Brødmaker eller tregkokere?

Etter å ha lest dette fantastiske forumet, kom jeg til den konklusjonen at i stedet for en brødmaker er det mer logisk å kjøpe en multikooker med en bake-funksjon. Prisen er rimeligere, mulighetene er bredere, spesielt når du baker rugbrød. Effektiviteten til multiarc er flere ganger høyere. Mulighetene er enorme. Ja, du må knede med hendene, men dette kan bare skremme husmødrene ala "Galina Blanca". To eller bedre tre dispensere, 33 bakeprogrammer (i stedet for tre virkelig nødvendige) og som en lykkelig eier av en Panasonic SD-2502 brødprodusent skrev her
- "Sjelen fløy til himmelen"
Men hva et paradis det er når en banal bolle er ved utgangen (å dømme etter bildet). Du kan ikke få ekte 100% rugbrød i en brødmaker, bare ersatz. Og brødene er små, og i en sakte komfyr kan du bake store brød.
Jeg har ingenting imot en brødmaskin, men jeg vil ha en multikooker.
Eller kanskje jeg tar feil?
Kjære bakere, fortell meg, vær så snill, hvilken multikoker er best egnet for å bake brød, spesielt rug?
Hvilken enhet kan du bruke til å kna deigen hvis du synes synd på noens hender og tid?

Kjære bakere, fortell meg, vær så snill, hvilken multikoker er best egnet for å bake brød, spesielt rug?
Hvilken enhet kan du bruke til å kna deigen hvis du synes synd på noens hender og tid?

Ovn + sterk elteprosessor

[Yuri5]

Respektert Yuri5Jeg begynner fra slutten.
Hvordan elter du deigen hvis du synes synd på tid og hender? Kjøp en kjøkkenmaskin eller en deigblander - det koster tre hundre dollar (se et passende emne HER).

Bake i sakte komfyr? Det er en vanlig elektrisk panne med egne temperaturgrenser. For eksempel vil det ikke brune toppen av brødet, det vil ikke tillate at du får akkurat brødskorpen. Vil du bake i en kjele? Vær så snill, du kan hente noe selv med temperaturkontroll (det ser ut til at TM Brand har en tegneserie med justerbar temperatur). Se HER om merkevarer, og HER om baking i multikoker.

Og for å BAKE brød trenger du virkelig en vanlig ovn.


I tillegg er det ikke behov for å legge ut den samme meldingen over forumet, den kan betraktes som spam.

Takk kjære Rina for svaret!
Jeg beklager spam, dette er fra manglende evne, den andre dagen på nettstedet.
Men la meg argumentere, prinsippet om å varme opp en brødmaskin og en multikoker er nøyaktig den samme, og begge er bare en gryte.
I de nyeste modellene av multikooker begynte funksjonen "Sirkulær oppvarming" å vises - bunn, sider og topp, samt muligheten til å justere temperaturen. Kanskje det fortsatt er bedre enn HP?

En brødmaker, i motsetning til en multikooker, elter deigen.

En brødmaker, i motsetning til en multikooker, elter deigen.

Så jeg skrev om batchen.
Det er synd at det ikke kan blandes.

Noen ganger baker jeg brød i en sakte komfyr. Etter min mening taper det for en brødmaker. Selv om deilig, luftig, men ikke den sprø skorpen.

Yuri5
Jeg forstår at du virkelig vil ha en multikooker, som er logisk: utvalg av programmer og muligheter er bredere, for en mann er det nesten en andre kone
Hvis jeg ikke hadde det ene eller det andre nå, ville jeg kjøpt en multikooker. Hvis det er nødvendig, kjøp en brødmaker, dessuten kan du alltid bake i ovnen etter korrektur i en flerfarget farge. Er det en ovn? Duc, tada er mer logisk enn tegneserie. Du er hovedsakelig interessert i rug, så det trengs korte blandinger til det, du blir en deigblander. Avgjørelsen er utvetydig i ditt tilfelle. Fra dine ord er tegneserie nødvendig ikke bare for brød. Mer logisk - en multikoker.

I de nyeste modellene av multikooker begynte funksjonen "Sirkulær oppvarming" å vises - bunn, sider og topp, samt muligheten til å justere temperaturen.Kanskje det fortsatt er bedre enn HP?

Hvilke, for eksempel? Jeg lider også av valget

prinsippet om å varme opp en brødmaskin og en multikoker er nøyaktig den samme, og begge er bare en gryte.
I de nyeste modellene av multikooker begynte funksjonen "Sirkulær oppvarming" å vises - bunn, sider og topp, samt muligheten til å justere temperaturen. Kanskje det fortsatt er bedre enn HP?

