Deig i en brødmaker

Du trenger en brødmaker for å kna deigen.
(Jeg skal bake brød i ovnen)
Jeg velger mellom SUPRA BMS-150, Mystery MBM-1202, Mystery MBM-1203, Binatone BM-2169.

1) På hvilket program er det bedre å kna deigen i en brødmaskin for å bake i ovnen:
-på et hvilket som helst "brød" -program, og avbryt deretter programmet før du baker
-fersk deig på programmet (flere ganger), krangler du?
2) Er det mulig å kna shortbreaddeig i ovnen?
3) Kan brødmakeren takle elting, for eksempel 300 gram deig, eller er det ikke nok, vil den ikke ta tak? (Maksimal bakvekt er 1 kg)