Kharchosuppe i en gjøk med flere kokere 1010

[1. Godt vasket ris i flere vann og dynket i varmt vann.]

Kharchosuppe i en gjøk med flere kokere 1010

Kategori: Første måltid

Ingredienser
storfekjøtt	300 g
gulrot	1 STK.
poteter	3 stk.
hvitløk	3 tenner
ris	1/4 målt. Kunst.
krydder for kharcho	smak
tomatpuré eller ketchup	3-4 ss. l.
salt	smak
sukker	1/2 ts
Tkemali saus	1/4 d. Kunst.

Kokemetode

• 1. Godt vasket ris i flere vann og dynket i varmt vann.
• 2. På potetmodus i 2 ss. l. luktfri vegetabilsk olje stekt kjøtt, hakket som biff stroganoff - 3-4 minutter.
• 3. Tilsett løk, gulrøtter, kuttet i strimler - stekt i 5-7 minutter.
• 4. Tilsett finhakket gressløk og ketchup, Tkemali-saus. Stekt i 2-3 minutter. Hun skrudde av trykkkokeren.
• 5. Jeg setter poteter i terninger og ris, salt, tilsatt sukker, krydder. Rørt og helles 1,5 liter varmt vann. Slått på kyllingsuppemodus.
• 6. Etter avslutningen av programmet åpnet jeg lokket og tilførte to fedd finhakket hvitløk til kharcho. La det trekke under lukket lokk i 5-10 minutter.
• Suppa er klar!

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

50-60 minutter

Matlagingsprogram:

Kyllingsuppe

Merk

I stedet for tkemalisaus tok jeg 4 stykker. syltede tomater. De smakte krydret i år for meg! Hun fjernet huden fra dem, moset dem med en gaffel. Jeg likte virkelig smaksseddelen som disse tomatene brakte til kharcho.
Du kan erstatte Tkemali med 1 ss. l. sitronsaft. Juster surhetsgraden til kharcho etter smak.
Fra krydderne tok jeg et sett med tørre urter Adjika, cayennepepper (på tuppen av en kniv), humle-suneli (1/4 ts). Tilsett koriander i serveringsplaten hvis ønskelig.
Nyt måltidet!

Med initiativet ser du deilig ut

[Administrator]

Med initiativet ser det velsmakende ut for deg

Takk, Administrator! Ros fra deg er hyggelig.
Men dette er min andre oppskrift i gjøk
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141431.0

Men dette er min andre oppskrift i gjøk

Semyon Semyonitch! Fikk ikke styr på

Semyon Semyonitch! Fikk ikke oversikt

hvor mye jeg elsker kharcho, men jeg spiste aldri med poteter !!! og i Kiev-restauranter bestilte de ofte, men det mest deilige var i spisestuen "SEVERYANKA" i Chernihiv ... der, bare generelt, var maten usammenlignelig ... kokkene er smarte, med diamanthåndtak .... Jeg husker ofte ...! hvis det er noen på forumet fra disse regionene, STOR HELLO TIL DU KJÆRE !!!

[katerix]

hvor mye jeg elsker kharcho, men jeg spiste aldri med poteter !!! og i restaurantene i Kiev bestilte de ofte, men det deiligste var i spisestuen "SEVERYANKA" i Chernihiv ... der, bare generelt, var maten usammenlignelig ... kokkene er smarte, med diamanthåndtak .... Jeg husker ofte ...! hvis det er noen på forumet fra disse regionene, STOR HELLO TIL DU KJÆRE !!!

katerix
Og du prøver, du vil ikke angre og ikke bli skuffet, tror jeg!
Har du også prøvd kharchosuppe fra MB? Og jeg foreslo denne oppskriften!
Erstatt poteter med 100 g valnøtter, det blir en klassisk kharcho, selv om så mange nasjonaliteter, så mange supper, det ikke er nøtter! ...
Jeg likte ikke en restaurantoppskrift, men jeg publiserte min egen oppskrift, min liker ikke nøtter i kharcho. Jeg skjønte min feil: Jeg trengte ikke å indikere kjøkkenet
Og du lager mat som du likte i spisesalen !!! Lykke til!

