Lat charlotte

Jeg beklager på forhånd hvis det er en lignende oppskrift på forumet -
Denne oppskriften passer ganske bra hvis du ikke har tid til å fikle med deigen, men du vil ha deilig te.
Sannsynligvis er det for disse tilfellene at armensk lavash er i salg.

Vi trenger 1 pakke - det vil si to stykker.
Riv epler (5-6 store biter) og bland med sukker etter smak. Pisk 2 egg + 1 ss sukker + vanillin og tilsett ca 400 ml. melk.
Dypp pitabrød i denne melk-egg-blandingen og legg den i en form, smurt med margarin, slik at kantene henger ned.
(Jeg pleier å bare panne pannen med bakepapir og ikke smøre noe.)

Vi sprer 1/3 av eplene og dekker med et annet stykke lavash dynket i blandingen, deretter fyllingen igjen, bøy kantene på den andre lavashen, igjen fyllingen og dekk med kantene til den første lavashen.
I alle fall er det mer praktisk for meg, men det er ganske mulig å bare skru inn ruller lavash kuttet i biter og dynket i en melk-egg-melk-blanding og legge dem i en form.
Hell resten av blandingen på toppen, la stå i 10 minutter og sett i ovnen.
Stek til de er gyldenbrune.

Du kan spise det varmt (for første gang rakk jeg ikke engang å slikke det!), Men kaldt er det også greit.
Jeg bakte også den samme kaken med usøtet fyll - men slo egg med melk, spesialiteter og salt.
I den søte versjonen viser det seg noe som en Napoleon med vaniljesaus, men i kjøttversjonen - kjøtt med en veldig velsmakende saus!
Aromaen er fantastisk under baking!