Panasonic: Jeg vil være med i rekkene, men jeg tviler på det ...

hvorfor Panasonic 2502? Er metalldesign viktig?

Hvorfor stoppet vi ved 2502-modellen. Jeg velger mellom Panasonic 2502 og Bork 500, jeg vet ikke hvor jeg skal stoppe.

Jeg er en veldig ung baker, så jeg anbefaler deg å lese anmeldelser om brødmakeren og utforske funksjonene, se hva du trenger. Jeg har den første og eneste Panasonic-brødmakeren. Og jeg var veldig, veldig fornøyd med kvaliteten på brødet, til tross for den komplekse oppskriften - fullkorns surdeigsbrød med kli.

Og metalldesignet ... Ja! Hun sa til mannen sin: "Pen!" Og samsvarer med resten av kjøkkenutstyret

Takk!
Den metalliske fargen passer meg.

Hurra!!! Jeg kjøpte ikke Panasonic og er glad til galskap !!! For utdatert og unødvendig dyrt brødmaker. Se etter noe mer moderne.

[jenyagud]

jenyagud , Jeg lurer på hva som er så utdatert i Panasonic? Og hvis du allerede skryter, fortell oss hvilken komfyr du kjøpte, og hvorfor er den bedre enn den "utdaterte" Panasonic?

Jeg er nesten i "rekkene" ... Det gjenstår å velge en modell. Og hvor du kan kjøpe. Kanskje noen vil gi råd - den offisielle butikken selger 3000 dyrere enn mange andre, men det kan ikke være forfalskninger, ikke sant? Eller er garantien annerledes? Og hvorfor har den ikke 257? Panasonic er den kuleste og dyreste og har eksistert lenge, sannsynligvis er det mange forfalskninger, hvordan skiller man dem? Her er min tvil ...

[Ravn]

Ravn 257 er lenge avviklet. Panasonic har ingen forfalskninger

Og de har en garanti overalt i et år, ikke sant? Så det er ikke fornuftig å kjøpe i en firmabutikk for 3000 andre? Og jeg forstår ikke om det er behov for en gjærdispenser? Og metallhuset - det er bare for design, det er fortsatt plast inni, det øker ikke sikkerheten, ikke sant?

Og de har en garanti overalt i et år, ikke sant? Så det er ikke fornuftig å kjøpe i en firmabutikk for 3000 andre? Og jeg forstår ikke om du trenger en gjærdispenser? Og metallhuset - det er bare for design, det er fortsatt plast inni, det øker ikke sikkerheten, ikke sant?

: blomster: hvis du vil betale for mye, kan du kjøpe den i merkevare, du kan gjøre uten gjærdispenser og et metallveske for skjønnhet
Modell 2501 slik som 257

1. Hvis det fantes informasjon om forfalskninger av Panasonic, på en eller annen måte, men på mer enn fire år ville vi ha snublet over den. Og slik informasjon slo ikke igjennom.

2. Saken "under metallet" er bare en designfunksjon. Innsiden av ovnen er den samme.

3. Uten gjærdispenser "lider" mer enn 99% av brukerne av brødprodusenter. Dette alternativet var i de aller første modellene av Panasonic og dukket opp i sistnevnte. Jeg har bare møtt EN virkelig mening om at denne dispenseren kan komme til nytte - med en kompleks batch med surdeig. Jeg mistenker at det kan være behov for en dispenser for noen eksotiske brød som er bakt i Japan. Men for gjærhvete eller rugdeig er denne telleren ikke nødvendig, med andre ord ikke nødvendig. Det er bare at egenskapene til mel er slik at melet ikke blir vått, vel, kanskje, hell vann under høyt trykk fra stor høyde for å bryte melsjiktet. I tillegg fungerer dispensere ikke så stille (høyt nok klikk). For noen kan dette vise seg å være et "mot" øyeblikk (som for eksempel for meg - lyder fra kjøkkenet høres i rommet, og jeg sover lett). Tilsetningsdispenseren fungerer bare og bare når programmet "med tilsetningsstoffer" settes inn (grunnleggende med rosiner, deig med rosiner og tilsynelatende diett med rosiner). Og gjærdispenseren fungerer ALLTID (unntatt programmer for syltetøy, kompott og deigdeig).

