Georgisk solyanka i en multikoker (Panasonic SR-TMH 18)

Georgisk solyanka i en multikoker (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: georgisk

Ingredienser
Storfekjøtt	500 g
Stor løk	2 stk.
Syltede agurker (fat)	3 stk.
Tomatpuré	3 ss. l.
Tørr vin	4 ss. l.
eller drue (eple) eddik	2 ss. l.
Hvitløk	2-3 tenner.
Svart pepper, khmeli-suneli
Fersk eller frossen persille, koriander
Stekeolje

Kokemetode

• Skjær biffen i biter på ca 2 * 2 og stek sammen med finhakket løk i BAKNING. Jeg forlot standardtiden 40 minutter. Tilsett deretter tomatpuré, skrelt og kutt agurker i terninger eller strimler. Tilsett 2 glass vann eller buljong, vin (eddik) og sett på STYRING-modus i 1,5 timer. Kanskje 1 time vil være nok hvis kjøttet er ungt eller mer ømt (for eksempel nyredelen).
• Ti minutter før slutten av STEWING-modus, tilsett krydder, hvitløk, urter. Salt etter smak.
• Dryss med nykuttede urter ved servering.
• Denne retten blir spist som en uavhengig rett uten tilbehør, det viser seg noe som en tykk suppe, generelt, en saus med kjøtt.
• Mine kommentarer... Vi spiser vanligvis denne hodgepodgeen med et tilbehør (på russisk).
• Jeg la også til tørr basilikum og malt paprika. Vinen jeg hadde var rød Saperavi (georgisk), du kan fylle den med hvit og vin eller i ekstreme tilfeller med vanlig eddik (fortynnet). Eddik legger til et spesielt krydder i retten. I stedet for volum. Jeg brukte hjemmelaget tomatjuice kokt pasta, om sommeren lager jeg med friske tomater.

Her er Lenchik og min tur kom til ditt strålende salt! Takk skal du ha! Jeg ønsket å lage mat i morgen og så etter, og deretter bazzsts- oppskriften din !!!

Jeg elsker georgisk mat veldig mye (jeg bodde i Georgia i 9 år). Jeg husker at de spiste salyanka med lavash, dyppet den i saus! MMMM kjempegod! Takk for oppskriften

[Irina]

Jeg elsker georgisk mat veldig mye (jeg bodde i Georgia i 9 år). Jeg husker at de spiste salyanka med lavash, dyppet den i saus! MMMM kjempegod! Takk for oppskriften

Irina, Takk for dine gode ord! Kjekt å møte din sjelefrende!
Jeg har fortsatt litt georgisk mat. Følg den blå lenken nedenfor ..

Takk for invitasjonen, jeg har allerede laget et bokmerke, forberedt en hodgepodge, mannen min satte pris på det, laget en enhet i en trykkoker, smakfullt!