Kjøttboller fra Baby Mom

["The Kid and Carlson Who Lives on the Roof"]

Kjøttboller fra Baby Mom

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Svinekjøtt	0,5 kg
Storfekjøtt	0,5 kg
Ris	0,2 kg
Egg	2 stk.
Malet sort pepper, salt, hvitløk

Kokemetode

• Vi lager kjøttdeig av eksisterende kjøtt, koker ris hver for seg, bland med kjøttdeig, tilsett krydder, salt, hvitløk, kjør inn 2 egg og elt godt. Vi danner små kjøttkaker og legger dem i en kjele. For ikke å glemme - setter vi umiddelbart laurbærbladet.
• Skjær løken i halve ringer, stek den i solsikkeolje til den er gyldenbrun, fyll den med tomat, tilsett en spiseskje sukker og en teskje salt.
  Kok opp og hell i en kjele med kjøttboller.
• La det småkoke over svak varme til det er mørt.
• 
• 

Merk

"The Kid and Carlson Who Lives on the Roof"

Gutten stormet til kjøkkenet. Mor, i et rutet forkle, sto ved komfyren og ristet deilige kjøttboller. Innimellom ristet hun en stor stekepanne, og de tettpakkede små kjøttbollene hoppet og vendte seg over til den andre siden.
- Å, er det du, Kid? - sa mamma. - Vi spiser lunsj snart.
- Mamma, - sa Gutten med den mest insinuerende stemmen han var i stand til, - Mamma, vær så snill å legge noen kjøttkaker på et fat, så tar jeg dem til rommet mitt.
- Nå, sønn, vi skal sette oss ned ved bordet, - svarte moren min.
- Jeg vet det, men likevel trenger jeg virkelig ... Etter middagen skal jeg forklare deg hva saken er.
“Ok, ok,” sa mamma og la seks kjøttkaker på en liten tallerken. - Ta det.
Å, deilige små kjøttkaker! De luktet så deilig og de var så sprø, rosenrød - med et ord, som gode kjøttkaker skal være!

Jeg håper at Kid's Mom vil tilgi meg for små endringer i oppskriften, jeg vil ikke steke kjøttbollene, jeg vil bare lage stekingen med saus til dem. Fra dette vil de ikke være verre, tro meg!

Kan brukes som en selvstendig tallerken, eller til en sidetallerken. Smak av barndommen!)))

Hjemmet mitt kalles denne retten pinnsvin)) Jeg legger bare rå ris. og server med rømme)) Deilig!

Aha, det er mange alternativer! Jeg prøvde også med rå ris, men med halvkokt ris likte jeg den mer, ømere. Selv om det ikke kan være avhengig av ris i det hele tatt))