Omelett i en pakke

Omelett i en pakke

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
egg	4 ting
melk	200 ml
salt	smak

Kokemetode

• Jeg kan ikke annet enn å dele en så enkel og samtidig original oppskrift.
  
• 
  
• Kok opp vann i en kjele på forhånd. Vi slår ikke av brannen.
  
• Bryt egg i en dyp bolle, smak til med salt. Pisk med en mikser til det er luftig.
  
• Tilsett melk og fortsett vispingen til den blir skummende.
  
• Ta to plastposer (den ene inne i den andre) og hell blandingen vår. Vi knytter posen på en knute og legger den i kokende vann. Vi drar i nøyaktig 30 minutter.
  
• Ta ut posen etter 30 minutter, åpne den og legg omeletten på en tallerken.
  
• Nyt måltidet!
  

Merk

Jeg elsket denne oppskriften!
I lang tid lette jeg etter en omelett som smaker som den fra barndommen min.
Alt ble første gang!
Det var sant at jeg først var bekymret for om posen skulle sprekke under tilberedningen. Han poutet veldig mye !!!


I oppskriften angav jeg mengden ingredienser.
Oppskriften er tatt her 🔗

Men når alt kommer til alt er posene plast av ukjent kvalitet, og her er det tett kontakt med produktet selv når det blir oppvarmet. Vi får en full bukett med kreftfremkallende stoffer i fatet. Vel, dette er min IMHO.

Det virker for meg at du kan oppnå, om ikke et lignende, så et veldig likt resultat hvis omeletten helles i en dyp glassskål og legges i et vannbad ... IMHO

[lesik_l]

lesik_l Jeg tenkte også på det først. Jeg husker at de tidligere i hvert hjørne ropte at mat tilberedt i mikrobølgeovn var gift. Men vi har ikke gitt opp det. Alle tilpasser seg så godt de kan og velger selv de nødvendige kjøkkenutstyrene, uavhengig av hvem og hva han synes om det (om dette redskapet).
I det ovennevnte forumet nevnte jeg en debatt om matlaging i en pakke. Forfatteren av oppskriften lært spesielt fra kjemikere - posene er ikke mer skadelige enn bakehylser, så vel som våre favoritt silikonformer.
Men dette er min IMHO.

[kava]

Det virker for meg at du kan oppnå, om ikke et lignende, så et veldig likt resultat hvis omeletten helles i en dyp glassskål og legges i et vannbad ... IMHO

kava kanskje. Men jeg prøvde det i en pose. Ikke døm strengt.

Ikke forveksle film av cellofan og polyetylen.
Cellofan er ganske miljøvennlig materiale som gjør det mulig å behandle produkter pakket i det (for eksempel pølser i et cellofanhylster) opp til +200 grader Celsius.
Men polyetylen, i tillegg til å være av forskjellige merker, og har følgelig forskjellige fysiske og kjemiske stoffer. egenskaper, spiser ikke tarm i følelsen av miljøvennlighet, spesielt ikke under oppvarming, smelting og ødeleggelse.
Du kan skille cellofan fra polyetylen på følgende måte:
1. Cellofan er gjennomsiktig, og plastfilmen er uklar, og jo tykkere, jo mer ugjennomsiktig er den.
2. Cellofan rasler, men plastfolie gjør det ikke.
3. Cellofan er vanskelig å bryte, spesielt i en viss retning, men hvis tåre allerede har startet, sprer den seg videre nesten uten anstrengelse. Plastfolien river lett nok i alle retninger.
4. Cellofan er ikke så fleksibel som polyetylen.
Eksempel: blomsterbuketter, bokser med sjokolade er pakket inn i cellofan ...

[Lёka]

Lёka, vi bare resonnerer høyt! Takk for at du delte oppskriften din.

Og jeg baker en lignende omelett i et glassfat i ovnen eller i en lufttørker ... Det samme, pluss en fin gyldenbrun skorpe på toppen ...