Ja, og mer ...mange bakere bytter til slutt til presset ("våt") gjær. Og for dem er det ganske enkelt ikke behov for en dispenser.

God tid på dagen! Kan jeg lage mitt eget program i Panasonic 2501? Og hvordan? Det er bare at baking er forståelig, men hvis jeg trenger Korrektur (spesifikk tid) + Baking med en gang? Hvordan være? (t.K. Vanligvis er det ikke nok tid til korrektur i normale moduser)

nei, det er ingen programmering i Panasonic, det er ingen separat "korrektur" -modus heller. Vanligvis er det nok tid til korrektur. Hvis du baker med startjernskulturer med lite gjær, må du sil uten å varme opp i en brødmaker - vanligvis er det akkurat nok lukket liten plass i den til deigen kan heve seg. Og slå på stekingen manuelt (den slår ikke på tidtakeren).

Og jeg også for panosonechka (fru Sonya, som noen kalte henne på forumet)

Ha-ha, så dette er praktisk talt kallenavnet mitt. Til ære for min elskede Panasonic multikoker, og nå tenker jeg på brødmakeren)))

God tid på dagen! Kan jeg lage mitt eget program i Panasonic 2501? Og hvordan? Det er bare at baking er forståelig, men hvis jeg trenger Korrektur (spesifikk tid) + Steking med en gang? Hvordan være? (t.K. Vanligvis er det ikke nok tid til korrektur i normale moduser)

Det er så enkelt! Jeg elter deigen i hvilken som helst modus, der jeg elter uten å utjevne temperaturen, slår av, fjerner slikkepotten og slår på modusen som passer i tide. (hvis for eksempel diett raskt, så korrektur + baking = tre timer, hvis du trenger mer korrektur, kan du sette den viktigste med en hvilken som helst forsinkelse i henhold til timeren) Her er noen programmering for deg)).

Si meg, pliz .. men for en person, vil ikke Panasonic SD-2501 være for stor? Vi vil gi moren min en gave på NG, så vi tenker, vil en slik maskin stå inaktiv?

Spørsmålet "for fylling" - hvor mye spiser moren din brød?

[Andrzej nov]

Andrzej nov, oh .. ikke nok .. men dette er på hverdager, når hun kommer hjem fra jobb, hadde en matbit og sov .. Men i helgene elsker hun å være sofistikert: han vil lage pizza for seg selv og for familien vår (4 personer ), så dumplings, deretter gryteretter .. Kanskje kapasiteten på 2501 ikke er så forferdelig?

Minste vekt på et brød er 600 gram, pizzadeig er ~ 400 - 600, avhengig av oppskrift. Dumplings ~ 700.

Jeg vil snart være i rekkene dine. I dag bestilte jeg 2501 ... den langmodige Bork er nå på kjøkkenet .. en forferdelig komfyr .. har brukt opp så mange produkter! bortskjemte så mange nerver! Jeg var moden for å kjøpe Panasonic .. Før det brukte jeg LG i mange år, jeg var veldig fornøyd, men jeg var ikke heldig med Bork ... Det eneste som bekymrer meg er den andre rekkefølgen på stabling av produkter (men jeg tror jeg kan takle det).

Vi forventer en ny Panasonic-produsent. Jeg tror det vil være kjærlighet for livet (eller i det minste i mange år).

Stylingprosedyren vil raskt bli en vane. Du trenger bare å forstå at hvetemel i seg selv akkurat slik (uten ytre påvirkning) ikke blir vått. Et veldig lite lag blir vått, som beskytter resten av melet mot vann.

Jeg ser ut til å ha bestemt meg. SD-ZB2502BTS. Det er hardt arbeid .................. ... VALG

Såååå vanskelig. Hvorfor 2502?

[10 tilberedningsprogrammer for deig]

Programmet vant 10 tilberedningsprogrammer for deig Jeg trenger det i utgangspunktet. Jeg liker virkelig dekningen av PANASIK.
REDMOND sendte henne "gammel" til dachaen. For å si det mildt tåler ikke det "turd" belegget brødbaking med stekt løk, det riper til og med bøtta, men grundig. Jeg var sjokkert.

hvorfor 2502 og ikke 2501? design?

