Brød fungerer ikke i Panasonic

[vegetabilsk olje]

Du kan bruke vanlig ikke-tørr gjær, men som selges i briketter. Bare her vil det være vanskeligere å beregne tiden de kan fortynnes med vann (siden de trenger tid til å begynne å jobbe). Mange her på forumet skrev at de bruker nettopp slikt. Det er bare vanskeligere. Derfor anbefaler produsentene av brødprodusenter å ikke bry seg med tidsberegninger, men å bruke høyhastighets.

Tusen takk! Jeg vil lete etter informasjon på forumet

Et annet spørsmål til beskrivelsen. P. 16, "Brødoppskrifter"
Vanlig hvitt brød: vegetabilsk olje
Eggbrød: smør
Melkbrød: smør
Kostholdsbrød: vegetabilsk olje
Brød laget av flere typer mel: Olje Hva slags olje? hvis ikke vegetabilsk og kremaktig? maskin? Jeg ønsket å bake dette brødet i morgen, hvor lite skal jeg legge? eller kan noe mat?

[veldig stor]

Jeg bruker nesten alltid andre grønnsaker (oliven) enn smørbrød. Brødet blir tyngre med smør. Men generelt - eksperiment. gjør med begge slag. Jeg antar det veldig stor du vil ikke føle forskjellen.

[veldig stor]

Jeg bruker nesten alltid andre grønnsaker (oliven) enn smørbrød. Brødet blir tyngre med smør. Men generelt - eksperiment. gjør med begge slag. Jeg antar det veldig stor du vil ikke føle forskjellen.

Jeg trodde først at dette ikke var viktig, men nå, etter å ha lest hvor viktig det er å veie alt til et gram, å bare ta den ferskeste gjæren, er jeg redd for å gjøre en feil og ødelegge et annet brød.

Jeg har bakt brød av flere typer mel mer enn en gang. Flakene var forskjellige: bokhvete, havregryn, rug. Det var ikke smør, bare smør, det var godt med oliven og jeg likte det også med mais, og da jeg bakte det med rugflak, helte jeg hjemmelaget smør "med lukt." Alle likte det. Jeg tror dette er den slags brød som smør ikke kan ødelegge.

[Korata]

Jeg trodde først at dette ikke var viktig, men nå, etter å ha lest hvor viktig det er å veie alt til et gram, å bare ta den ferskeste gjæren, er jeg redd for å gjøre en feil og ødelegge et annet brød.

Jeg har en plate korrespondanse ml og gr. Så 1 ss l = 17 gram vegetabilsk olje = 17 gram smør. Korata rett er det ingen forskjell, du legger ikke 200gr, men 1-2 ss.

det er ikke bare skjeve håndtak. Jeg husker hvordan vi eksperimenterte med kornflak. De absorberer vann annerledes. Så under eksperimenter kan det kanskje ikke ordne seg, bare poenget er ikke i det hele tatt, men i uvitenhet om oppførselen til forskjellige produkter.

Jeg rapporterer. I går kjøpte jeg gjæren Dr. Otcher, sjekket ... den fungerer ikke. På forumet leste jeg at gjærens virkelige holdbarhet er seks måneder, og disse viste seg å være fra begynnelsen av juni. Det er mye gjær hjemme, men alle de gale, men jeg vil bake brød. Jeg våget å prøve saf-levure, den eneste gjæren som fremdeles fungerer.
Jeg valgte hovedoppskriften, lanserte brødmakeren og dro til forumet for å lese teorien. Jeg leste om dannelsen av kolobok, gikk for å se på hva som var i komfyren min, men før var jeg redd for å åpne den og se inn, fordi det var skrevet for ikke å åpne lokket. Så inn ... nøyaktig "komma" og deig på veggene. Hun helte en skje med mel og ... innså at eltingen allerede var fullført for lenge siden, 20 minutter før starten av bakingen. ... Jeg tok den og elte deigen for hånd rett i ovnen. Venstre å komme lenger. Her er hva som skjedde. Det var deilig.


