Kyllingben, stuet med grønnsaker

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Kyllinglår
Bue
Gulrot
Tomater
Søt pepper
Poteter
krydder

Kokemetode

På bunnen av pannen setter jeg løk, gulrøtter (i biter), på toppen legger jeg kylling (ben).
Så spredte jeg tomater i skiver, paprika, lagvis poteter og i hauger.
Dryss med kyllingkrydder.
Jeg tilfører ikke vann i det hele tatt !!!
Jeg lukker lokket, lar det koke, og legger det på den tregeste varmen og gir kjøttet beredskap. I løpet av denne tiden vil også grønnsaker være klare.
Som du kan se, forstyrres ikke grønnsaksstrukturen, grønnsaker blir ikke farget. Det er nok juice.
Det tar omtrent 20-30 minutter å lage kylling.
Jeg lukker lokket, lar det koke, og legger det på den tregeste varmen og gir kjøttet beredskap. I løpet av denne tiden vil også grønnsaker være klare.
Som du kan se, forstyrres ikke grønnsaksstrukturen, grønnsaker blir ikke farget. Det er nok juice.
Det tar omtrent 20-30 minutter å lage kylling.
Nå må du tilsette litt kokende vann for å oppnå ønsket tykkelse, jeg tilsatte bare 3/4 kopper varmt vann. Drysset over med friske urter (bladselleri).
Tilsett salt, krydder, smak.
La det koke, la det småkoke i 5-7 minutter - og retten er klar.
Slik ser den ferdige retten ut!
Kylling i egen juice med grønnsaker!

Merk

Slik lager jeg ofte kylling. Siden det er veldig raskt, i sin egen juice, ikke veldig høyt i kalorier, en enkel rett.
Jeg lager alltid i en kjele med tykk bunn, uten bruk av vann, i min egen juice av kjøtt og grønnsaker.

For denne tilberedningsmetoden kan du bruke ferske grønnsaker eller fra fryseren. Og du kan kombinere begge deler, avhengig av tilgjengeligheten.
Dessuten trenger du ikke tine frosne grønnsaker på forhånd - legg dem i pannen direkte fra fryseren!
God appetitt til alle !!!