kjære Lana, du bare pliz ikke bli fornærmet !!!! kharcho er en av favoritt suppene mine, selvfølgelig tilka pislya ukrainsk borshchik))) som de sier, hver vertinne har sine egne egenskaper ... for meg var det bare en overraskelse, som en gang prøvde jeg borsjch uten poteter i en ukrainsk landsby ... og de beviste alle for meg der at det ikke burde være !!!
Som dette!
og jeg elsker og respekterer georgisk mat, supper og kjøttretter er min svakhet ... krydder og krydder er dyrere for meg enn noen kake ...
nøtter (bland: mandler, valnøtter og pinjekjerner) stek i smør med salt til de er gyldenbrune, men bare før du serverer sengen på platene ..
Jeg tilbereder sausen til kharcho selv (du finner ikke slike varianter her) ... men pass på å også, i like store mengder, persille med koriander .... og litt mer hvitløk før du koker på et par minutter, gjennom en hvitløksfat !!
Jeg lover at jeg prøver det med poteter neste gang

[lana7386]

lana7386, deilig suppe!
Jeg vil kalle det ris.
Kharcho tilberedes selvfølgelig litt annerledes. Nødvendigvis på biff med bein (helst god bringebær) slik at buljongen blir rik. Sørg for å friske urter, koriander helst, hvitløk til slutt. Men for å sette nøtter i det, er det slett ikke nødvendig at det blir kharchosuppe. De koker det sannsynligvis med poteter på russisk.
Og suppen er god, det koker jeg også.

[katerix]

som de sier, hver vertinne har sine egne egenskaper ...
Jeg lover at jeg prøver det med poteter neste gang

katerix
Ja, barnebarnet mitt er 14 år, en stor gutt, det er vanskelig å mate, men det er nødvendig, for det vokser om dagen, men etter timen! Så du må gjøre suppene "tyngre", og også følge smakene til familien ... Jeg vil rette opp fotnoten i oppskriften slik at noen respekterte Gruzyn med bart og slire !!! ikke fornærmet over at jeg forvrenger retten
Og kharcho blir ikke verre av poteter, men det er for min smak
Nyt måltidet!

Å, jenter, vi er alle kokker i våre hjerter, og vi prøver å legge til vår egen ... glede i alle rettene. Det viktigste er at familien vår vil ha det. Alt det beste for alle. : blomster: Og god appetitt

[lana7386]

lana7386, deilig suppe!
Jeg vil kalle det ris.
Kharcho tilberedes selvfølgelig litt annerledes. Oksekjøtt med bein (helst godt bringebryst) slik at buljongen blir rik. Sørg for å friske urter, koriander helst, hvitløk til slutt. Men for å sette nøtter i det, er det slett ikke nødvendig at det blir kharchosuppe. De koker det sannsynligvis med poteter på russisk.
Og suppen er god, det koker jeg også.

Takk , Elenka69
Men det er bare en digresjon i oppskriften min - poteter!
Jeg byttet ut sausen med tomatpuré laget av surkål, men dette, rett og slett, behovet for oppfinnelse er sterkt! !

Å, jenter, vi er alle kokker i våre hjerter, og vi prøver å legge til vår egen ... glede i alle rettene. Det viktigste er at familien vår vil ha det. Alt det beste for alle. : blomster: Og god appetitt

Og jeg bare kokte den, bare i en vanlig kasserolle på gass - det viste seg veldig mentalt

Og jeg bare kokte den, bare i en vanlig kasserolle på gass - det viste seg veldig mentalt

Jeg er glad, Ira!
Nyt måltidet!

Jeg også i alle libanesiske retter gir etter for den ukrainske smaken))) !!! og ingenting, ikke stukket
det viktigste er at med sjel og godt humør !!!

[katerix]

Jeg også i alle libanesiske retter gir etter for den ukrainske smaken))) !!! Ikke stukket

katerix
Det er ikke for ingenting at det sies at mormor og mor lager den fineste!

[Elenka69]

Takk , Elenka69
Men det er bare en digresjon i oppskriften min - poteter!
Jeg byttet ut sausen med tomatpuré laget av surkål, men dette, rett og slett, behovet for oppfinnelse er sterkt! !

lana7386, med slike tomater Pts. kjempegod! Jeg vet.
Ærlig talt, år før ... kort sagt, allerede over 20, spiste jeg bare slik kharcho, tilberedt av moren min. Det var alltid deilig! Det var først da hun giftet seg og ble involvert i matlaging at hun ble streng med oppskrifter.

[Elenka69]

Det var først da hun giftet seg og ble involvert i matlaging at hun ble streng med oppskrifter.