I dag kjøpte jeg det ferskeste sikre øyeblikket og bakte fransk brød med rugmel. Mannen er lykkelig.

Hallo,

for en uke siden kjøpte jeg SD 254 etter å ha sett og lest anmeldelser på dette nettstedet. Jeg visste og trodde at brødet skulle bli fantastisk.

Jeg gjorde alt etter oppskriften fra manualen til ovnen. Brødet kom ut bare en halv kopp høyt, men du kunne spise.
Først tenkte jeg på gjær, prøvde forskjellige nulleffekter.

Som et resultat fant jeg ut hva problemet er. Jeg målte melet med et måleglass fra ovnen (det viste seg at de bare trengte å måle vann), som et resultat ble mel oppnådd omtrent 2 ganger mindre enn det skulle være

I går sovnet jeg som det skulle være 600 gram (jeg tok en eldgammel målekopp som gram kan måles på), som et resultat en heftig rull med en sprø skorpe.
Familien elsker det bare !!!

P.S.: Etter at jeg kom til feilen, bestemte jeg meg for å skrive her. I grener for nybegynnere bør det legges stor vekt på gram mel. De viser også til en oppskrift der alt er i kopper - det er forståelig at brødet vil vise seg i dette tilfellet, men nybegynneren forstår kanskje ikke feilen.

Det vil si at det viktigste er god gjær (i vanlige butikker er de gode) og en viss mengde GRAM mel, og ikke 600ML

hvorfor ikke kopper? Du trenger bare å se - hvor stor kopp giveren har. Den raskeste var 240 ml, og du (som jeg forstår det) - 300 ml. Så du tvert imot - du setter inn mer mel enn du trenger og derfor var brødet tungt og tett

ikke være lat - kjøp en gave til brødmakeren - selv om den er mekanisk, - fordi nøyaktigheten av oppskriften er veldig viktig, spesielt først fikk jeg bare ikke brød 2 ganger - den første målte ikke mel godt og den andre var allerede rug ... Jeg har et barn (12 år) legger alt, det har aldri vært noen bommert, skalaene (elektronisk sannhet) er, de måles nøyaktig og alt er ok. Og jeg har bare bakt brød siden sommeren ..

Jeg måler ut med spiseskjeer. Jeg har et bord, ifølge hvilket hvetemel i en fasettert maskin er 160 gram, og i en spiseskje 25. Jeg måler alltid med skjeer og med en brødmaker begynte jeg også å gjøre det samme.

Tidligere var det fasetterte briller til både 200 ml og 250 ml. Din er som 250, så er det omtrent 150 g hvetemel. Men det er rett og slett umulig å måle nøyaktig med spiseskjeer. For det første er skjeer forskjellige, og du kan sette dem på forskjellige måter. Og du må legge minst 20 skjeer til brød. Selv om feilen er 5 gram, er dette allerede for mye. Bedre et glass fra en brødmaskin. Glasset ditt inneholder ca. 180 g mel (opp til 300 ml merket). Og det er bedre å ha elektroniske vekter med en feil på 1-2 g.

Jeg har et glass på 200 ml. For hovedoppskriften tar jeg tre glass med et lite lysbilde, ifølge mine data er dette 3 ganger 130g hver, og to fulle spiseskjeer (= 2 ganger 30g hver). Alt kommer OK. MEN de to siste gangene var det to desperate jambs (brødstein). Selv før jeg leste Temko, skjønte jeg at det var snakk om gjær, men nå skal jeg sjekke det ut. Og den siste mursteinen ble tatt ut bare av sorg og etterlatt en slikkepott i den. Om morgenen prøvde hun å kutte den ... Hun mistet ikke funksjonene sine, men dekselet er skadet, og jeg gikk bare bort fra tragedien

og her er hvetebrød med maismel og rullet havre. Jeg likte det veldig godt, som "Health", men mye bedre, frisk. For nå skal jeg bake det til jeg kjeder meg.

Jeg brukte vekter før, men så ble jeg lei av å vaske bollen

og jeg satte bøtta rett på vekten og tilfør komponentene, nullstilling når det var nødvendig. Jeg siler mel gjennom en liten sil også, umiddelbart i en bøtte på vekten

Maismel - polenta (grovt)?

