Gourmet Chowder, eller Drunken Shrimp in a Panasonic Multicooker SR-TMH18

Gourmet Chowder, eller Drunken Shrimp in a Panasonic Multicooker SR-TMH18

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Kokte skrelte reker	500 g
Grønne erter (Bonduelle)	400 g (brutto)
Pære løk	200 g eller 2 stk.
Vegetabilsk olje	20 ml
Salt
Malt pepper
Tomatpuré	4 ss. l.
Sitron	1 STK.
Vodka	150 g
Kokt vann	300-500 ml

Kokemetode

• Hell vodka i to glass (75 g hver). Skjær halv sitron i skiver, skjær hver sirkel i to. Ha sitronen på et fat. sett multikookeren i "baking" -modus. Skrell 2 løk, skjær i små terninger og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. tilsett 100 ml varmt vann, tomatpuré, salt, rør godt. Deretter grønne erter - vi sender alt innholdet i krukken til kasserollen. Rekene kan tines på forhånd, men jeg gjorde ikke dette, dunket hele den frosne briketten. Fyll på med varmt vann og pepper. Jeg har en mølle, det er en flerfarget pepper i den, så jeg hoppet rundt pannen med denne mølla og var redd for at jeg skulle overdrive det med pepper. Nei, jeg overdrev det ikke! Men jeg kan ikke si det eksakte beløpet
• Etter 30 minutter, åpne lokket til multikookeren, hell ett glass vodka i kasserollen, lukk lokket, slå av multikookeren, og det er bedre å la den stå i 15 minutter i "oppvarmings" -modus.
• Drikk et glass vodka, spis en sitron og dekk bordet. Før servering, klem litt sitronsaft fra en halv sitron i hver tallerken, legg en sitron på tallerkenen.
• Nyt måltidet!

Merk

Denne oppskriften er inspirert av Sushka's Spicy Shrimp Soup, foreslått av Hairpin på rallyet. Jeg vet ikke hva jeg gjorde galt, jeg hadde sannsynligvis feil haler (Shpilkin reker viftet med halene før de dykket ned i suppen), men suppen min minnet meg mer på borsjtt. Så jeg modifiserte det.
Og en ting til: suppen min smaker bare bedre dagen etter.

[Fugasca]

Fugasca, og hvor gikk moten for å helle vodka i suppe? Vel, jeg forsto det allerede i pizzadeigen, men hvorfor i suppen? Kanskje du skrev det feil? Vel, se ... to glass ... og ifølge oppskriften drikker du ett ... Kanskje det burde være ... hvis du ikke har noen å klype glass med (vel, glass), så hell det andre glasset i suppen... og klirr briller med pannen ... Men hvis du har noen med deg? !!!
Noe er ufullstendig her ...

[Drikk et glass vodka, spis en sitron og dekk bordet]

Drikk et glass vodka, spis en sitron og dekk bordet - dette er det viktigste i oppskriften!

[MaryV]

MaryV! Med det andre glasset, ingen spørsmål i det hele tatt ... Jeg er bekymret for skjebnen til det første ...

[MaryV]

MaryV! Med det andre glasset, ingen spørsmål i det hele tatt ... Jeg er bekymret for skjebnen til det første ...

Og den første drakk reker for helsa vår!

En kvinne som lager mat på klosterkjøkkenet fortalte meg at reker, blåskjell og østers IKKE regnes som fisk og hurtigmat. Så denne chowderen kan godt være med på konkurransen om magre retter

[Fugasca]

Fugasca!!! Kjør for beviset på at reker ikke kommer snart .. beskjeden .. sokor ... vel, ta den oppskriften på gjøkeprisen !!!

Og vodka ... hva slags mat er det?

Votku - i Post - ingen måte! : swoon: Du kan nippe til vin ved kunngjøringen!
"Når det gjelder måltider, foreskriver kirkeforordningen følgende regler:

* i den første og siste (Holy Week) uke - spesielt streng faste;

* fullstendig utestengt "beskjeden" mat ("beskjeden mat" (gammelrussisk).snart - "fett, smør") - produkter som ikke er tillatt i faste: kjøttprodukter, egg, meieriprodukter (smør, ost, cottage cheese, rømme, melk ...). Kort sagt, dette er animalske produkter. Under streng faste avstår de også fra fisk.);

* du kan spise en gang om dagen, om kvelden; men på lørdager og søndager - to ganger, ved lunsjtid og om kvelden;

* på mandager, onsdager og fredager - kald mat uten olje;

* på tirsdager og torsdager - varm mat uten olje;

* på lørdager og søndager er det tillatt å bruke vegetabilsk olje og druevin (unntatt lørdag i Holy Week);

* ingenting skal spises på langfredag;

* På hellige lørdag nekter mange troende også mat før påske;

* fisk er kun tillatt på høytiden for kunngjøringen (hvis den ikke falt sammen med Holy Week) og på palmesøndag (Vai); fisk er ikke tillatt på Lazarev lørdag, men kaviar kan spises. "

Og jeg tilfører også ingefær i en nesten lignende oppskrift - ikke den som er rosa, fra sushi, men som er fersk oker. Det viser seg å være veldig velsmakende - krydret og oppkvikkende! dessuten er ingefær veldig nyttig