Jeg leste, jeg leste forumet .... her tenker jeg på hva jeg skal velge Bork x500 eller Panasonic 2502, jeg føler å trekke meg til Panasonic.

Trekker i riktig retning ...

Hjernen min vil snart koke: lege: For den tredje dagen har jeg lest om brødmaskiner ... Om Dex-707 (et godt selskap, men enkelt for meg allerede) .. Om LD ... (Jeg har mye denne teknikken hjemme) ... Men jeg drømmer om Panasonic, jeg vil ha enten 2501 eller 2500. Det er selvfølgelig ikke billig. Og det er derfor jeg er veldig redd for eventuelle hendelser (og plutselig, mangelfulle) - Jeg skal bestille gjennom nettbutikken .. Jeg har lest her om forskjellige sammenbrudd Hva skal jeg gjøre? Hjelp meg vær så snill

Hjernen min vil snart koke: lege: For den tredje dagen har jeg lest om brødmaskiner ... Om Dex-707 (et godt selskap, men enkelt for meg allerede) .. Om LD ... (Jeg har mye denne teknikken hjemme) ... Men jeg drømmer om Panasonic, jeg vil ha enten 2501 eller 2500. Det er selvfølgelig ikke billig. Og det er derfor jeg er veldig redd for eventuelle hendelser (og plutselig, mangelfulle) - Jeg skal bestille gjennom nettbutikken .. Jeg har lest her om forskjellige sammenbrudd Hva skal jeg gjøre? Hjelp meg vær så snill

Og hva er det å tenke på? Hvis du kommer over en defekt, er det en tjeneste for det. Og brødet i Panasonic er såååå annerledes. Jeg hadde et budsjettmessig Redmond i et år - 1902, det ser ut til å bake bra, men brød i henhold til de samme oppskriftene, fra de samme produktene, men bakt i Panasonic-2502 er ganske enkelt UTMERKET

Alt borte med tvil !!! Bestilte 2501 .. i morgen vil de ringe deg tilbake ... Jeg håper på godt

Ned med tvil !!! Bestilte 2501 .. i morgen vil de ringe deg tilbake ... Jeg håper på godt

Som jeg forstår deg !!! Gikk også gjennom plaget med å velge HB. Bare denne prosessen tok meg en måned - jeg leste anmeldelser i nettbutikker, på dette nettstedet - vel, det var veldig vanskelig, mener jeg, å ta et valg. I tre uker har ovnen min fungert, og alt er bra. Jeg har en Panasik 2501 Ikke tenk på det dårlige - komfyren er utmerket, og du vil lykkes.

God kveld!

Jeg leste meldingene i denne tråden og har fortsatt spørsmål, jeg velger mellom 2500, 2501, 2502 (faktisk fra ovnene som nå er i salg).
Jeg bakte ikke brød selv før.
Jeg velger bakeprogrammer: Jeg vil ha rugbrød og fullkornsmel og en fransk baguette.
ifølge Yandex er det ikke noe marked for en komfyr med slike programmer ...
Hva anbefaler du? Kanskje du kan bake på andre programmer?

Tusen takk på forhånd!

God kveld! Jeg leste meldingene i denne tråden og har fortsatt spørsmål, jeg velger mellom 2500, 2501, 2502 (faktisk fra ovnene som nå er i salg). Jeg bakte ikke brød selv før. Jeg velger bakeprogrammer: Jeg vil ha både rugbrød, og fullkornsmel, og en fransk baguette. ifølge Yandex er det ikke noe marked for en komfyr med slike programmer .... Hva anbefaler du? Kanskje du kan bake på andre programmer? Tusen takk på forhånd!

Ta noen av disse tre. Du vil bake noe av det angitte brødet. Det er mange programmer, x / ovnen baker hva du vil. Bare en fransk baguette kan stekes ved å kjøpe en baguetteholder, for eksempel fra Moulinex, eller i ovnen, men du kan ganske enkelt bake fransk brød i en x / ovn.

