Ertesuppe med røkt kjøtt i en langsom komfyr (Panasonic SR-TMH 18)

Ertesuppe med røkt kjøtt i en langsom komfyr (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kjøtt (ferske svineribber)	300 g
Røkt ribbe	300 g
Erter hele eller gule halvdeler tørr (ikke suge)	1 glass fra multikookeren
Finhakk løken	1 STK.
Skjær gulrøtter i sirkler	1 STK.
Søt pepper, grovhakk (kan brukes fra fryseren)	1/2 medium
Friske røde tomater (kuttet i biter) det er godt å bruke soltørkede tomater med krydder	2-3 stk.
Skjær poteter grovt	2-3 stk.
Salt, krydder etter smak
Friske greener

Kokemetode

• For den ferdige retten - rømme og (eller) krutonger direkte på tallerkenen.
• Jeg legger alle produktene i multikookerpannen (unntatt urter), heller den nødvendige mengden kaldt vann og slår på multikookeren i Stew-modus i 3 timer i tid.
• Jeg setter tiden med en margin, multikookeren kan alltid slås av senere hvis suppen er klar tidligere.
• Jeg bestemmer beredskapen til suppen etter erternes beredskap - graden av beredskap. Eller bare myke erter på bittet, eller du trenger kokte erter før potetmos. Jeg velger alltid det midterste alternativet - det er hele erter, og samtidig er det allerede kokte erter.
• Dette tar omtrent 2-2,5 timer. Samtidig kokes ikke poteter og grønnsaker og forblir intakte.
• På slutten av tilberedningen smaker jeg det, tilsett salt, krydder, selleri (persille) i hvilken som helst form - frisk, tørket, iskrem.
• La den sitte i 5-10 minutter til - og du kan servere den på bordet.
• Du kan legge rømme til porsjonerte tallerkener og servere hvite brødkrutonger separat.
• 

Merk

Jeg lager en slik suppe med jevne mellomrom, den viser seg alltid å være smertelig velsmakende - smaken av kokte erter og smaken og lukten av røkt ribbe!
God appetitt, alle sammen!

takk for deilig oppskrift!



Jeg har allerede laget ertesuppe flere ganger i henhold til anbefalingene dine - dette er akkurat den som er elsket i familien vår.

endret proporsjonene litt, vi elsker skjeen å stå.
erter tar jeg 3-4 multikopper på en full flerpotte. ikke suge.
Jeg tar bare røkt ribbeina til kjøtt.
og så er alt i henhold til oppskriften - grønnsaker, krydder, urter etter smak.

Jeg lager mat i STEWING-modus, stiller den i 3 timer, men slår den vanligvis av tidligere.

Spis til helsen din, fornøyd med ytelsen!

: hei: Jeg vil også prøve å lage ertesuppe, men jeg har ikke prøvd det i en tegneserie ennå. Jeg har et spørsmål, 1 stk / flere erter for hvor mye vann tok du? Takk.

[VS NIKA]

VS NIKA
Jeg kommer inn mens det ikke er noen. Jeg tok 1 glass til en liten tegneserie.

: hei: 2,5 liter tegneserie?

Og, ja, ja ... Jeg har litt Panas.

: hei: Jeg skjønner det. Jeg har en Polaris 508, jeg vil prøve 1 st / multi, som du skrev, jeg liker den ikke.

Den mest "multicooker" oppskriften på ertesuppe av alle tilgjengelige: lastet det hele på en gang, åpnet det tre timer senere, og du er ferdig! Og den deiligste! Takk!

Kok og spis for helsa

[Administrator]

Administrator Tatiana, fortell meg, hvor mye bolle er oppskriften din designet for? Vi har en Polaris 508-tegneserie.

Vel, navnet på multikookeren din forteller meg heller ikke noe i dag, det er mange av dem og forskjellige!

Som regel koker jeg buljong til 250-300 gram kjøtt og 2-2,5 liter vann. Så det vil være mer nøyaktig å si.
Dette er en gammel oppskrift, og jeg kokte suppen i en Panasonic multikoker.

Det er viktig å vite prinsippet om tilberedning, og du kan alltid velge mengden ingredienser og suppe selv.

Vel, dere ertet meg, i morgen, det vil si i dag, vil jeg definitivt lage mat.
Takk for oppskriften.

Tusen takk for oppskriften.Veldig velsmakende suppe viste seg, og viktigst av alt raskt.
Jeg gjorde det uten paprika, og tilsatte tomatpuré sammen med tomatene. Jeg rakk ikke å legge i urter og krydder, og så turte de.

Tusen takk for oppskriften. Veldig velsmakende suppe viste seg, og viktigst av alt raskt.
Jeg gjorde det uten paprika, og tilsatte tomatpuré sammen med tomatene. Jeg rakk ikke å legge i urter og krydder, og så turte de.