Da melet er litt større enn bare maismel, og da kornet er det minste, så jeg på pakken: "polenta-corn semolina" og ble overrasket, så mais? semulegryn? eller frokostblandinger eller mel ...

hvorfor ikke kopper? Du trenger bare å se - hvor stor kopp giveren har. Den raskeste var 240 ml, og du (som jeg forstår det) - 300 ml. Så du tvert imot - du setter inn mer mel enn du trenger og derfor var brødet tungt og tett

god morgen!
Selvfølgelig kan du måle det med kopper ... Jeg mente at mange nybegynnere måler mel ikke i gram, men i milliliter - derav feilen. Oppskriften min indikerer 600 gram, og jeg helte 300 ml i en målebeger og ytterligere 300 ml - hvis den veies i gram, så kommer ca 300-400 gram ut, nå heller jeg ca 2 ganger mer.
I dag prøvde jeg SAF + PLUS gjær (pakke med 0,5 kg) og olivenolje.
Du kan sammenligne resultatet (rull til venstre)

og på siden

Jeg har den samme sangen. Første gang jeg bakte Diet-brød, ble det flott, og så gikk det og gikk.Det forvirrer meg at det ikke er noen erter oppå brødet, toppen faller gjennom. Dessuten er brødet bakt og smaker normalt. Fortell meg noen som kommer over. Det falt meg inn at oppskriftene som er skrevet i instruksjonene må telles opp av meg selv. Kan noen dele de riktige oppskriftene?

[DANA]

DANA
og 255 gode oppskrifter, det viktigste er å veie alt riktig og nøyaktig og kaste det i ovnen som forventet i henhold til instruksjonene
Hva slags ovn har du?

Jeg tror at det er lite mel i oppskriftene på rugbrød (eller jeg måler det feil). I går sjekket jeg bunken i rug, fulgte bildene av steg-for-steg-eltingen, deigen virket for meg bratt, den elte hardt, men bunen så ut som hvete, og det viste seg å være brød med en vakker topp . Du kan se det i galleriet. Før det, etter elting, var deigen tynn, og følgelig falt taket sammen.

[DANA]

DANA
og 255 gode oppskrifter, det viktigste er å veie alt riktig og nøyaktig og kaste det i ovnen som forventet i henhold til instruksjonene
Hva slags ovn har du?

Jeg har 253, men hvis det er en kopp som tilsvarer 150 gram, så hvor mye mel å sette. Kanskje jeg er kjedelig?

Jeg har 255 komfyr. Det er ingen skalaer, så det er ikke veldig nøyaktig å måle 325 g rugmel og 225 g hvete. Jeg snakker om det. Og her på forumet leste jeg det i et måleglass fra Panasonic 255 fra 190 g til 225 g mel. På grunn av dette oppnås ikke alltid en vakker hatt. Men nå, takket være de gode erfarne bakerne, kontrollerer jeg nesten alltid bunken.

[milliliter]

"Men hvis det er en kopp som tilsvarer 150 gram, så hvor mye mel skal jeg legge. Kanskje jeg er kjedelig?"


Hvorfor 150 gram?

Målekopper er vanligvis 240-250-310 milliliter!

Her i en kopp 240 milliliter bare inkludert 150 gram mel.

Hvis de skriver at en kopp for eksempel er 240 ml, og du har en 310 ml kopp, hell deretter mel i en slik kopp opp til 240 ml-merket. på en kopp (ikke en hel kopp), det er omtrent 150 gram mel.

