Grønnsakssalat med salat dzaziki saus

[salat:]

Grønnsakssalat med salat dzaziki saus

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
salat

Kokemetode

• salat:
  
• tomat - 1 stk.
  
• ferske agurker - 1 stk.
  
• paprika - 1 stk. liten
  
• krydret fissé salat - 1-2 håndfuller
  
• grønne løk - 2-3 ss. l.
  
• salt etter smak
  
• saus:
  
• fersk agurk - 1 stk.
  
• yoghurt er ikke søt - 10 ss. l.
  
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.
  
• tørr mynte - en klype
  
• grønn basilikum - 2 grener, velg bladene
  
• fersk koriander - 2-3 ss. l.
  
• hvitløk - 1 fedd
  
• salt etter smak
  
• 
  
• Forberedelse
  
• 
  
• saus:
  
• Hell smør og sur melk i et glass for pisking.
  
• Hakk grønnsaker og grønnsaker grovt, tilsett i et glass og knekk med en kniv for pisking.
  
• Smak på, tilsett salt, pisk raskt igjen. Sausen er klar!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Salat:
  
• Skjær alle grønnsaker, ha i en bolle, tilsett salat, salt etter smak, rør
  
• Tilsett saus, rør.
  
• Ha den tilberedte salaten i salatboller og server.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Retten er designet for

2 porsjoner

Merk

Sommersalat, når som helst på dagen - en forfriskende og lett smak!

I prinsippet kan andre grønnsaker brukes til denne salaten. All skjønnhet og smak i sausen!

Jeg lager "Salat dzaziki" saus basert på salat / salatdressing basert på greske motiver. I den greske versjonen blir grønnsaker kuttet i biter, og selve salaten har en tykk konsistens, som det tas tykk rømme eller tykk yoghurt for.

I min versjon er det en salatdressing basert på hjemmelaget sur yoghurt, som gir dressingen en forfriskende smak.

Kombinasjonen av en stor mengde koriander, basilikum forstyrrer ikke hverandre i det hele tatt. Først lurte jeg på om det var verdt å legge koriander (som jeg hater!) Til sausen, kanskje det var verdt å tilsette persille og dill. Men etter å ha smakt på smaken av den ferdige sausen, priste hun seg selv - smaken er veldig hyggelig!

Sausen ble tilberedt med mye ostemelk, spesielt som en salatdressing. Men hvis du tar mindre ostemelk, minst halvparten, får du en utmerket saus til kjøttretter, fersk kokt kylling, svinekjøtt.

Kok med glede og god appetitt!

for en deilig salatdressing, det vil faktisk være duftende og kult for alle salater og hovedretter også, takk))

[Marina]

Marina, Jeg fyller veldig ofte grønnsakssalater med vanlig yoghurt eller vegetabilsk olje: smaken av grønnsaker forblir naturlig. Majones jeg ikke liker, selv min egen hjemmelagde, den smaker tung