Til din helse!
Neste gang, prøv å lage mat i henhold til oppskriften, tilsett både pepper og tomater i stedet for pasta og alltid greener - så ser du hvor mye smaken på suppen vil endre seg, den blir rikere, mer aromatisk

men jeg fikk ikke en slik suppe i det hele tatt, ertene forble harde og kokte ikke i det hele tatt ((((jeg vet ikke engang hva jeg skal tenke på, for erter eller en oppskrift, jeg kokte i tre timer i stømningsmodus og legg den i halvannen time til)
Hvordan lage erter slik at de koker i potetmos?
kanskje tomater ga syre, noe som bidro til erternes ufordøyelighet?

Prøv å forhåndsblue erter i vann over 12 timer - og legg deretter sammen med alt i henhold til oppskriften. Slike erter skal kokes.
Jeg liker ikke mosede erter, så jeg la ertene uten å suge, jeg hadde nok tid til å lage suppen.
Du kan stille inn tiden på en gang til, 4 timer, for eksempel.

Faktum er at ertene ble gjennomvåt og sto hele natten, om morgenen kjøpte jeg røkt kjøtt, rå ribber, generelt, alt var i henhold til oppskriften, økte tiden, suppen viste seg å være veldig velsmakende, men ertene er faste, jeg tror fremdeles at ertene er sånn, eller rå tomater ga syre, som fikset ertene, selv om potetene beholdt formen, men samtidig smelter de i munnen

Ta de delte ertene i halvdeler og suge dem også. Jeg lager alltid mat med tomater, jeg foretrekker å saute dem med andre grønnsaker.

I alle fall takk for oppskriften))) nå i tegneserien vil jeg steke kål med sopp

forresten, oppskriften er ikke klar for å steke kål?)))

Folk, jeg er vegetarianer, det er derfor erter ofte er tilstede i kostholdet mitt. Jeg lager det hver dag, og jeg skjønte at mye vann ikke er nødvendig for godt kokte erter, jeg legger det gradvis, etter behov! Hvis du tilsetter vann som en suppe, selv etter langvarig tilberedning, kan faste partikler være igjen. Riktignok, nå bryr jeg meg ikke i det hele tatt, tregkokeren regulerer alt av seg selv, om kvelden legger jeg ertene i bløt - om morgenen, elegant ertepuré! Takket være forumet, ellers ville jeg fortsette å finne på hjulet!

Dette er hva jeg aldri har observert at erter forblir rå under langvarig tilberedning. Ertene mine i en vanlig gryte på gass i 25-30 minutter kokes nesten til potetmos (uten å bløtlegge det) og med en stille koke. Bare jeg spiser ikke ertepuré, jeg tåler det ikke - derfor koker jeg det aldri uten kontroll, men på en slik måte at det var mulig å sjekke beredskapen, slik at den var klar, men ikke kokt ned. Og det er derfor jeg sluttet å lage den i trykkokere.

Det anbefales ikke å helle vann kontinuerlig i supper under tilberedningen, spesielt kaldt, så kokingen av supper stoppes en stund, og den rike smaken av supper, som gradvis samles under tilberedningen, blir vasket ut. Det er bedre å legge alle produktene på en gang (eller etter tur) og deretter helle vann til suppen er tykk nok. Hvis det fortsatt er behov for å tilsette vann, tilsettes bare kokende vann slik at tilberedningsprosessen ikke stopper.
Da vil den rike smaken av suppen forbli, og faktisk enhver tallerken når du steker.

Jeg snakket med moren min, hun er tilbøyelig til å tro at slike erter ble fanget)))

Men stuet kål viste seg å være veldig bra)))

[VS NIKA]

VS NIKA
Jeg kommer inn mens det ikke er noen. Jeg tok 1 glass til en liten tegneserie.

Takk skal du ha. Jeg har også litt Panasonic, for henne er det dessverre ikke nok oppskrifter.

Takk skal du ha. Jeg har også litt Panasonic, for henne er det dessverre ikke nok oppskrifter.

Til din helse! Så vi oppfinner oppskriftene selv. Omtrent det vi lager på ovnen, skifter vi det til multikoker, det viktigste matlagingsprinsippet er å forstå og programmene

Men stuet kål viste seg å være veldig bra)))

Rørte du kålen mens du lagde mat? Og hva er koketiden?

Rørte du kålen mens du lagde mat? Og hva er koketiden?

Multikookeren fungerer uten press, når som helst kan du åpne og gripe inn i prosessen. Og det er bedre å røre kålen slik at overflødig væske er borte og kålen blir stuet med grønnsaker i olje - den blir mye bedre enn i din egen juice og når du har mye egen juice