Du tar litt feil. I nesten alle multikookere kommer oppvarming fra bunnen, i noen er det oppvarming i lokket. I alle brødprodusenter er ti plassert rett under midten av bøtta, og selve bøtta veier som i luften uten å berøre varmeelementet, ovnens prinsipp brukes.

Nå virker det som om det er multikooker med deig elting, kanskje det er verdt å kjøpe akkurat det eller er det verdt å kjøpe en multikooker og en brødmaskin hver for seg?
Spør jeg fordi jeg selv ikke kan bestemme hva som er bedre å kjøpe.
Hjelp.

[her om Binatone BM-2170 Multi-Bread Maker]

Hvis vi mener en brødmaker med flere kok, så dukket de opp for lenge siden.
her om Binatone BM-2170 Multi-Bread Maker

Fra min egen erfaring (det er en slik hybrid av selskapet UNOLD) - Jeg anbefaler det ikke! Det er bedre å ha en egen vanlig multikooker og en separat brødmaker.

[Frøken Bringebær]

Frøken Bringebær, men kjøp deg en slik alt-i-ett multikoker. Fortell oss og vis oss et bilde, så vil vi lytte med interesse og se.

Vel, hvor mange mennesker har så mange meninger.
Og Binaton med flere kok er høyt berømmet.

[Rina]

Rina, og for å være ærlig, hvorfor anbefaler du ikke en multikokk, baker dårlig og elter deigen ?? Vurderinger er stort sett positive.

[Jeg anbefaler kategorisk ikke en slik enhet som en grunnleggende teknikk !!!]

Jeg har en tysk motpart, de. ytelse av høyere kvalitet. Dekselet passer ordentlig.

Ikke desto mindre:
Jeg anbefaler kategorisk ikke en slik enhet som en grunnleggende teknikk !!!

Nå, for første gang på lenge, vil jeg bruke funksjonen til en brødmaskin, men tilsynelatende bare elte deig. Jeg liker ikke hvetebrød på hovedprogrammet (ingen sammenligning med Panas sitt), det er en slags underkoking. Bøtta flyr av når du elter, du må spore den, slå den regelmessig på plass.

Som en multikoker ... vel, fungerer hovedmodusen bra (men denne modusen fungerer i den enkleste riskoker med en mekanisk bryter).
"Rispudding" (melkegrøt) -modus har en veldig intens oppvarming, på grunn av skorpen som er dannet i bunnen, er sensoren slått av, det vil si at du må se opp her også.
Suppemodus - buljongen blir flott hvis du legger alt fra deg og ikke lenger ser ut. Hvis du legger til noe under tilberedningen, blir buljongen uklar (igjen, for mye kokende).
Jeg liker absolutt ikke "slukkemodus"! For at den virkelig skal fungere, må maten flyte i en veldig flytende saus. Det vil si at det igjen er et problem med sensoren, den slår av programmet etter 20 minutter. For å steke de samme late kålrullene, må du slå på modusen tre ganger. Det er lettere å lage mat i en sakte komfyr, i det minste slår den ikke av.

Det vi likte, "suppe" og "stewing" -modus (hvis de endte normalt) går ikke opp i oppvarming! I motsetning til samme Panasonic

Hvis hybriden er i arbeid, tar den halvannen gang mer plass (du må ha et eller annet gryte eller en brødmaker med alle de personlige eiendelene).

Generelt, hvis mulig (så snart vi gjenoppliver hovedbrødprodusenten), vil hybrid gå til mesaninen eller til dachaen, og i stedet vil jeg kjøpe den samme dex-60, jeg har skarpt tennene på den i lang tid

Jeg kunne foreta et valg basert på samtalene mine, men jeg skriver bare her.

1. Som en multikoker-hybrid er langt fra perfekt. For eksempel vil han ikke at jeg skal småkoke med litt vann. Produktet til Yunold skal svømme i saus, så slås ikke programmet etter 10-15 minutter fra begynnelsen (selv om jeg setter for eksempel to timer).
2. som en brødmaker - opp til Panasonic som opp til stjernene. Det er problemer med festingen av skuffen i arbeidsstilling - skuffen flyver noen ganger fra sporene under elting, så begynner akseldrevet (plastdel) å slå mot skaftakselen. Det elter deigen verre enn i Panasonic.Toppen av brødet er alltid en slags litt flat og blek.
3. Teknikken er semi-stasjonær - hvis du går et sted, vil du ikke ta den med deg, i motsetning til en Panasonic multikoker eller nesten hvilken som helst annen.
4. stedet tar faktisk ikke så lite. Hvis ikke brukt, er alt kompakt pakket innvendig. Men hvis minst en funksjon brukes, må den ubrukte bøtta / skjemaet sitte fast et sted. Som et resultat tar en multikoker litt mindre plass under drift enn to separate enheter.

