dette, TP101:
Vanligvis, hvordan anbefales det å steke i Stebe? Hell litt olje i bollen, slå på stekeprogrammet og vent på oppvarmingssignalet - så starter nedtellingen på displayet.
Så jeg gjorde det. Jeg helte rusten i en skål i rustfritt stål. olje for å dekke bunnen med 1 til 2 mm. Jeg slo på Kasha-programmet med standardparametrene - 0.7b, 10 min.
Etter starten av programmet tente lyset mitt, oppvarmingen startet. Etter 4 minutter (det ble oppdaget av kjøkkenelektronikken, som startet umiddelbart etter starten av programmet), ble oljen i bollen oppvarmet til 180 * C, noe som er mer enn i stekemodus, oppvarmingen fortsatte. Glatt(!) Etter 5 minutter klikket reléet, lyset slukket, noe som betyr at varmeelementet ble slått av. På den øverste linjen på skjermen lyser ingenting (i den forstand, trykksymboler 0,7b). Oljen hadde en termometertemperatur på 216 * C, og temperaturen fortsatte å stige. Jeg hadde ikke tid til å legge merke til om nedtellingen hadde startet, en så høy temperatur forvirret meg. Jeg slått av grøtmodus og slått på sløvhetsmodus - en knapp med et tegnet termometer. Lyspæren (og varmeelementet) tennes i ett sekund og slukket. På topplinjen så jeg 220c - dette er en veldig høy temperatur for en trykkoker; inne, i tilfelle, er termiske sikringer installert for å fungere ved 142 * C. Derfor tok jeg raskt ut en bolle med varm olje, og satte inn en ekstra Teflon-bolle i Shteba-kroppen, helte litt vann for å avkjøle varmeelementet så snart som mulig.
Hvilken konklusjon følger av den første opplevelsen ...
Tilsynelatende innarbeidet utviklerne i algoritmen til programmene med trykk på en kontinuerlig fem minutters oppvarming av varmeelementet, uten kontroll fra den innebygde temperatursensoren. Målet er å bygge opp trykk så raskt som mulig, men dette krever at det er vann i bollen, som blir til damp og et lukket lokk med en lukket ventil. Hvis termosensoren etter 5 minutter oppdager en kritisk høy temperatur, slås varmeelementet av.
Den andre opplevelsen.
Trykkkokeren er kald. En bolle med smør også til romtemperatur.
Nå tok jeg tre små poteter, skrelt og kuttet i terninger. Aktivert som standard, Grøt, 0,7b 10 min. Jeg ventet ikke på oppvarming, jeg la poteter i bollen, praktisk talt i ett lag nederst i bollen. Temperaturen steg ikke så raskt nå, dette er forståelig. Som enhver mat inneholder gryten fuktighet, det vil si vann, som er en god kjøleribbe for bollen og varmeelementet. Han begynte å måle temperaturen da potetene begynte å knitre i olje.Etter tre minutter (på en egen tidtaker) viste oljen mellom potetskivene 110 * C, etter 4, og etter 5 minutter - ca 120 * C, og - se, varmeelementet slo seg ikke av etter 5 minutter , men fortsatte å varme opp kontinuerlig, lyset mitt var på! Og jo mer rosenrøde potetene ble, jo mer ble oljen i bollen oppvarmet. Det er klart at vannet ble fordampet fra potetene. Og varmeelementet fortsatte å varme og varme ...
Som et resultat, nøyaktig 14 minutter senere, fikk potetene et rødaktig og veldig appetittvekkende utseende, da brente de rett og slett. Slå av den. Termometeret viste 186 * C, og da det ble slått på for svakhet, så det 190 * C på skjermen. Varmeelementet varmet kontinuerlig. På topplinjen lyser ingenting På bunnlinjen glød de trist 0:10 ...
Konklusjon fra det andre eksperimentet.
Med mat i bollen er ikke oppvarmingen av varmeelementet når programmet kjører med trykk (og med lokket åpent) ikke så kritisk, siden det fordampede vannet fører bort varme og gir varmefjerning. Trykkokeren fungerer ganske enkelt som en 900 W elektrisk brenner. Steking er fullt mulig. På slutten er temperaturen enda høyere enn i stekemodus.
Tredje opplevelse.
Hva er en trykksensor til? Den er i bunnen av trykkoker og jeg viste den før.
Han ventet igjen på at bollen og Shteba skulle kjøle seg ned.
Jeg tar en tom bolle i rustfritt stål. Han tok på lokket, men fjernet ventilen. Metallhetten nederst skrus av. Han vippet Shtebu tilbake i en vinkel på rundt 45 grader, hvilte mot veggen. Jeg slår på Grøt-modus som standard.
Uten å vente på at noe der skal bli veldig varmt, åpner jeg kontakten med en skrutrekker som glir under trykksensorplaten. Reléet klikker umiddelbart, varmeelementet og lyspæren som er koblet til det slås av. På den øverste linjen på skjermen lyser 0.7b og nedtellingen begynner! Dette kan sees fra måten kolonet blinket klokka 0:10 og LED-en ved siden av Kasha-knappen blinket. Videre slår restaureringen av kontakten igjen på varmeelementet, og åpning av kontakten til trykksensoren slår av varmeelementet.
Selve varmeelementet slås på ved hjelp av et mellomrelé på hovedkortet, men dette reléet styres av mikrokontrolleren, det er han som analyserer tilstanden til sensorkontakten. Og la oss ta i betraktning at temperaturen på den termiske sensoren i dette eksperimentet var langt fra den som ville være med overopphetet damp med et trykk på 0,7b, ikke 115 * С! På av Dette påvirket ikke varmeelementet på noen måte.
Konklusjon fra det tredje eksperimentet. Ved hjelp av en trykksensor (i moduser med et trykk på 0,7b) styres oppvarming av varmeelementet, det vil si at den slås på / av for å opprettholde standardtrykket i bollen. Dette sikres mekanisk - når trykket blir skrevet opp, utvides silikonforseglingsringen som en kile mellom lokket og kroppen, bollen presses på varmeelementet og de beveger seg ned i forhold til kroppen bokstavelig talt en millimeter eller litt mer . Deretter åpnes kontakten, som er mekanisk koblet til varmeelementet, og dette fører til frakobling av varmeelementet. Etter å ha avkjølt litt, synker trykket i bollen litt, kontakten gjenopprettes og oppvarmingen av varmeelementet slås på.
Den fjerde opplevelsen.
I den avslåtte trykkkokeren la jeg en pappeske under sensorkontakten - jeg åpnet kontakten. Jeg slår på trykkoker i nettverket - på resultattavlen, som forventet, linjer. Men å slå på hvilken som helst modus fungerer ikke i det hele tatt. Knappene reagerer ikke på noen måte.
Vanligvis, i andre trykkkokere fra andre produsenter, når trykkfølerkontakten går tapt, lyser E4-feilsignalet på skjermen. Shteba har ikke det. Modusene slås ganske enkelt ikke på.
P.S.
Hvis noe, har jeg en 2012 Steba DD1 Eco, som jeg forsto fra klistremerket nederst (det er tall som dette: 9-12 / 2012)