[nykker]

Og jeg baker en lignende omelett i et glassfat i ovnen eller i en lufttørker ... Det samme, pluss en fin gyldenbrun skorpe på toppen ...

nykker Jeg pleide å gjøre det i ovnen og i dobbeltkjelen også. Dette er bare et annet matlagingsalternativ.

[Omelett i pakke (mesterklasse)]

Omelett i pakke (mesterklasse)



Ingredienser

Egg - 5 stykker
Melk 150-200 ml
Salt etter smak
En gryte med vann. (etter behov)

Kokemetode

Pisk egg med melk med visp, salt. Hell i en pose (smør posen med vegetabilsk olje) og senk den i en gryte med kokende vann. Stek i ca 25 minutter (i gjennomsnitt tar jeg 5 minutter per egg). Vi tar posen ut av vannet, kutter den og serverer den ferdige omeletten. Omeletten viser seg alltid å være øm, porøs, men tett nok. Nyt måltidet.



Oftere koker jeg denne omeletten i en liten gryte, fordi jeg koker den i en liten pose og for et par egg. Her bestemte jeg meg for å bruke Liberty multicooker.
(Bedre å bruke to pakker)

Hvilken pakke? For baking?

Hvilken pakke? For baking?

Ingen vanlige poser er tette, jeg marinerer dem i dem, du kan bruke dem til baking.
Jeg bruker også ispakker.

Tan, trenger du å binde vesken eller hva?

[Tanyusha]

Tanyusha, mens jeg tenkte på hvilken dag jeg skulle lage denne omeletten til frokost - du skjønte det raskere

Tan, trenger du å binde vesken eller hva?

Jeg knytter den i en knute, selv om vesken er på et klipp, men det er bare mer praktisk.

[Tanyusha]

Tanyusha, mens jeg tenkte på hvilken dag jeg skulle lage denne omeletten til frokost - du skjønte det raskere

Jeg lager det selv oftere til lunsj.

Vel, Tatyana, en oppfinner! Og det ble vakkert!

Vel, Tatyana, en oppfinner! Og det ble vakkert!

Takk. Det ble oppfunnet før meg. Da barnet mitt var en lyalka, laget jeg en meny for ham og matet ham i henhold til en bok, i henhold til årstiden (det pleide å være slike bøker til babymat) og så var denne omeletten der.

[Tanya]

Jeg leste mye om omelett i en pose, men jeg kokte aldri en omelett (som det høres ut). Men nå skal jeg definitivt ... lage en omelett (som en sang i øret)!
Takk, Tanyahva bedt om!

Takk. Det ble oppfunnet før meg. Da barnet mitt var en lyalka, laget jeg en meny for ham og matet ham i henhold til en bok, i henhold til årstiden (det pleide å være slike bøker til babymat), og så var denne omeletten der.

Takk for gjennomføringen!

super!

super!

Takk

God idé! Jeg ser til og med ut til å smake på det. Og du kan legge til noe for skjønnhet: sopp, erter, skinke.

Che, jeg likte ikke 25 minutter. Og hvis det er to i en pose, og det er 2 eller 3 slike poser - den som trenger det. Den koker på 7-10 minutter. Eller i silikonformer på dampkurven - hvis du heller kokende vann, vil det også spare tid.

Che, jeg likte ikke 25 minutter. Og hvis det er to i en pose, og det er 2 eller 3 slike poser - den som trenger det. Den koker på 7-10 minutter. Eller i silikonformer på dampkurven - hvis du heller kokende vann, vil det også spare tid.

Kan tilberedes i små porsjonerte ispakker.

Kan tilberedes i små porsjonerte ispakker.

Og hvordan er det å plukke dem ut derfra?

Kan tilberedes i små porsjonerte ispakker.

En god idé! Og la det runde kjøttet ligge i salaten, som mozzarella