Det er klager på kvaliteten på selene i analoger (binaton). Det er mange tilfeller der lokket "fører" og det dannes et gap mellom lokket og kroppen.

Generelt sett, etter min mening, må du om mulig ta en separat brødmaker og en separat multikoker.

Vel, hvor mange mennesker har så mange meninger.
Og Binaton med flere kok er høyt berømmet.

les emnet om binaton et sted i regionen på 20 sider.

[Rina]

Rina Takk for detaljert svar !!!!!
Og som jeg forstår brød, anbefaler du Panasonic ??

i stedet for det vil jeg kjøpe den samme dex-60, jeg har slipt tennene på den i lang tid

Og hva er dette miraklet?

Tilgi meg kjære Yuri, men å velge mellom en langsom komfyr og en brødmaker er det samme som mellom shorts og støvler! Disse tingene har forskjellige formål. Multikoker - grøt, yoghurt, suppe, lapskaus osv. Og brødmakeren er spesielt brød (hvitt, kli, rug, muffin). Hvis du ønsker å få et kvalitetsprodukt på slutten, kjøp begge deler. Du kan ta ikke annonsert, men utstyr av høy kvalitet (jentene testet mye utstyr)

[Frøken Bringebær]

Frøken BringebærHvis økonomien tillater det, er Panasonic det beste valget i dag på SNG-markedet. Det er utenfor konkurranse når det gjelder stabilitet, kvalitet på arbeidet og resultatene. Den har minst antall sammenbrudd (t-t-t), den er en av de roligste ovnene i batchen (med unntak av 2502-modellen, hvor gjærdispenseren ALLTID fungerer, som er ganske høy og skarp). Jeg er ikke en fan, men Panasonic, som de sier, FOREVA Som jeg har skrevet mer enn en gang, hvis min 255. Panasonic plutselig er helt dekket, vil neste brødmaker bare være Panasonic. Mitt råd er modell 2501.

Det er forskjellige multikoker nå, du trenger bare å finne veien rundt det som er på markedet og se og konsultere de aktuelle emnene. DEX-60 er en multikooker for det ukrainske markedet. Det er en slags analog, som Brand i Russland.

her på dex https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174179.0

PS For øvrig, angi i profilen din hvor du er fra. Da blir det lettere å gi råd eller sende deg dit du trenger

[Rina]

Rina, så skal vi kjøpe brød, mens det ikke er plass til begge deler. Tusen takk for dine raske svar.

PS For øvrig, angi i profilen din hvor du er fra. Da blir det lettere å gi råd eller sende deg dit du trenger
[/ sitat]
Og hvordan gjør jeg det? Jeg er fra Moskva

Gå til profilen din, angi hvor du er fra.
Og hvis du liker dex-60, bør du i Moskva kjøpe Brand 37501 (ukrainske gutter laget en analog)
du kan se det (3 farger sølv, kirsebær, champagne), du kan også kjøpe en ekstra bolle der.

det er en slik knapp øverst på siden , klikk på den, finn deretter lenken "endre profil", der finner du veien underveis.

min søster ga meg råd om Panasonic SD-2501. Kan jeg få din mening?

Nå virker det som om det er multikooker med deig elting, kanskje det er verdt å kjøpe bare den eller er det verdt å kjøpe en multikooker og en brødmaskin hver for seg?
Spør jeg fordi jeg selv ikke kan bestemme hva som er bedre å kjøpe.
Hjelp.

Jeg har ingenting imot verken HP eller MV, men som en bekjent sier ..... telefonen skal RINGE, og kameraet skal være FOTOGRAFERING!

* Anyuta *
vennen din snakker godt. : lol: Ja, jeg har allerede bestemt meg for at jeg skal ta brødmakeren først, og så får jeg se.
Straks vil jeg ikke mestre en tregkokeren og en brødmaker.

* Anyuta *
vennen din snakker godt. : lol: Ja, jeg har allerede bestemt meg for at jeg skal ta brødmakeren først, og så får jeg se.
Straks vil jeg ikke mestre en tregkokeren og en brødmaker.

Først hadde jeg også HP (det opprinnelige valget av HP var motivert av at påsken snart kom ...)

Nå virker det som om det er multikooker med deig elting, kanskje det er verdt å kjøpe akkurat det eller er det verdt å kjøpe en multikooker og en brødmaskin hver for seg?
Spør jeg fordi jeg selv ikke kan bestemme hva som er bedre å kjøpe.
Hjelp.

Vel, hvis du bare skjerper tennene på helligdager, og selv da bare spiser tilberedt hver for seg, vel, en ting, siden tiden ikke er gummi på en dag, så kan du klare deg med en multikooker, den eldre modellen KuKuu, for eksempel baker, baker og frites veldig bra.