Si meg, i hvilken modus kan du bake en fransk baguette i ovnen hvis det ikke er noe forhåndsinstallert program i den? Jeg leste at dette brødet er bakt i særlig lang tid (5 timer?). Formen på bagetten (murstein) er ikke pinlig ennå. Formen fra Moulinex passer uten noen finpuss, og under tilberedningsprosessen trenger du ikke å nærme deg ovnen og ta ut eller overføre noe?
Jeg vurderer ikke muligheten til å "bake i ovnen" ennå, fordi jeg kjøper komfyren til mine daglige behov, for å fylle på ingrediensene og få brød om morgenen. Ovnen for meg er som å bake til høytiden.

Si meg, i hvilken modus kan du bake en fransk baguette i ovnen hvis det ikke er noe forhåndsinstallert program i den? Jeg leste at dette brødet er bakt i særlig lang tid (5 timer?). Formen på bagetten (murstein) er ikke pinlig ennå. Skjemaet fra Moulinex passer uten noen finpuss, og under tilberedningsprosessen trenger du ikke å nærme deg ovnen og ta ut eller overføre noe?

Vel, hvorfor ikke? X / ovnen vil elte og stå deigen, så tar du deigen ut av x / ovnen, stikker baguettene og legger dem i formen, så slår du på Baking-modus, og ovnen baker baguettene i omtrent 40 minutter . Og du kan elte deigen og stå på Pizza-programmet, bare slå av ovnen og ikke ta ut deigen i ytterligere 30 minutter, slik at deigen passer bedre, 45 minutter er ikke nok. Alt tar omtrent 2 timer. Hvis du trenger å vite hvor mye deig du trenger til baguetter, kan jeg svare senere. Jeg har to x / ovner Panasonic 2502 og Moulinex 5024 (med en baguetteholder), så jeg bruker en baguetteholder i Panasonic.Og noen har nettopp kjøpt en baguetteholder separat i et servicesenter og bakt baguetter i Panasonic.

det vil si at hvis jeg velger 2502, så baker jeg en fransk baguette i henhold til det mursteinformede programmet, men det blir ikke noe program "fullkornsbrød" - hva kan erstatte det?

hvis 2501 - da elter jeg deigen på pizzamodus og baker i en brødmaker i normal modus, ikke sant?

det vil si, alt kokte ned til spørsmålet: hvis det ikke er noe forhåndsinnstilt program i ovnen, hva er den mest arbeidskrevende manuelle bakingen av fransk brød eller brød fra fullkornsmel?

Hvis du velger mellom 2501 og 2502, så velg mellom den klassiske designen og dispenseren av rustfritt stål + gjær (et "triks" som 99% av bakerne lever uten). Settene med programmer er nøyaktig de samme.

Begge har et "fransk" regime. Bagetter i en baguetteholder er allerede brukernes kunnskap. Brød laget av fullkornsmel blir bakt enten på et eget program (enten kosthold eller fullkorn), eller på det viktigste, som nesten er universelt.

det vil si at hvis jeg velger 2502, så baker jeg en fransk baguette i henhold til det mursteinformede programmet, men det blir ikke noe program "fullkornsbrød" - hva kan erstatte det?

Programmet "fullkornsbrød" heter og heter "Diet" i begge modellene.

hvis 2501 - da elter jeg deigen på pizzamodus og baker i en brødmaker i normal modus, ikke sant?

Og Pizza-modus er i begge x / ovner, og i denne modusen kan du elte deigen, bare det er liten tid til å bevise, heve deigen, men den kan utvides uten å fjerne deigen fra ovnen.

det vil si, alt kokte ned til spørsmålet: hvis det ikke er noe forhåndsinnstilt program i ovnen, hva er den mest arbeidskrevende manuelle bakingen av fransk brød eller brød fra fullkornsmel?

Det er ikke vanskelig å bake noe i Panasonic, selv om du kombinerer programmer. Men foreløpig er det best å prøve å bake brød enten i henhold til oppskrifter fra en bok, eller i henhold til oppskrifter fra forumet. Du vil bake brød flere ganger, og da vil alt gå som smurt. Dette er en veldig interessant prosess. Still spørsmål. Hvis du får problemer, vil forumet hjelpe deg. Og Panasonic er en utmerket komfyr, ikke nøl!

et annet spørsmål - kan du bake gjærfritt brød i 2501?

Og hva mener du med "gjærfri"? Hvilket bakepulver skal du bruke til å bake?

[LanaS]

LanaS Matsu og armensk lavash, nei, du vil ikke bake

Og hva mener du med "gjærfri"? Hvilket bakepulver skal du bruke til å bake?

