Kokte poteter i indisk stil

[Kokte poteter i indisk stil]

Kokte poteter i indisk stil

Kok potetene (du kan i uniform, du kan uten). Siden jeg trengte en potetbuljong til brødet mitt, kokte jeg det skrelt (som vanlig, i saltet vann).
Legg de varme potetene på tallerkenene, dryss med karrypulver og dryss lett med sitronsaft. Alt!
Siden mannen min fortalte meg denne oppskriften (jeg så den i et TV-show om India), tenkte jeg at jeg ville trenge litt mer smør til potetene. Men først bestemte jeg meg for å prøve det uten olje og gjorde det rette. Sååå deilig! Og med "Herring in a fox fur coat" er generelt en sang!