Nå er det en slik spredning av forfattere og oppskrifter at jeg ikke vet hvor de "riktige" oppskriftene bor
Så lærer vi ikke kokker her, men deler oppskriftene våre. Jeg lagde mat, likte det, delte ... ikke slik, Elenka69?
Jeg liker på siden vår at du kan tilby din egen oppskrift i forfatterens tema! Det er hyggelig og informativt for alle.
Husker du hvordan vi møtte deg?

[lana]

Husker du hvordan vi møtte deg?

Jeg husker hva?
Du virker fornærmet. Vi diskuterte suppen din for navn og essens.
Jeg skrev til meg selv med ironi, tilsynelatende du lana, ikke forstått.
Akkurat som ikke hver pilaf kan kalles usbekisk (turkmen), er ikke hver suppe georgisk kharcho. Dette er min mening, jeg kunne uttrykke den. Forumet er kulinarisk, og ikke rundt det, du kan snakke, avklare, diskutere.
Ikke bli fornærmet!

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
I dag kokte jeg Kharcho Soup etter vår, ifølge Kuban - med poteter. Jeg likte mannen min også. Det er mer tilfredsstillende på denne måten. Han sa å alltid legge til det nå. Takk for oppskriften! Bare jeg kokte den i en snart tegneserie ... Skal jeg skrive et brev til julenissen på forhånd, eller rettere sagt. La ham venne seg til ideen om at jeg trenger en gjøk nå

[lana7386]

lana7386, Svetochka!
I dag kokte jeg Kharcho Soup etter vår, ifølge Kuban - med poteter. Jeg likte mannen min også. Det er mer tilfredsstillende på denne måten. Han sa å alltid legge til det nå. Takk for oppskriften! Bare jeg kokte den i en snart tegneserie ... Skal jeg skrive et brev til julenissen på forhånd, eller rettere sagt. La ham venne seg til ideen om at jeg trenger en gjøk nå

Jeg tror bestefar vil høre

Jeg tror bestefar vil høre

Vil høre! Jeg vil kaste brev mot ham før nyttår. Det er mye tid ...

[lana]

Jeg husker hva?
Du virker fornærmet. Vi diskuterte suppen din for navn og essens.
Jeg skrev til meg selv med ironi, tilsynelatende du lana, ikke forstått.
Akkurat som ikke hver pilaf kan kalles usbekisk (turkmen), er ikke hver suppe georgisk kharcho. Dette er min mening, jeg kunne uttrykke den. Forumet er kulinarisk, og ikke rundt det, du kan snakke, avklare, diskutere.
Ikke bli fornærmet!

Elenka69
Forgjeves trodde du det og forgjeves bestemme hva slags følelser jeg er
Og dette var ikke i tankene mine, ikke forklar deg selv, vær så snill
Det er fortsatt mange varianter av kharcho. Sannhet? For eksempel har jeg ikke kommet over oppskrifter med paprika andre steder enn din. Jeg skal prøve å si det neste gang!
Vi elsker å lage mat, vi elsker forumet vårt!

lana7386, Svetochka!
I dag kokte jeg Kharcho Soup etter vår, ifølge Kuban - med poteter. Jeg likte mannen min også. Det er mer tilfredsstillende på denne måten. Han sa å alltid legge til det nå. Takk for oppskriften! Bare jeg kokte den i en snart tegneserie ... Skal jeg skrive et brev til julenissen på forhånd, eller rettere sagt. La ham venne seg til ideen om at jeg trenger en gjøk nå

Helen, takk, landskvinne! Nyt måltidet!
Og i din snart-tegneserie skaper du mirakler ved matlaging! Men jeg vil uansett virkelig at du skal ha gjøk 1054! Ja, nøyaktig, 1054! Hun har flere muligheter !!!!
Vil du at jeg også skal skrive brev til julenissen? Vi fyller bestefar, han vil løpe ham, selv i vårt varme nyttår ...
Og videre! Helen, jeg blir aldri lei av å takke deg for rådene dine om å kjøpe vår snart-tegneserie! Inntil nå ville jeg bare drømme ... Og nå har jeg allerede to! Og bare takk til deg

Jeg tror bestefar vil høre

Tanyulya
Tanya vil selvfølgelig høre! Den ser og hører alt!

Og nå har jeg allerede to!

Swelul! Tro meg, dette er bare begynnelsen ...

Swelul! Tro meg, dette er bare begynnelsen ...

Jeg tror, ​​Helen, føler jeg

Jeg prøvde borsjch uten poteter i den ukrainske landsbyen ... og de beviste alle for meg der at det ikke skulle være !!!

Jeg er fra Russland, men jeg lager også borscht uten poteter. Hun er ekstra i borsjcht