Moulinex OW 6002. Testing av brødmaker

Fordeler: det mest bemerkelsesverdige er, etter vår mening, å blande kolobok ikke med en, men med to miksere. Synet er noe uvanlig, men vi får en godt eltet deig og som et resultat et stort brød med tradisjonell form.

ulemper: det er ikke veldig lett å rengjøre en brødmaker av denne formen for støv og smuss. Høy effekt har også sine ulemper: når enheten fungerer, forbrukes mye strøm.

Prøve resultater

Utmerket hvitt brød (bilde 1), med en myk, porøs, aromatisk smul og en sprø skorpe. Vi bakte et kilo brød i melk. Maskinen klarte å brune brød ikke bare fra fatene, men også ovenfra.

Kaken vår viste seg å være for "garvet" (bilde 2), selv om vi kokte den to ganger, så vi anbefaler deg å øke mengden væske og mel litt når du implementerer den proprietære oppskriften, eller velge en lett skorpe.

Bagettene (bilde 3) kom godt ut, smaken er klassisk, skorpen er sprø. Merk at det tar noen minutter å forme dem. Dette er veldig enkelt, selv om det krever direkte deltakelse fra vertinnen.

Funksjonell

Programmer: modellen tilbyr det største utvalget av programmer, det er 19 av dem: baguette, italiensk brød, brødpinner, pitabrød, boller, boller, boller, hvitt brød, franske boller, fullkornsbrød, muffins, hurtigbrød, Borodino-brød , brød uten salt, baking, gjærdeig, usyret pastadeig, pai, syltetøy.

Videre, selv fra programfølgen, er det tydelig at "chip" i ovnen er stykkebaking. Enheten elter og vedlikeholder deigen uavhengig av hver tid. Så hører du et pip og begynner å kutte: du støper baguetter, pinner, ruller, bagels.

Produktene blir bakt i en eller to spesielle former - designet for et par små bagetter eller på flate støtter. Maskinen gjør det mulig å utføre 1 eller to programmerte sekvensielle baketrinn.

Program 13 er spesielt designet for baking av Borodino-brød. Instruksjonene gir en forenklet oppskrift basert på gjær; ​​den er ikke basert på rugmel, men på hvitt. Programmet er ganske kort, varer bare 1 time og 42 minutter, og er designet for et kilo brød.

Brød: Vekter 750, 1000 og 1500 g. Bakt varer varierer i hvert program. Bagetter veier ca 80 g hver (det blir 4 eller 8), lengde opp til 19 cm, ciabatta og lavash ca 250 g hver, brød eller brødpinner ca 20 g.

Bøtte: Den har en langstrakt form (innvendige mål B x D x H 223 x 126 x 150 mm), og brødet oppnås med en lang murstein, og størrelsen er nær de vanlige "butikk" -standardene.

For å kna deigen har den ikke en krok, men to. Formen er god for svart og hvitt brød, men kaken er for langt fra det klassiske "kake" skjønnhetsidealet.

Brikkevarer, som allerede nevnt, blir bakt på spesielle paller, som plasseres i to rader på en hylle. Den senkes inne i ovnen med håndtak.

Funksjoner i arbeidet: Det mest bemerkelsesverdige trekk ved arbeidet med denne brødmaskinen for meg var eltingen av bunen ikke med en, men med to rører. Når du ser på denne prosessen, virker den først litt tungvint.

Første inntrykk er at krokene rett og slett forstyrrer hverandre, og komponentene "vet ikke" hvor de skal dra. Men kolobok blander seg ganske raskt, og da må han "spinne" fra en mikser til en annen.

Synet er noe uvanlig, men vi har en godt eltet deig og som et resultat et stort brød med tradisjonell form.

En annen særegenhet ved enheten er dens høye effekt - 1650 W, som er omtrent 2,5 ganger mer enn for andre brødprodusenter. Varmeelementet i ovnen er ikke som vanlig, men to, de står rundt omkretsen, hver over hverandre.

Styre: trykknapp, og det er hyggelig å merke seg den gode tilbakemeldingen fra knappene (som er viktig for eldre). Displayet er klart, programindikasjonen går etter nummeret, listen er plassert der, den er på russisk. Innstillinger (skorpevekt og farge) er angitt med pilene. Men scenen i programmet gjenspeiles ikke.

Programmene er delt inn i to grupper: for bakevarer og klassiske oppskrifter. Begge gruppene har en dedikert stekesyklus. For eksempel kan kringler eller rundstykker stekes i 10 til 35 minutter i trinn på 5 minutter. Og brød i en bøtte fra 10 til 70 minutter, trinn 10 minutter.

Nådeperioden er 15 timer (basert på syklusens fullføringstid). Det er rart at timeren ikke gjelder programmer 8 "Hvitt brød", 9 "Fransk bolle", 10 "Hele korn" og 11 "Keks". Men til rett tid kan du bestille tilberedning av deig til paier eller dumplings.

Komfort

Skuffen er tett festet i ovnen. Elting lager mye støy. På vår subjektive 5-punkts skala, ca 3 poeng.

I begynnelsen er det dinglende lokket noe pinlig, men det viste seg at det rett og slett er avtakbart og låsemekanismen er veldig enkel. Visningsvinduet er stort, med hjelpen kan du se progresjonen til programmet uten unødvendig åpning.

Når du baker på to nivåer, kan du ikke se hva som skjer på bunnen. Men ifølge våre observasjoner skjer bruning både nederst og øverst synkront.

Omsorg: innsiden av maskinen er ikke veldig skitten, så av og til trenger du bare å tørke den av med en fuktig klut. Også utenfor forventes ikke store problemer. Svart plast blir raskt satt i orden hvis det er støvete av mel. Men konturen til visningsvinduet og rammen med sprekker vil kreve litt oppmerksomhet, ellers vil støvet tette seg inn i hvert hjørne.

Strømledning: vises til høyre, lengde 95 cm.

Bruksanvisning: Modellen er utstyrt med den mest spennende oppskriftsboken (blant deltakerne). Den inneholder 100 (!) Oppskrifter tilpasset denne enheten. Boken er illustrert og hjelper til med å vekke kulinarisk inspirasjon.

For de første 6 programmene er det gitt detaljerte instruksjoner på kortene, som er praktiske å bruke på kjøkkenet. Bildet viser rekkefølgen av handlinger, og du ser umiddelbart hvordan du skal klargjøre og kutte deigen i bagetter eller knekkebrød, dekorere produktene og plassere dem i formen.

Instruksjonene er detaljerte, spesielt mye oppmerksomhet til programmene for utarbeidelse av stykkbaking, bokstavelig talt trinnvise beskrivelser og råd om hvordan du kan forbedre brødets kvalitet og utseende.

Estetikk

Enhetens kropp er laget av metall, toppen og dekselet er laget av svart plast. Designet på dette dekselet ser rart ut, logikken til denne avgjørelsen er ikke klar, og viktigst av alt, hvorfor så mange hull i form av spalter. Kontrollpanelet er skrått og godt synlig. Lokket dingler litt når det åpnes, men det kan lett fjernes for vask, sjekket vi.

Kilde: Kjøp magasin Husholdningsapparater №10.12

Forum og anmeldelser om Moulinex brødprodusenter