Village kjøttboller (Tefteli vyaskovyya)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Hviterussisk

Village kjøttboller (Tefteli vyaskovyya)

Ingredienser
storfekjøtt	200 gr.
svinekjøtt	200 gr.
bokhvete (ris) gryn	2 ss. l.
fett (vegetabilsk olje)	1,5 ss. l.
løk	2 stk. (70 gr.)
bonde mel	1-2 ss. l.
tomatpuré	0,5 ss.
rømme	0,5 ss.
egg	1 STK.
salt pepper	smak

Kokemetode

Kok en smuldret grøt av bokhvete eller ris (jeg tar 5-6 ss. L. Klar - altså). Før det tilberedte kjøttet gjennom en kjøttkvern. Finhakk løken, stek den til den er gyldenbrun. Bland alt ved å tilsette et egg, salt, pepper. Form kjøttkaker fra den resulterende massen, rull dem i mel og stek.
Ha kjøttbollene i ett lag i en panne, hell over tomatpuré blandet med rømme, og sett i ovnen i 15 minutter.
Server med grønnsaker og urter.
Nyt måltidet!

Retten er designet for

14-16 stk.

Tid for forberedelse:

0,5 timer (hvis grøt er klar)

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

Merk

Ganske interessant versjon av kjøttboller, med bokhvete - for en amatør, med ris - veldig jevn. For å helle, hvis du liker saus, anbefaler jeg deg å ta flytende rømme og tomatpuré eller fortynne med vann (som jeg vanligvis gjør).

Oppskrift fra boka T. і Ў. Rettovichy. Hviterussisk mat. Pakashtuyce - velsmakende, 1993

Trishka

Deilig, Tinochka pasiba, tok den bort!
Det vil være hvor du skal feste grøten som forblir for alltid!

andrey007

Tina, takk, og jeg skal legge til bokhvete

V-tina

Ksyusha, Olgatakk jenter! ja, ja, jeg har også alltid en porsjon grøt, som vel, ingen andre ønsker ennå, selv om det ikke er i henhold til oppskriften, jeg liker å tilsette hirse som denne, den er deilig

IvaNova

Kjøttdeig er tradisjonelt for meg - blandet (svinekjøtt + kylling). Løken ble ikke sautert (ellers sver leveren lenge og banker fra innsiden). Doused i mel, stekt.
Saus - fløte + ketchup.
Kasserollen er stor, sausen ble ikke helt i tykt lag. Etter å ha holdt den i ovnen i 10 minutter, snudde du kjøttbollene og tilsatte ytterligere 10 minutter.
Dette er den eneste oppskriften der jeg likte hakket egg (eller rettere sagt, jeg la ikke merke til det). I resten gir egget en håndfast stivhet.
Med frokostblandinger er dette tilfelle. Vel, jeg, så sann "savner nysgjerrighet" delte kjøttdeig opp i tre deler. I en la jeg til ris, i en annen bokhvete, i det tredje “vennskapet”.

Ting, du har rett - bokhvete er ganske amatør. Men vi la ikke merke til forskjellen mellom ris og "vennskap". Selv om det definitivt er velsmakende med bokhvete. Men matkakerlakkene mine ber om ris i kjøttboller, og legger bokhvete side om side.
Tinochka, tusen takk for den gode oppskriften! Jeg tar til sparegrisen til mine kjære

V-tina

Sitat: IvaNova

Vel, jeg, så sann "savner nysgjerrighet" delte kjøttdeig opp i tre deler. I en la jeg til ris, i en annen bokhvete, i det tredje “vennskapet”.

Irishafor en fin fyr du prøvde alle alternativene på en gang og valgte det veldig, veldig

Sitat: IvaNova

Jeg tar til sparegrisen til mine kjære

Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften, takk for så snille ord

Deilig ikke-bortskjemt oppskrift (spesielt hvis det er grøt igjen). Laget med hakket kylling og ris. Lyalka som var yngre (1,4 år) spiste med glede, og den eldre kan mate kjøtt bare i barnehagen

V-tina

Lesya, takk for din mening, det er veldig hyggelig at du likte oppskriften. Jeg ville vært glad hvis andre kommer til nytte