Kake "Zest"

[Kake "Zest"]

Oppskriften fra nettstedet "På kjøkkenet med Serafima" fra Olesya, brakt av meg "til tilstanden".

Kake "Zest"

glass 250 ml

Deig

2 kopper rosiner (jeg tok den mørke)
1 kopp sukker
1 pose vaniljesukker
1,5 kopper melk
3 egg
1 te skje salt
3 kopper mel + 3 ts bakepulver
Deigen er flytende.
Forfatteren av oppskriften foreslo å hakke rosinene i kjøttkvern eller blender. Jeg vet ikke nøyaktig hvordan hun gjorde det, men blenderen min gikk gjennom et skikkelig sjokk og begynte øyeblikkelig å overopphetes, og prøvde å male denne tette, tyktflytende massen. Så jeg anbefaler deg å blande eggene med rosiner og slå denne blandingen med en blender.
Tilsett sukker, vaniljesukker, melk, salt til blandingen, bland. Tilsett mel og bakepulver og rør igjen. Dekk bollen med deigen med plastfolie og sett den på et varmt sted i 30 minutter.
Kle en 26 cm tallerken med bakepapir. Hell en del av deigen i en form (omtrent en og en halv øse per kake) med en øse, fordel den på papir og stek i 10 minutter ved 180-200 °. Du bør få 6 kaker. Jeg har 4, siden jeg lagde de to første kakene for tykke - jeg bestemte meg ikke umiddelbart for mengden deig til 1 kake.
Kakene passer godt og forblir myke etter baking.

Krem

0,5 kg myk (kremaktig) fettfri cottage cheese
2 krukker med 250 g vanilje 10% yoghurt
0,5 kopper sukker
1 pose vaniljesukker
2 poser med kremfiksering

Bland sukker med fikser. Pisk cottage cheese og yoghurt med en mikser, og tilsett sukker gradvis.

Smør kakene, sidene og toppen av kaken med fløte og la kaken trekke i minst 12 timer, ikke i kjøleskapet.
Kaken er veldig enkel å tilberede, og husk, helt fettfri!
Vel, ikke "Napoleon", selvfølgelig, men deilig!

Jeg har lyst på en deilig kake! Bilder, jeg vil se ham!

🔗

🔗