Potet zrazy med svisker (mesterklasse)

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
~ 1 kg poteter
2 - 3 løk
salt
1-2 svisker for hver kotelett
kjeks / semulegryn / kli til panering

Kokemetode

Kok potetene i skinnene, avkjøl litt og skrell. Mens potetene avkjøles, hakk løken og stek til den er gjennomsiktig. Mos poteter, tilsett løk, salt og rør til det er glatt. Form små kaker, legg 1-2 svisker i midten av hver, lukk kantene, rull hver kotelett i brødsmuler / kli / semulje og stek.
Du trenger ikke å rulle, potetmassen er ikke klissete.