Jeg er ny på bakervarer. Når du velger en brødmaker på Yandex-markedet, er det et kriterium "gjærfri baking". Derfor spør jeg hva slags alternativ det er, er det i 2501, og hvis ikke, hvordan kan du erstatte fraværet?

[LanaS]

LanaS Yandex-filteret ble skrevet av folk som ikke forstår hvordan de skal spise brød med surdeig, det vil si med villgjær, med industriell gjær. Uten gjær er dette kake, matzo, armensk lavash og chapatis. Så surdeigsbrød kan bare lages, ikke i automatisk modus.

Jeg er ny på bakervarer. Når du velger en brødmaker på Yandex-markedet, er det et kriterium "gjærfri baking". Derfor spør jeg hva slags alternativ det er, er det i 2501, og hvis ikke, hvordan kan du erstatte fraværet?

Hvis noe alternativ blir erklært, betyr ikke dette at det er veldig nødvendig. Faktisk bruker de fleste av oss 3-4 brødprogrammer. Og alt dette mangfoldet av alternativer som tilbys i valget av en brødprodusent, trenger ikke en vanlig baker egentlig.

Gjærfri - dette kan være:
- på surdeig (begrepet er helt feil, siden surdeigen inneholder gjær),
- på kjemiske hevemidler (brus, ammoniumkarbonat),
- med mekanisk løsning (som en kjeks),
- og generelt uten å løsne (ovennevnte lavash og matzo).

Takk alle for svarene!
Jeg valgte en brødmaker 2501. Jeg skulle komme i morgen.
Jeg har ikke Makfa-melet anbefalt på forumet, eller Stary Oskolsky-kombinasjonen. Men jeg vil bake noe ...

fortell meg, ristet., jeg har en blanding av poods "fitnessbrød", den inneholder bakervetemel i 1 klasse, solsikkefrø, rugmel, linfrø, bokhvete, hvetekli, havsalt, forbedringsmiddel "Extra-R" (fermentert rug malt, sitronsyre og askorbinsyre, naturlige enzymer), tørr gjær i en separat pose.

Hvordan bake det?

takk på forhånd!

[HER ER DENNE MELDINGEN (MUSEN DIN)]

Har du vanlig hvetemel? La ikke Makfa og Starosokolskaya. Bare kjøp vanlig premium hvetemel og tørket gjær (du kan forresten og presset) i butikken.

Inntil ovnen kommer, bevæp deg med kunnskap. Lese HER ER DENNE MELDINGEN (MUSEN DIN), følg lenkene, studer håndboken og fortellingen om kolobok.

Ikke start din nye hobby med blandet brød. Selv et slikt brød krever en viss dyktighet og kunnskap. Diskusjon om blandet baking HER og nedenfor og HER

det er selvfølgelig enkelt mel fra Lipetsk-anlegget. Ingen sort spesifisert. type M 55-23. Mel "for hver dag", det er til og med en slags gjest.
Og tremor av to typer - live Lux og saf-moment. Kolobokens regel er i bokmerkene mine, jeg har det
studerer.

så start med vanlig hvetebrød.

500 gram hvetemel
320 ml vann (pluss kontroll kolobok)
1,5 ts tørrgjær eller 7-8 gram presset
1,5 ts salt
1,5 ss. l. sukker (hvis du vil, baker jeg ikke sukker i det hele tatt)
1,5 ss. l. smør (raffinert vegetabilsk eller vanlig smør).

dette er gjennomsnittsstørrelsen L.

Hvis det bare er to av dere, så gjør dere klar for det faktum at dere aktivt vil behandle venner-bekjente eller bake et par ganger i uken, og fryse noe av brødet. I lang tid var jeg alene med to barn, så et brød var nok i lang tid, jeg bakte vanligvis to brød i uken. Nå har guttene vokst opp litt, det er allerede tatt tre-fire brød på en uke og en eller to blir bakt til mannen sin på forretningsreise.

Bruk oppskriftene fra instruksjonene - det er et brød M på 400 gram mel (alt som er halvannen i et middels brød, i et lite brød, og komprimert gjær teller 1,5-2 gram for hver 100 g mel, det vil si for et lite brød 6 gram)

Takk!