[spørsmål]

Hei, kjære forumbrukere!
Før NG kom over ditt (vårt) forum, les til jeg besvimte, og som et resultat er jeg for øyeblikket den stolte eieren av Panasonic 255 og en multikooker for selskapet.
Jeg har bakt 2 brød så langt, og her er spørsmålene jeg har:
1. Hvor lenge etter eltestart og hvor lenge det er mulig å "redigere" bunen slik at du ikke trenger å blande melet med hendene. Tabellen sier at eltetiden for hovedmodus er 15-30 minutter, så gå og forstå når du kan tilsette mel og når det er for sent.
2. Kolobok min prøver alltid å dumpe til venstre! Første gang (hovedmodus) klarte jeg ikke å motstå og klatret inn i ovnen 12 minutter før starten av bakingen og fant ut at bunken klatret på venstre vegg, og ikke engang nådde den rette, jeg nølte ikke å flate den langs bunnen, naturlig, etter å ha presset den en gang til, og led av tvil og anger til slutten av bakingen, men alt ble bra. Brødet viste seg å være 2/3 bøtter (jeg lagde en minimumsstørrelse på 400g). Neste dag måtte jeg la det franske brødet gå sin gang, og brødet viste seg å være skjevt, selv om det ellers var ganske spiselig, faktisk spørsmål i hvilket øyeblikk er det tilrådelig å distribuere kolobok langs bunnen, slik at kolobok ikke går til venstre igjen under påfølgende slag (deres tid er ikke angitt i tabellen).
Beklager ordlyden.

Gratulerer med kjøpet av en brødmaker! Jeg har allerede litt erfaring med å bake, og jeg vil dele tankene dine om brødets skjevhet. Min brødmaker var vinkelrett på vinduets plan i en avstand på 1,5 m, og brødet var skjevt. Og da jeg ordnet det parallelt med vinduet, forsvant denne feilen. Jeg tror at det var kaldt fra vinduet på den ene siden og derfor steg brødet dårligere på den kalde siden. Sjekk hvordan ovnen din står. Og i prosessen, når brød før baking allerede er skummelt å få plass i - kan du ødelegge alt. Jeg ønsker deg jevnt og frodig brød.

Jeg er redd det ikke er poenget for meg, brødet kryper bare mot vinduet. Jeg la merke til at etter eltingen stopper kolobokken til venstre hver gang, jeg har en liten, fordi jeg bare baker i to, og vi spiser ikke en stor en raskt.
Og jeg har også et slikt problem - et veldig vinglete bord, det er ingen andre, når eltingen pågår er jeg redd for at bordet og komfyren vil stikke av. Jeg ønsket å spørre om dette ville skade ovnen i driftsseksjonen.

2. Kolobok min prøver alltid å dumpe til venstre!

Prøv å tilsette 1 til 2 ss vann eller vegetabilsk olje. Deigen vil være mer elastisk, den vil rette seg ut.

Prøv å tilsette 1 til 2 ss vann eller vegetabilsk olje. Deigen vil være mer elastisk, den vil rette seg ut.

Så forfatterens bolle er normal, slik jeg forstår det. Hun er flau av det faktum at kolobok stiger kosoboko - fra den ene siden høyere enn fra den andre.

[Rustikk komfyr]

Rustikk komfyr

Jeg tror at hvis ovnen faller av bordet, vil det utvilsomt skade den

svinger, men ikke i så stor grad, løper ikke rundt bordet, de danser sammen!

Er det ikke nok gjær til en jevn oppvekst? Sjekk utløpsdatoen for gjæren. På 400 g hvetemel - legger du nøyaktig en teskje (målt fra komfyren)?

Gjær "Dr. Etker" av utgivelsen fra juli 2007. Da hovedoppskriften elte, virket det som om jeg trengte å tilsette litt mel, men siden jeg målte alt i henhold til oppskriften ved hjelp av en måleske og elektroniske vekter, besluttet for første gang ikke oppstyr. Den andre gangen (fransk brød) hadde jeg ikke melkepulver, og jeg byttet ut hele volumet vann med vanlig melk, da bunken ble eltet, så det ut til at den var tynn - deigen stakk ut med pinnsvin, og Jeg angret på at jeg ikke hadde tilsatt 1,5 ts. ... mel for å erstatte tørr melk, selv om det i teorien løser seg helt opp og ikke burde påvirke tykkelsen på deigen, men kanskje det var nødvendig for den samme halvannen ts. reduser væskevolumet.
Jeg kan bare ikke forstå i hvilket øyeblikk kolobok tar sin endelige konsistens, og det er nødvendig å løse spørsmålet om korreksjon.

.
Jeg kan bare ikke forstå i hvilket øyeblikk kolobok tar sin endelige konsistens, og det er nødvendig å løse spørsmålet om korreksjon.

Jeg gjør dette omtrent 5 minutter etter starten av batchen.

Ja, det kan du sikkert. Jeg tror, ​​til deigen hever seg, kan du til og med hoppe i nærheten av henne. og jeg bruker en trespatel mens eltingen pågår og flytter den dit melet er igjen. Ikke vær redd for å bli involvert i prosessen. Først var jeg også redd for å åpne lokket, mye mindre for å gjøre noe. Og det tok 3 måneder og jeg med favorittovnen min på deg. Det jeg oppriktig ønsker deg også,

[Rustikk komfyr]

Rustikk komfyr

wow, jeg kan ikke engang forestille meg dette
Hva slags mel har du?

Sokolnicheskaya mel, brødet, til tross for alt, viste seg å være helt normalt, bakt, skorpen falt ikke noe sted, bare skjevt, bakt i går, spiste helt normalt ferskt brød i dag
Forresten, hvor høyt skal man oppnå et fransk brød i henhold til standardoppskriften på 400 g mel? Den øvre delen min viste seg å være 2/3 av bøtta, og mindre, cm 2 nede. Brødet smaker ikke tungt, det er ganske normalt noe "gummiaktig" smul, vil jeg si behagelig gummiaktig.
Med "pinnsvin" mener jeg et månelandskap, bunken var ikke glatt, men noe "shaggy", det var ikke snakk om å ikke holde seg til hendene, jeg mener akkurat den franske oppskriften og programmet, med det viktigste var alt som pr. administratorinstruksjonene

[Myumla]

Myumla, samme, følg råd fra Onkel Sam og tilsett 1-2 ss vann under elteprosessen, en om gangen og forsiktig eller vegetabilsk olje. Deigen mangler elastisitet, det skal ikke være noen "pinnsvin". Avhenger av melet, hvor det ble lagret i deg og i butikken.

[Lika]

Lika

Avhenger av melet, hvor det ble lagret i deg og i butikken.

Jeg lagret den ikke noe sted, hadde ikke tid! Og bunken i hovedoppskriften var helt normal, men hvis jeg ikke hadde flatet den ut på 12 minutter. før steking, ville det også vise seg å være skjevt, og klatret på venstre vegg!
OK, jeg prøver igjen, kanskje årsaken er i ovnens danser med bordet, bunken med vibrasjon til venstre blåser

Deigen mangler elastisitet, det skal ikke være noen "pinnsvin".

Jeg fikk inntrykk av at det ikke er nok mel, så bunken er ragget, til og med et lite stykke deig festet til bøtteveggen, men jeg rakk ikke å fange den, og jeg lot den gå, tilsynelatende i prosessen av løft fant han et sted i livet Da jeg tok ut brødet, ble det ikke observert noen stykker.

[Irin @]

Irin @

gikk og sjekket igjen den samme gjæren fra juni i fjor 2007 - fungerer ikke i det hele tatt. Kan gjær lagres feil i butikkene? i et varmt rom, for eksempel?

Interessant !!! Men hvordan steg brødet mitt ??? Nå skal jeg prøve å legge resten av posen - gjør mitt arbeid. Men jeg kjøpte allerede de neste - i Metro i august var det et Saf-øyeblikk der, men pakken er på 60 poser! Jeg var redd for å ta den for første gang, kanskje senere vil jeg ta en slik pakke hvis jeg får en fersk.

Cupcake Dachny, s. 23.

Selvfølgelig er han langt fra hovedstadens kake, men den er ganske spiselig. Det minnet meg om en gelekake i briketter, bare sistnevnte har en rosa kjeks. For meg selv bestemte jeg meg for å bake cupcakes i ovnen, så de baker raskere og utsikten er vakrere takket være skjemaene.

Venner! Jeg vil be deg om råd.
Innledende data: Panasonic SD255 brødmaker, en slikkepott for rugmel, hvetemel "Sokolnicheskaya", skrelt rugmel fra samme selskap, hurtigvirkende SAF-øyeblikkelig gjær, oppskrift "Brød med kli", en klassisk fane, alt er målt med en måleske, et glass og vekter strengt i henhold til oppskriften.
Resultat: brødet er oppnådd, men toppen har falt og nedenfra er det lokale små urenheter med mel.
Alle oppskrifter med hvetemel kommer ut med et smell!
Hva er problemet? Kanskje oppskriften er feil? Så feilmeldinger i oppskrifter, men fant den ikke.
"Brød på kvass": gjær 2 ts, mel 560 g, kvass 400 ml. "Brød med kli": gjær 2 ts, mel 425 g, vann 430 ml.
Ikke nok mel eller mye gjær?
Og ett spørsmål til. Fant ikke rugkli på salg, kan de byttes ut med hvete i "Rugbrød" -oppskriften?
Takk på forhånd for svaret ditt!

Venner! Jeg vil be deg om råd.
Innledende data: Panasonic SD255 brødmaker, scoop for rugmel, baking av hvetemel "Sokolnicheskaya", skrelt rugmel fra samme selskap, SAF-øyeblikkelig hurtigvirkende gjær, oppskrift "Brød med kli", klassisk bokmerke, alt måles med en måleske, et glass og vekter strengt i henhold til oppskriften.
Resultat: brødet er oppnådd, men toppen har falt og nedenfra er det lokale små urenheter med mel.
Alle oppskrifter med hvetemel kommer ut med et smell!
Hva er problemet? Kanskje oppskriften er feil? Så feilmeldinger i oppskrifter, men fant den ikke.
"Brød på kvass": gjær 2 ts, mel 560 g, kvass 400 ml. "Brød med kli": gjær 2 ts, mel 425 g, vann 430 ml.
Ikke nok mel eller mye gjær?
Og ett spørsmål til. Fant ikke rugkli på salg, kan de byttes ut med hvete i "Rugbrød" -oppskriften?
Takk på forhånd for svaret ditt!

Jeg møttes flere ganger på nettstedet, som er i Panasonic-boka Rugkli-brød trykt med en feil, trenger væsken 330 ml (dvs. 100 ml mindre enn skrevet i oppskriften). Jeg kan ikke bekrefte med min egen erfaring, siden jeg ikke bakte dette brødet.

Det skal faktisk være 330 ml vann i kli-brød (det er feil i instruksjonene). Du kan sette hvetekli (jeg hadde heller ikke rug). Og i oppskriften på brød på kvass er alt veldig riktig, brødet viser seg å være utmerket, du kan til og med sette det på tidtakeren med en gang. Med mindre jeg ville fjerne sukker fra oppskriften - kvass er søtt nok, men dette er et spørsmål om smak. Forresten, brød med kli fra instruksjonene kan ikke kalles veldig velsmakende (denne oppfatningen ble uttrykt av andre medlemmer av forumet), det er oppskrifter på forumet som er mye mer interessante. Og brød på kvass er utmerket

... "Brød med kli": gjær 2 ts, mel 425 g, vann 430 ml.

Prøv denne oppskriften på kli-brød:
Gjær-1 ts
Kli - 40g
Hvetemel - 360g
Salt-1,5 t. l
Sukker-1. l.
Vegetabilsk olje -1,5 ss. l.
Vann - 270 ml
Legg alt nøyaktig slik det er skrevet.Grunnprogram 4 timer, størrelse M, middels skorpe.
Brød viser seg alltid. Følg eltingen, det kan hende du må tilsette litt mel til du får en bolle. I denne oppskriften har du mye vann, for 425 g mel, 430 ml vann. For 525 g mel er det ikke mer enn 320 ml væske.

Grunnprogram 4 timer, størrelse M, middels skorpe.

Andreevna, jeg bakte alltid den samme oppskriften på den viktigste. En utmerket og allsidig oppskrift (som jeg ikke byttet kli for). Jeg trodde at kliet trengte mer tid, men her trengte jeg det raskt og gjorde det på rask, gjær 1,5. Det viste seg en mot en

[m2d]

m2d, Jeg har sannsynligvis bakt dette brødet hundre ganger. Det trenger virkelig 330 ml vann. Og hvis du legger til solsikkefrø og 1,5 timer der. l eddik, så viser det seg generelt å være rystet. Riktignok la jeg til riseddik 5%.

I prinsippet ble det bedre enn forrige gang. Det er praktisk talt ingen urenheter. Bare toppen er flat. Det bør være?

Rugmel er ikke så elastisk som hvetemel, så under eltingen "hjelper" jeg HP - og bruker en trespatel til å fjerne melet fra kantene til midten. Blandingen blir bedre. Og om toppen - ikke glem det rugmel! for å heve taket, må du "hjelpe" brødet enten med mengden hvetemel, eller ved å tilsette panifarin.

Jeg setter flerkorndeigen, TIMEN har allerede gått, hun har ikke eltet enda. Programmet for dette brødet er 5 timer. Eltekniv inni. Hva vil hun ha? Få den ut og kna for hånd? Fortsett å vente?
Panasonic brødmaker SD-YD250

Du må vente. Det varmer opp - jevner ut temperaturen på maten.

Vel, jeg ventet ikke ... Jeg ventet i omtrent halvannen time - ingenting. Stakk i "pizza" -modus. elte deigen, la den stå, sette på "bare bakevarer". Men 30 minutter er ikke nok. bakt i ovnen. Hva som skjedde der, vet jeg ikke ennå. Men toppen falt selvfølgelig av ..
Og takk for rådene, til tross for at jeg ikke hadde tid til å bruke det ..

Valerka, instruksjonene har en rutetabell for hvert program. Det indikerer hvor lang tid det tar å varme opp før steking. For eksempel i den 253. er den lengste oppvarmingen på fransk fra 40 minutter. opptil 1 time 55 minutter, helmel - 1 time opptil 1 time 30 minutter. I alle fall vil den begynne å kna.
Stekeprogrammet starter 30 min. Tiden kan økes ved å trykke på tidtakerknappen til ønsket antall minutter. - opptil 1t 30m. Hvor mange forskjellige brød som er bakt, kan du også se instruksjonene. Vanligvis 50 til 55 min. hvete, opptil 1 time. rug.

Prøv denne oppskriften på kli-brød:

hvordan ikke prøve? Uten feil)) Dessuten liker jeg brød med alle slags "gunstige" tilsetningsstoffer. Bare sammen med kli kom jeg over en pose frø, og uten å nøle helte jeg dem i en full dispenser for større helsemessige fordeler. Men det er for maaan, det er aldri for mye av slik deilighet)) Mursteinen er ryddig, pen, men ikke i det hele tatt høy. Det skal være slik av natur, eller tilførte frøene mer vekt og det var nødvendig å øke mengden gjær?
Ja, jeg åpnet ovnen en gang til før jeg bakte for å smøre toppen og dryss med frø.

Det skal være slik av natur, eller tilførte frøene mer vekt og det var nødvendig å øke mengden gjær?
Ja, jeg åpnet ovnen en gang til før jeg bakte for å smøre toppen og dryss med frø.

For et smart brød
men om høyden, så kliet trekker det litt ned, i dag bakte jeg med rugkli, det ble enda lavere, men dette gjør det ikke mindre velsmakende.
Har du lagt merke til at brød med tilsetningsstoffer i butikkene også er litt lavere enn vanlig?
Og du kan også slå av ovnen og gi en time til å komme opp, den vil være høyere

[Zest]

Zest, utmerket brød og høyden er normal, fordi melblandingen bare er 400g - en liten størrelse. Jeg la merke til at når jeg tok på timeren for natten, viste det seg at et lite brød var middels (L). Gjær har jeg SAF-Levure, kanskje det kommer an på dem.Jeg vet at mange ikke liker dem.