Og planen og sekvensen for å utstyre kjøkkenet med hjelpere hjelper mye.

Forklar en uerfaren person, vær så snill, legg maten i brødmakeren, trykk på knappen, hva er det neste?
og hva er et slikt trekk? Trekke ut deigen og mos litt og igjen i HP?

Jeg har ingenting imot verken HP eller MV, men som en bekjent sier ..... telefonen skal RINGE, og kameraet skal være FOTOGRAFERING!

broren min sier omtrent det samme. "Jeg hører på musikk fra en spiller, ser filmer på en vanlig skjerm, tar bilder med kamera og hugger tre med øks! Jeg trenger en telefon for å ringe!"

Forklar en uerfaren person, vær så snill, legg maten i brødmakeren, trykk på knappen, hva er det neste?
og hva er et slikt trekk? Trekke ut deigen og mos litt og igjen i HP?

legg mat i bøtteformen, sett bøtta i ovnen, trykk på de nødvendige knappene for å starte ønsket program. Så vil ovnen SAMA kna deigen, gi den en korrektur, det nødvendige antall slag, og bake den også! Eventuelle manuelle inngrep er allerede for ivrige mennesker. Mange forblir innenfor de automatiske programmene.

[Rina]

Rina, men hvordan elte og hva er det?

[Funksjoner av Panasonic 254-257 brødprodusenter]

i en bøtte fra ovnmotoren roterer en mikser som elter deigen. Da slutter ovnen å elte, opprettholder ønsket temperatur for å heve deigen. Et par ganger i løpet av denne tiden begynner mikseren å rotere igjen, gjør flere bevegelser slik at deigen legger seg - den frigjør overflødig akkumulert karbondioksid. Deretter går ovnen tilbake til korrekturtilstanden, og til rett tid slår du på oppvarmingen av de ti for baking. Og ovnen gjør alt dette innenfor et gitt AUTOMATISK PROGRAM. Alt menneskelig inngripen (ideelt sett) er å legge maten, starte ønsket program og ta ut det ferdige brødet. Faktisk, i noen tid, er det tilrådelig for nybegynnere å kikke på eltingen for å evaluere og få deigen med riktig konsistens (ganske enkelt på grunn av de veldig forskjellige egenskapene til til og med enkelt hvetemel). Generelt, hvis du vil forstå algoritmen for å begynne å jobbe med en brødprodusent, så se på informasjonen på disse koblingene (den gulgrønne teksten er klikkbare lenker):

Panasonic brødprodusenter har forskjeller i ytelse sammenlignet med andre.
Ikke vær lat til å studere instruksjonene.
Hvis du har spørsmål, kan du lese emnet
Funksjoner av Panasonic 254-257 brødprodusenter.

Ikke prøv eller prøv å takle en eksotisk brødoppskrift eller et raskt bakeprogram med en gang! Start med vanlig hvetebrød på hovedprogrammet!

Lese "En guide til å bake brød i en brødmaskin" og studere "kolobok regel" (se de nødvendige koblingene nedenfor, de er "klikkbare") - dette er ditt minimum. Vær oppmerksom på at oppskrifter ofte er fokusert på en viss melstandard som melet som selges i butikkene våre kanskje ikke har! Derfor tillater kolobok-regelen juster deigen på stadium av blanding.

Ingenting annet er nødvendig for å starte.

Vi leser resten allerede etter å ha oppnådd minst minimum, det vil si den første opplevelsen med brødmakeren!

Innse at matvolum og vekt ikke er det samme!
250 ml (standard glass) er bare 160 gram mel!

På elektroniske vekter kan skalaen være i kilo eller gram, eller i gram og pund.Vær forsiktig!
I kapittel Nyttige tips og hjelp til å bake brød
det er vakkert FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD,
vær spesielt oppmerksom Kolobok-regelen

Alle mulige regler, feil og lenker til løsningene deres blir vurdert i emnet
Brødet ordnet seg ikke igjen, jeg gjorde alt strengt etter oppskriften. Hva kan være galt?



Husk at ALLE OPPSKRIFTER for å lage brød i en brødmaskin er egnet for ALLE MODELLER av brødmaskiner.

For nybegynnere (og ikke bare) er det en seksjon "Det enkleste brødet for modeller av brødprodusenter"som inneholder ENKELE og rimelige oppskrifter på hvete og hvet rugbrød.

Moderator

================================================

Vectorinstruksjonshåndbøker kan lastes ned her:

Bruksanvisning SD-2501 og SD-2500:
#

SD-ZB2502 Bruksanvisning:
#
================================================
Her Mengde mel og andre ingredienser for å lage brød i forskjellige størrelser https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

og her Omberegning av antall ingredienser i brødoppskriften. Hjelp for nybegynnere https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderator